የምግብ ቤትዎ ምናሌ ለመጻፍ ጠቃሚ ምክሮች

ምግብ ቤት ምናባዊ ዋጋ, ንድፍ እና መግለጫ

አንድ የምግብ ቤት ምናሌ ከዋጋዎች ዝርዝር ጋር በቅደም ተከተል ብቻ አይደለም. ይሄ የምግብ ቤትዎ አይነት እና ጽንሰ-ሃሳብ ነጸብራቅ ነው. የምግብ ቤት ምናሌ በችኮላ የሚጽፍ ነገር አይደለም ነገር ግን በጥንቃቄ ሊጤን የሚገባው ጠቃሚ የግብይት መሳሪያ ነው. የምግብ ቤት ምናሌ ሶስት ዋና ክፍሎች አሉት: መግለጫ, አቀማመጥ እና የዋጋ አሰጣጥ . በምግብዎ ውስጥ ያሉ መግለጫዎች በጣም ውስብስብ ሳይሆኑ መረዳታቸው ጥሩ ሊሆን ይችላል ( የመጥመቂያ ምግብ ቤትዎ እንደ ውርወራ እና ጥርስ የመሳሰሉ ውሎች ገደብ እስካልተሰጣቸው ድረስ - ከመረጡ ውስጥ - ፈጽሞ አይጠቀሙ).

የእርስዎን ምናሌ ዲዛይን ለመሥራት ሲዘጋጁ እንደ ቀለም, ፎቶግራፎች, ቅርጸ ቁምፊ ቅጥ እና መጠንና እንደ የተለያዩ የውይይት ክፍሎች አቀማመጥ ያሉ ነገሮች ያስታውሱ. የእርስዎን ምናሌ ዋጋ መሰብሰብ 30% ገደማ መሆን አለበት. እንዲሁም ተመሳሳይ የሆስፒታል ዓይነት ካላቸው ተወዳዳሪዎች ጋር ለመሄድ ይፈልጋሉ. ያስተዋሉት ይህ ማለት ከተቃሪዎዎች ርካሽ መሆን አለብዎት ማለት አይደለም. በተመሳሳይ የዋጋ ነጥብ ላይ.

የምግብ ቤት ምናሌ ገለፃ

የእርስዎ ዝርዝር ንጥሎች መግለጫዎችን ሲጽፉ ጥሩ የአውራነት ደንብ አጭር እና ቀላል እንዲሆን ማድረግ ነው. ነገር ግን መግለጫው ገላጭ እና ማራኪ መሆን አለበት - የእንግዳውን አፍ አፍ ለመክፈት በቂ ነው. በምናሌው ዝርዝር ውስጥ አንዳንድ ትክክለኛ ነገሮችን ለማከል ሁልጊዜ ዋናው ንጥረ ነገር በፋብሪካ ውስጥ ምን እንደሚመስሉ ማብራራት, እና የሚስማሙ ከሆነ የዘር ስሞችን መጠቀም.

የምግብ ቤት ምናሌ ዲዛይን

አንድ የምግብ ቤት ምናሌ ንድፍ ወይም አቀማመጥ ሬስቶራንቱ ነጸብራቅ ነው. የምግብ ቤት ምናሌ አቀማመጦች እና ቀለሞች, መደበኛ, አልፎ አልፎ ወይም ተጫዋች, ከምግብ ቤትዎ ጽንሰ-ሐሳብ , አካባቢ ወይም ገጽታ ጋር መዛመድ አለባቸው.

የእርስዎ ምናሌ ቅርጸ-ቁምፊ እና ቀለም ይምረጡ የእርስዎን የምግብ ቤት ገጽታ ማንፀባረቅ አለበት. ለምሳሌ, የሜክሲኮን ተጠቃሽ ምግብ ቤት ከፍተው ከሆነ እንደ ቀይ, ሰማያዊ, ሐምራዊ እና አረንጓዴ ያሉ ደማቅ ቀለሞች ለ ምናሌ ጥሩ አማራጮች ሊሆኑ ይችላሉ. እነዚህ ተመሳሳይ ቀለሞች በአንድ የፈረንሳይ ባቲስት ወይም የኢጣሊያ ምግብ ቤት ዝርዝር ላይ ይፈልጉ ነበር.

