ስለ ሬስቶራንቶች 10 ፈጣን ምክሮች, ከአዳዲስ ምግብ ቤት እስከ ሠራተኛ መቅጠር እና መሣሪያዎችን መግዛትን አይፍጠሩ.
ያገለገሉ የአቅያ ቁሳቁሶች ያስቡ
አዲስ ምግብ ቤት እየከፈቱ ከሆነ ወይም ቀደም ሲል የነበሩትን የሬስቶራንት መሣሪያዎች ለመተካት እየፈለጉ ያሉትን የሆቴል ዕቃዎችን አይመለከቱም. በዶላር በዶላር ለሽያጭ ብዙ የቡና ቤት ቁሳቁሶችን ማግኘት ይችላሉ. አዲስ ማለት ደስ ይለኛል, ግን ሁልጊዜ አስፈላጊ ነው.
መወሰን ከ POS መደወል ይልቅ የ POS ዘዴ የተሻለ ነው
አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት እያሰቡ ከሆነ, በ POS ኔትወርክ ላይ ኢንቬስት እንዲያደርጉ አጥብቄ እመክራችኋለሁ. የሽያጭ ቦታ (POS) የመሸጫ ዋጋን, የመደብ ዝርዝርን, ለሠራተሪዎች ሰዓት ሰዓትን ለመከታተል እና ለመስተንግዶ ለመውሰድ ሊረዳ ይችላል. የ " POS" ክፍያ ከአንድ ጥሬ ገንዘብ መዝገብ በላይ ያስወጣል, ነገር ግን ሙሉ አቅሙ ጥቅም ላይ ከዋለ, ለረጅም ጊዜ ብቻ ከራስ ይከፍላሉ.
ለመቅጣት ማንም ሰው አይከራዩ
የእርስዎ ሬስቶራንት የቡና ቦታ ወይም የአትክልት ቦታ ካለው የራሳቸውን ሰራተኞች ይመርምሩ. አንድ ጥሩ የምርት ጠረጴዛው እንዴት መጠጣት እንደሚገባ ማወቅ ብቻ ይሆናል, እሱ ወይም እሷ በደንበኛ አገልግሎት እጅግ የላቀ ያደርጉታል. ጥሩ ቡርንደር ደንበኞችን ማንበብ ይችላል, መወያየት የሚፈልጉት ወይም በቴሌቪዥኑ ላይ ያሉትን መጫወት የሚፈልጉት. ጥሩ ቡርትደር ሁሉም አድናቆት እና ምቾት እንዲሰማቸው ያደርጋል.
የንግድ ቤት ቁሳቁሶች እና አቅርቦቶችን አስፈላጊነት ይረዱ
አዲስ ምግብ ቤት ሲገዙ ለንግድ አገልግሎት ተብለው የተዘጋጁ መሣሪያዎችን እና ቁሳቁሶችን መግዛት አስፈላጊ ነው.
ከችርቻሮ እቃ አጫዋች ጥቃቅን የሽያጭ እቃዎች ላይ ብዙ የሽያጭ እቃዎችን መግዛትን አስታውሳለሁ (የቡና ሪፑብሊክ ይመስለኛል - ለምን ሸቀጣቸውን እንደሸጡ, መቼም አላውቅም.) እነዚህ ምግቦች በአካባቢያችን ላይ ጥሩ ግንኙነት ያላቸው ይመስላሉ ምግብ ቤት. ስህተት. በመጠጫ ማጠራቀሚያ እና በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ዙሪያ ጥቂት ዑደት የተቀነጣጠለ ወይም የተሰነጠቀ ነው.
የንግድ ቤት እቃዎች ከቤተሰቦችዎ የበለጠ ውድ ናቸው, ነገር ግን በቂ ምክንያት አላቸው. ለታቹ የምግብ ቤቶች አጠቃቀም መከበር እንዲችሉ ተደርጎ ነው የሚሠሩት.
