ምግብ ቤት እንዴት እንደሚከፈት
አዲስ ሬስቶራንት መክፈት አስደሳች ነው, ነገር ግን በጣም የሚያስገርም ሊሆን ይችላል. ምግብ ቤት ለመግዛት, ትክክለኛውን መሣሪያ ለመግዛት እና ትክክለኛውን ሠራተኛ ለመቅጠር የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት በሚዘጋጁበት ጊዜ ብዙ የሚወሰዱ ቦታዎች አሉ. ለመጀመር እንዲረዳዎት, ወደ ቀኑ ለመድረስ የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች ዝርዝር አንድ ላይ አዘጋጅቼያለሁ.
01 - ጠንካራ የሬስቶራንት ፅንሰ-ሐሳብ ምረጥ
02 - ያካባቢዎን ተወዳዳሪነት ይፈትሹ
የፉክክርህን ደረጃ ዝቅ አድርግ. ምናልባትም እርስዎ የበለጠ መስራት ይችላሉ ብለው ያስቡ ይሆናል. እና ምናልባት ይችላሉ. ግን ለዘላለም በዙሪያዋ ላይ የወለቁ እና እና ፖፕ ምግብ ቤቶች, እነርሱ ግልጽ ሆነው ሲሰሩ, አሁንም በንግድ ስራ ውስጥ ናቸው.
03 - ጥሩ ቦታ ይምረጡ
ይህ አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት ግልጽ እርምጃ ይመስል ይሆናል. ይሁን እንጂ አንድ ምግብ ቤት ደካማ በሆነ ቦታ ሲወጣ ሁልጊዜ እደነቃለሁ. በአብዛኛው ጊዜ አንድ አካባቢ ጥሩ ሀሳብ ሊመስለው ይችላል, ለተለያዩ ምክንያቶች ደንበኞችን አይስደምም. ለዚህም ነው በአደገኛ ከተማዎች ወረዳ ውስጥ ያሉ የመደብር ዓይነቶች ከፍተኛ ኪራይ ያላቸው ናቸው. ስለ ምግብ ቤት ምርጫ ስለ መምረጥ ያሉ 10 ነገሮች ያንብቡ.
04 - የተራቀቀ የንግድ ስራ እቅድ ይፃፉ
አሁን የንግድ እቅድዎን ለመጻፍ ጊዜው አሁን ነው. ይህ ቀንዎን ለመክፈት የመንገድ ካርታዎ ነው. የቢዝነስ እቅድ ሶስት ዋና ክፍሎች አሉት እነርሱም የስራ አፈፃፀም ማጠቃለያ , የኩባንያ መግለጫ እና የገበያ ትንተና . በመሠረቱ በአብዛኛው ስለ እርስዎ የምግብ ቤት ሃሳብ አጠቃላይ እይታ መስጠት አለብን - ጽንሰ-ሐሳቡ, ቦታው, በየዓመቱ ሊያሟሉት የሚገቡት የገንዘብ መጠን, ወዘተ. የምግብ ቤት የንግድ ስራ ዕቅድ ማውጣት ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ሬስቶራንት ምን እንደሚከፍት ግልጽ ግንዛቤ አለዎት.
05 - ከባለሃብቶች ጋር መገናኘት
06 - አስገራሚ ሠራተኞች
ሰራተኞችን በሚቀጠሩበት ጊዜ ጥሩ ስብዕና እና ልምድ ድብልቅ ይፈልጉ. ቤተሰቦች እና ጓደኞችን ለመቅጠር ይፈቀድ ይሆናል, ነገር ግን በጥንቃቄ ያድርጉ. የአንዱ መሪነት ሲቀየር ዝምድናዎች ይለዋወጣሉ. ስለ ጥሩ የአመጋገብ ሰራተኞች እንዴት እንደሚቀጥል በበለጠ ለመረዳት.
07 - የምግብ ቤትዎን ምናሌ ይፃፉ
ምግብ ቤትዎ ውስጥ ዋናው ነገር ምናሌው ነው. የስልክዎ ካርድ ለህዝብ ነው. የምግብ ዝርዝሮችዎን ከመጻፍዎ በፊት የምግብ ቤትዎ መጠንና ስዕል በቀጥታ የሚጎዳውን የምግብ ቤትዎ መጠን ያስቡበት. አነስተኛ የእንጨት ምግብ ቤት የምግብ ቤትዎን ዝርዝር ይገድባል. ያ ማለት ብዙ ብዛት ያላቸው ቁሳቁሶችን ማቅረብ አይችሉም ማለት አይደለም. ብዙ ምግብ ቤቶች ጥቃቅን ማእድ ቤቶች አሏቸው; ነገር ግን አሁንም የእነርሱ ምናሌ ላይ ብዙ የተለያዩ እቃዎች አሏቸው. ከአንድ ትንሽ የምግብ ቤት ኩሽና ውስጥ ለማምለጥ ሚስጥር ማለት የተለያዩ እቃዎችን መጠቀም እና በተወሰኑ የተለያዩ ማእድ ቤት ውስጥ መስራት መማር ነው .
08 - የታሸገ ምግብ ቤት
በምናመርዎ ላይ ከወሰኑ በኋላ ምን ዓይነት የንግድ መሳሪያዎችን ለመግዛት እንደሚያስፈልግ ያውቃሉ. በተደጋጋሚ ጊዜያት ጥሩ መሣሪያዎች ጥቅም ላይ ሲውሉ በምርጫዎች ወይም በአገሌግልት አቅርቦት መደብሮች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. ጥቅም ላይ የዋሉ የሬስቶራንቶች መሣሪያዎች መግዛትን ጥቅሞች ያንብቡ.
09 - ታላቅ ስብሰባን ይያዙ
ለማገልገል ዝግጁ ከሆኑ በኋላ, ለስላሳ መከፈቻ (የንዴፍ ክፍት በመባልም ይታወቃል) እና ትልቅ ትልቅ መክፈቻ ያስከትላል. ይሄ ሁሉም አዳዲስ ምግብ ቤቶች ያሉባቸውን የማይፈለጉ ትንንሽ ችግሮችን ለመፍታት ጊዜ ይሰጥዎታል.
10 - በማህበራዊ ሚዲያ ገበያ
አንዴ ለንግድ ክፍት ከሆኑ በኋላ ማስታወቂያ ለመጀመር ጊዜው ነው. በማህበራዊ ሚዲያ ዘመቻዎ የት መጀመር እንዳለበት እርግጠኛ ካልሆኑ ሌሎች አካባቢያዊ ቦታዎችን ያግኙና ይከተሉዋቸው . እርስዎ ከሚኖሩበት ቦታ በተለያየ ቦታ ምግብ ቤትን የሚያደንቁ ከሆነ, ያንን ምግብ ቤት ይከተሉ, እና እንዴት ማህበራዊ ማህደረ መረጃን እንደሚጠቀሙ ይመልከቱ. ዱን ለመለወጥ ምንም ምክንያት የለም. ስለ ምግብ ቤቶች እና ማህበራዊ ማህደረመረጃዎች 10 ነገሮችን ማወቅዎን ያንብቡ.