ለፍቅርቦቹ Ditto. አንድ የፈረንሳይ ቢስትሮ የሚታወቀው የጽሑፍ ቅርጸ-ቁምፊ ወይም ቀላል ቁምፊ (ቅርጸ-ቁምፊ) ሊኖረው ይችላል, የስፖርት ባር ወይም ሌላ መደበኛ ምግብ ቤት ትንሽ መደበኛ ወይም ተጫዋች ቅርጸ ቁምፊ ይኖረዋል. ለማንበብ አስቸጋሪ ወይም በጣም ትንሽ የሆነ ቅርጸ-ቁምፊ በመምረጥ ተጠንቀቅ.

የምግብ ቤት ምናሌ ዋጋ አሰጣጥ

የምግብ ዋጋ እና የዝርዝር ቁጥጥር ምናሌዎን ዋጋ በትክክል ለማገዝ ሁለት መንገዶች ናቸው, ስለዚህ ትርፍ ታገኛሉ ነገር ግን እራስዎን ከአካባቢያዊ ገበያ ላይ እንዳይገዙ ይጠንቀቁ. ለትርፍ የተረጋገጠበት ሌላኛው መንገድ ውድና ርካሽ ዋጋ ያላቸው እቃዎችን ለመፍጠር እና በከፍተኛ ዋጋ በጣም ከፍተኛ የሆነ የዋጋ ንረት ዋጋን ለመቀነስ ነው.

የልዩ ምግብ መደብሮች

እንደ በዓላትን ወይም በአካባቢው ያሉ በዓላትን የመሳሰሉ አንዳንድ ወቅቶች ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ጥሩ ጊዜ ነው. የእናቶች ቀን ከመደበኛው የምግብ ቤት ማውጫዎ በተጨማሪ ልዩ የምግብ አቀራረብ መቼ መጠቀም እንዳለበት ዋና ምሳሌ ነው. ልዩ እደላዎች እና የዋጋ ቅናሽ እቅዶች በየወሩ እና በመደበኛ ወጪዎ ላይ ቁጥጥርዎን በመቆጣጠር መደበኛ የአመጋገብ ምርጫዎትን ለማስፋት ያስችልዎታል.

ጤናማ የሆኑ ምናሌ እቃዎች

የማንኛውን የምግብ አቅርቦት አስፈላጊ ገጽታ ጤናማ ምርጫ ነው. ደንበኞች በየነሱ በሚወስኑት ውሳኔ ላይ አስተዋፅዖ እንደሚያደርጉ በጤናማው ምናሌ አማራጮች ውስጥ በተደጋጋሚ ጠቅሰዋል. ከስጋ, ድንች እና የእንፋሎት አትክልት ጎን የሚሄዱ ምግቦችን ማቅረብ የሆቴል ምግብ አገልግሎትን ከፓኬቱ ውጭ ለማዘጋጀት ይረዳል.

እንደ ጥራጥሬ ዓይነቶች, የተለያዩ አትክልቶች, እና ትኩስ የባህር ምግቦች ጥሩ የኑሮ ምግቦችዎን ለማሳየት ጥሩ መንገድ ናቸው. ያ ማለት የተጠበሰውን ዓሳ እና ሞአስላሬን መውሰድ አለብዎት? በጭራሽ. ነገር ግን እንደ አነስተኛ የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, የዶሮ እርባታ ወይም ዓሣ እንዲሁም አነስተኛ (አነስተኛ ዋጋ ያላቸው) እቃዎችን እንደ ዝቅተኛ ስብ, ዝቅተኛ የካሎሪ አማራጮችን ማከል ያስቡበት.

ምናሌ መግዛቱ በምግብ ዝርዝሮች ዋጋ ከማግኘት ጋር ብቻ አይደለም. የምግብ አዳራሾችን እና ዋጋዎችን በአዕምሮ ውስጥ እያሰሩ በርካታ ደንበኞችን ለመሳብ ብዙ የምግብ አዳራሾችን የሚያንፀባርቅ መሆን ይገባዋል. ከደንበኞች ጋር የሚስማሙ ዝርዝር መግለጫዎችን ለማረም እና ለዓይን የሚያምር ንድፍ እና ለመዳሰስ ቀላል ንድፍ ለመፍጠር ጊዜ መውሰድ አስፈላጊ ነው.