የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት በጣም ጥሩ ከሆኑት ክፍሎች አንዱ የእርስዎ የፈጠራ ችሎታ እንዲቀላቀል የሚያስችል ዕድል ነው. ከተለየ የእርስዎ ማህተ-ነገር ጋር ምግብ ቤት መቅረብ ይችላሉ. ይህ ልዩነት ደንበኞችን ሊስብ ይችላል. ይሁን እንጂ የአትክልት ጭብጥ መፍጠር አንድ ቦታ መምረጥ እና አንድ ምናሌ በመጻፍ እንደ ደረቅና ደረቅ አይደለም. የምግብ ቤት ገጽታ የምግብ, የከባቢ አየር እና አገልግሎት ድብልቅ ነው. ስለዚህ የትኛው የምግብ ቤት ጭብጥ ለእርስዎ ትክክል እንደሆነ እንዴት ይወስናሉ?
ከአካባቢያዊ ውድድር ምን አይነት ጭብጥ ይገለገላል?
ስለ ራስህ ብቸኝነት አውቃለሁ
ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው ምግብ ቤት መክፈት እንደሚገባ ሲወስን, ስለ ጽንሱ ጥሩ ሐሳብ አላቸው - ስቴካ ቤት, ሳንድዊች, የቡና ቤት, ወዘተ. ይሄ ጥሩ ነው, ምክንያቱም ለመጀመር ቦታ ይሰጥዎታል. የምግብ ቤት መሪዎትን በተመለከተ የግል አድሏዎችዎን ይጥቀሱ. ቤትዎ በአካባቢው ጥሩ ጣፋጭ እና በእጅ የተሰራ ቢራ የሚገኝ ቦታ እንደሚያስፈልግ ጠንካራ እምነት ሊኖርዎ ይችላል.
ይሁን እንጂ ሌሎች ከአንተ ጋር ይስማማሉ? ምንም እንኳን በአካባቢዎ ያሉ ምግብ ቤቶችን የማይመገቡ ቢሆንም (ብዙውን ጊዜ የእርስዎ ተወዳዳሪ ውድድር) ብዙ ሰዎች ያደርጉታል. ከሌሎች ደንበኞች ዕይታ ዋና ምግብ ቤቶችን ይመልከቱ. ምናልባት በአከባቢው ባርቴክ ውስጥ የተደባለቀውን ሙዚቃ መጫወት አይችሉም. ግን እራት እየበሉ እያሉ ብዙ ሰዎች አሉ. ወይም በአካባቢው ለቤተሰብ ተስማሚ የሆኑ ምግብ ቤቶች አይኖሩም.
ያንተ ሀሳብ ነው , ሃሳባዊ ሐቅ አይደለም.
የማታለል እርምጃዎችን ለመምረጥ እንዲረዳዎ የትኩረት ቡድን ማካተት ይችላሉ - ትላልቅ ኮርፖሬሽኖች ምርቶችን እንዲገነቡ እና የማስታወቂያ ዘመቻዎችን ለመቅረጽ እንዲያግዟቸው ብዙ ጊዜ ነው. ከ 10-15 ሰዎች (ከጓደኞችዎ እና ቤተሰቦችዎ ውጭ ሰዎችን ማካተትዎን እርግጠኛ ይሁኑ) ተከታታይ ለሆኑ ቀጥተኛ ጥያቄዎች መልስ ይሰጣሉ.
ታዳሚዎችዎን ይለኩ
አድማጮችህ ነጭ ቀጭን ናቸው? Blue Collar? ቤተሰቦች? ወንዶች? ሴቶች ወደ ምግብ ቤትዎ ለመሳብ የሚፈልጉት ማነው? አንድ ደንበኞች ሊያደርጉት የሚገቡት ሌሎች ቡድኖቹን ለመማረክ ላይሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ, ትናንሽ ልጆችን ለቤተሰቦቻቸው ማግባባት የሚያጠኑ ወጣቶች ነጠላ, ነጭ-ቀበሌ የቢሮ ሰራተኞች ቢራ እና ከራት በኋላ እየጠበቁ የሚሹት ስራ ላይ አይሰሩም.
