አዲስ ምግብ ከመክፈት በፊት ማወቅ ያለብዎ አስፈላጊ መረጃ
በጣም አስደሳች እና አስደሳች ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ሁሉም ለከባድ ሥራ ያገለግላል. በምግብ ንግድ ውስጥ ያለ ማንኛውንም ሰው ይጠይቁ እና እነሱ ለረጅም ሰዓታት በውስጣቸው ለረጅም ሰዓታት እንደሚነግሩዎት ይነግሩዎታል. ምግብ ቤት ለማስተዳደር የሚሳተፉትን የተለያዩ ስራዎች መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው. ከሂሳብ አያያዝ, እስከ PR ፊት ጥብስ, እስከ ሃላፊነት እርስዎ ባለቤት እንደሆንዎት.
ግልጽ የሆቴል ጽንሰ-ሀሳብ ያስፈልግዎታል
ሊከፍቱ የሚፈልጓቸውን ምግብ ቤቶች የሚወስኑት ከተለያዩ ነገሮች ነው.
ብዙ ጊዜ የራሳቸውን ምግብ ቤት ለመክፈት የሚፈልጉ ሰዎች ምግብ ለማብሰል የሚፈልጉትን ምግብ ማገልገል ይፈልጋሉ, ሌሎችም በፍላጎታቸው ውስጥ ተስማምተው ይኖራሉ. ሌሎች ፍራንሲስቲዝን ይፈልጋሉ. የደንበኞች ፍራንቲስቶች ብዙ ፈገግታዎች, ወዲያውኑ የስም ማወቅ እና ውስጠ-ገዢ ማሻሻልን ጨምሮ. ይሁን እንጂ ብዙ የምግብ ቤት ፍራንሲስ ቤቶች ዋጋው ርካሽ እና ባለቤቶች ጥብቅ ደንቦችን ለመከተል ፈቃደኛ መሆን አለባቸው. ትክክለኛው የሆስቴሽ ጽንሰ-ሀሳብ ስለመምረጥ ተጨማሪ ያንብቡ
ምግብ ቤቶች ሀብታም ለመሆን ፈጣን መንገድ አይደሉም
እውነተኛው ምግብ ቴሌቪዥን ብዙውን ጊዜ ሃብታም ለመሆን እና / ወይም ታዋቂ ኬክ ወይም ሌላ ታዋቂ ኮከብ ለመሆን ይጥራል. እውነታዉ እውነታ ግን የራሳቸው ምግብ ቤት ያላቸው አብዛኞቹ ሰዎች መካከለኛ ገቢ ያላቸው ናቸው. በዒላማው የራሳቸውን የቴሌቪዥን ትርዒቶች ወይም የመስመር ማሰራጫዎች የላቸውም. ልክ እንደ ሌሎቹ ሰዎች በየቀኑ ወደ ሥራ የሚሄዱ ሰዎች ናቸው.
ምንም እንኳን ሬስቶራንቶች ብዙ ገንዘብ ሊያገኙ ይችላሉ, ነገር ግን የሚሠሩት ሁሉ ዋጋ እንደሚያስፈልጋቸው ለማስታወስ አያስፈልግም.
ለዚህም ነው በንብረቱ ላይ እንደ ባለቤት, በሆነበት ቦታ ሬስቶራንት ውስጥ መሥራት የሚፈልጉት. አንድ የምግብ ቤት ባለይዞታ ሰው ጥሩ ኑሮ ሊኖረው ይችላል ነገር ግን እሱ / እሷ ወደ ሬስቶራንቱ ለመሥራት ካቀደ. ብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል, ምግብ ማዘጋጀት ወይም መጠበቅ ሳይከፈልበት አንድ ምግብ ቤት እንደሚከፍሉ ያስባሉ.
ይህ በመጀመርያ ሥራ ላይ ሊሰራ ይችላል, ነገር ግን ምግብ ቤቶች ለረዥም ጊዜ የክብደት ክብደትን ሊደግፉ አይችሉም. መስራት ካልቻሉ, ክፍያ ለመፈፀም አታቅዱ.