ለአውሮፕየም ማመልከቻ ቶን ማመልከት
ቢራ, ወይን ወይም መናፍስት የሚያቀርብልዎትን ምግብ ቤት ለመክፈት እቅድ ካለዎት, ለ Alcally ፈቃድ ASAP ማመልከትዎን ያረጋግጡ! እርስዎ በሚኖሩበት ሬስቶራንት ላይ በመመርኮዝ የሎተሪ ፈቃድ ፈቃድ ለማግኘት ለበርካታ ሳምንታት ሊፈጅ ይችላል. የመጠጥዎን ፈቃድ በመጠባበቅ ቀንዎን አያቁሙ.
በምግብ ምናሌ ላይ የዋጋ ዋጋን ማስወገድ ያስወግዱ
ከጃክ (Jing) ከሚመች የአትክልት መድረክ ጥሩ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ. "የምግብ ዝርዝሮችዎን በምግብዎ ውስጥ አይንጠፍሩ.ይህ ደንበኞች ዋጋዎችን ያነጻጽሩ እና ያነሰ እቃዎችን እንዲመርጡ ያደርጓቸዋል.ይህንን እወደዋለሁ እና የምግብ ቤት ምናሌን በምጽፈው ጊዜ ቀደም ብለው ተጠቅመውበታል.
የመጀመሪያ የመደብር ስም ይምረጡ
የእርስዎ የመጨረሻ ስም የማክዶናልድ ከሆነ, ለ ምግብ ቤትዎ አይደውሉ. ችግርዎን እየጠየቁ ነው (ለመጨረሻው ስምዎ ታኮ ክላር, ባርጋር ንጉስ ወይም ጃክ ኢን ቦት ውስጥ.) እንደ ቀድሞው ሰንጠረዥ ተመሳሳይ የሆነ ሰንጠረዥን ለመጥቀስ ያለምንም ጉዳት ምንም ያልተሰየመ ምልክት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉት ሊከሰቱ የሚችሉ ሕጋዊ ችግሮች. የተለየ የመጠጥ ቤት ስም በመምረጥ ማንኛውም ችግር ያስወግዱ.
በምግብ ቤትዎ ምናሌ ላይ ቅርጸ ቁምፊን ለማንበብ ይዘጋጁ
ቅርጸ ቁምፊ አብሮ መጫወት አስደሳች ነው, ነገር ግን ምግብ ቤትዎን ለመጻፍ ሲመጣ በቀላሉ ቀላል ነው. ሳንስ ሰሪፍ ወይም ታይምስ ለማተም በጣም ቀላል ነው. በአጠቃላይ ደፋር ወይም ሙሉ ካፒታል የተጻፈ ጽሁፍ ይሂዱ. 12-14 ቅርፀ ቁምፊዎች በቀላሉ ለማንበብ ተስማሚ የሆነ መጠን ነው.
የማስታወቂያ ባጀትዎን አያቁሙ
በዛሬው ምጣኔ ሃብት ውስጥ, የሆቴሎች ባለቤቶች ከትውፊያው የማስታወቂያ ሳጥን አስበው. ማስታወቂያ ለንግድ አስፈላጊ ሲሆን ነገር ግን ከፍተኛ ዋጋ ሊያገኝ ይችላል. About.com መመሪያ ለማስታወቂያ, አፕልል ደንካን, አነስተኛ ዋጋ ላለው ንግድ በትንሽ የንግድ ስራ ጠቃሚ መመሪያን አዘጋጅቷል. አንዳንድ የ Apryl ምክሮች ጠቃሚ የሆኑ የድርጣቢያ ማስታወቂያዎችን እና የ ፖድካስት ማስታወቂያዎችን በማቅረብ ውድ ዋጋ ያላቸውን በራሪ ወረቀቶችን መፍጠርን ያካትታሉ.
ጓደኞችዎ ሁሉ ቢነግሩዎት አያምኑም
ጓደኞች የእራስዎን የሠርታሪያን እና የሚሞቱ-ለካኖሊስ ይወዳሉ.
እንዲያውም የራስዎን ምግብ ቤት መክፈት እንደሚገባዎት ሁልጊዜ ይነግሩዎታል. የምግብ አዳራሾችን እና ስሞችን ከመጎብኘትዎ በፊት አዲስ ምግብ ቤት ስለመክፈላቸው እነዚህን ታዋቂ አፈ ታሪኮች ያንብቡ.