የምግብ ቤት ታዳሚዎችዎን መለየትዎ ጽንሰ-ሐሳብዎ ይበልጥ እንዲቀርጽ ይረዳል. እንደ የሥራ ሰዓቶች, የመቀመጫ ቦታ, የመመገቢያ ክፍል ዲዛይን እና ዲዛይን የመሳሰሉትን ነገሮች, እና የምግብ ዝርዝሮችን እና ዋጋዎችን ይወስናል. ለምሳሌ, የእርስዎ ታዳሚዎች ትናንሽ ልጆችን ካሏቸው, እስከ እኩለ ሌሊት ድረስ ክፍት መሆን ወይም የሙሉ አገልግሎት ስፖርት ባር ማድረግ የለብዎትም.
ስለ የእርስዎ ደንበኞች ተጨማሪ ይወቁ
የከተማዎ ወይም የከተማዎ ነዋሪዎች በተለያዩ ቦታዎች ሊገኙ ይችላሉ. የአሜሪካው የሕዝብ ቆጠራ የአካባቢያችሁን የመካከለኛ እድሜ, የገቢ መጠን, የቤተሰብ መጠን ያሳያል. የንግድ ቤቶች እና አነስተኛ የንግድ ቢሮዎች ስለ አካባቢው ስነ-ሕዝብ መረጃ ለማግኘት ጥሩ ቦታዎች ናቸው. የበለጠ ዝርዝር መረጃ እርስዎ ሊያውቋቸው የሚገቡት, ለምግብ ቤትዎ ጽንሰ-ሃሳብ የተሻለ ነው.
ተገቢ ሆኖ ከተገኘ ከአካባቢው ታዳሚዎች በላይ መሄድ አለብዎት. በአካባቢዎ ውስጥ የቱሪስት ንግድ ይኖራል?
ምናልባት ለስለስክ ተራራ, ወደ የባህር ዳርቻ ወይም ለቱሪስቶች የሚያመጡ ሌሎች መስህቦች ምናልባት? እንደዛ ከሆነ, በሰነዶችህ ውስጥ ልታካትታቸው ትፈልጋለህ? ይህ ሁሉ መረጃዎ የራስዎን ጽንሰ-ሃሳብ እንዲያሳርፉ ብቻ ሳይሆን, የምግብ የንግድ እቅድዎንም ያጠናክራል.
ውድድሩን ያጠናሉ
በማንኛውም ቦታ ቀን ወይም ማታ ላይ ሌሎች ምግብ ቤቶች ማን እንደሚደጋገም ይመልከቱ. ደንበኞቹ ከምሳ ቀን እስከ እራት, ከሳምንት እረፍት እስከ ቅዳሜ እና እሁድ ይቀያየሩ? አንዴ የታለመ ታዳሚዎችን እና የዋጋ ክልሉን ከወሰኑ, በተመሳሳይ የዋጋ ወሰኖች ውስጥ ያሉ ሌሎች ምግብ ቤቶችን ይመልከቱ. የእርስዎ ጽንሰ-ሐሳብ እንዴት ይለያያል? ከዚህ የተሻለ ምን ማድረግ ይችላሉ?
የምግብ አዝማሚያዎች ይማሩ
ምግብ, ልክ እንደ ፋሽን, አዝማሚያዎችን እና ፋሽዎችን ይከተላል. አንዳንድ የምግብ ዓይነቶች አንጋፋዎች ሲሆኑ መቼም ከቅጽ አይወጡም - እንደ ሃርጋን እና ፒዛ የመሳሰሉ. ሌሎች ምግቦች እንደ የእጅ ጥበብ ፓኒን ሳንድዊች የመሳሰሉ ሌሎች አዝማሚያዎች ውስጥ ይወድቃሉ, ሌሎች ደግሞ ቀዳዳዎች እንደ ቀዘቀዘ ውሃ ናቸው.
እንደ ምግብ ምግቦች እና ምግብ እና እንደ ምግብ ምግብ የመሳሰሉ የምግብ ማሰራጫዎች እንደ ምግብ መረብ የመሳሰሉ የምግብ መጽሔቶች በአሁኑ ጊዜ በምግብ ውስጥ ምን ትኩስ ትኩስ እንደሆነ ለማወቅ በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው. ሁሉም አዝማሚያ የአንተን የምግብ ቤት ገጽታ አይመጥንም, ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ተወዳጅ የሆነው ነገር እያወቅህ የራስህ ምግብ ቤት ገጽታ እንዲቀርጽ ይረዳሃል.