የምግብ ዝርዝሮች በጊዜ ሂደት ይለዋወጣል
ምንም ምናሌ በዴንጋይ መከሌ አሇበት (ወይም የታተመ ). የምግብ ወጪዎን ለመቆጠብ እና የራስዎን ምግብ ቤት የራስዎን ሌሎች ወጪዎች ለመቀጠል, ቢያንስ በዓመት አንድ ጊዜ የእርስዎን ምናሌ ማዘመን አለብዎት. ይህ ማለት ሁሉንም ሜኑ እንደገና መፃፍ ወይንም ሁሉንም አዲስ እቃዎች መጨመር አለብዎት ማለት አይደለም. ዋጋዎቹ ቦታ የት መሆን እንዳለባቸው, እና የሚሸጥ ዝርዝሮችን ለመገምገም እና ሽያጭ ያልሆኑ ነገሮችን ለመወሰን ጥሩ ጊዜ ነው.
ለአንድ አዲስ ምግብ ቤት ማስታወቂያ መስጠት አስፈላጊ ነው
አዲስ ምግብ ቤቶች ደንበኞችን በሩ ለማድረስ ማስታወቂያ ያስፈልጓቸዋል. የጋዜጦች ማስታወቂያዎችን በፌስቡክ ላይ ከመጀመርዎ እና ፌስቡክ የደጋፊዎች ገጽ ከመገንባቱ በፊት የእርስዎ ዒላማ የታዳሚዎች ማን እንደሆነ ይወስኑ. በቤተሰቦች, በንግድ ነጋዴዎች, ከጠዋቱ ሰአቶች መካከል ብዙዎችን ለመሳብ ይፈልጋሉ? ማንን መሳብ እንደሚፈልጉ ከወሰኑ በኋላ በመነሻዎ የማስታወቂያ ዘመቻ ላይ ምን ያህል ገንዘብ እንዳለዎ ይወስኑ. ለአዲሱ ምግብ ቤት ማስታወቂያዎች በኪኒ አዱስ እየሆነ መጥቷል. አስፈላጊ ነው, ስለዚህ አይስማሙበት.
ምግብ ቤቶች የመድን ዋስትና እና ፈቃዶች መስፈርቶች
አንድ ምግብ ቤት ማዘውተር ምግብና መጠጥ ከማቅረብ የበለጠ ነገርን ያካትታል.
የምግብ ቤት ባለቤቶች እና ስራ አስኪያጆች ከሠራተኞች ደህንነት እስከ መጠጥ ተጠያቂነት ለሁሉም ነገሮች ተጠያቂ ናቸው. የኢንሹራንስ, የፍቃድና የደህንነት ሂደቶች የምግብ ቤቶች ባለቤቶች ሊያውቋቸው ከሚገቡባቸው ጥቂት ዘርፎች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው. በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ከጀርባ የሚታዩትን መሰረታዊ ነገሮች ያንብቡ.
ለስኬታማነት ትክክለኛውን ሬስቶራንት መምረጥ አስፈላጊ ነው. ቦታው መጥፎ ከሆነ የምግብዎ ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ወይም የአገልግሎቱ አቅራቢያ ምን ያህል አስፈላጊ አይደለም. ስለዚህ ጥሩ ስፍራ የሚሰራው ምንድነው? ታይነትነት, መኪና ማቆሚያ, የእግር ጉዞ በጣም አስፈላጊ ነው. ምርጥ የመመገቢያ ቦታን እንዴት እንደሚመርጡ ተጨማሪ ለማወቅ ተጨማሪ ያንብቡ. ምግብ ማብሰል ወደ ምግብ ቤት ንግድ ውስጥ ለመግባት ጥሩ መንገድ ነው ምግብ ለማብሰልና ለመዝናናት ከፈለጋችሁ, እራስዎን የሚያመርት የንግድ ስራ ለእርስዎ ምርጥ ስራ ሊሆን ይችላል. የራስ-ተኮር የንግድ ስራ መጀመር አነስተኛ የአነስተኛ-ወጪ ወጪዎችን ይጠይቃል, እናም ወደ አንድ ቀን የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት አንድ እርምጃ ሊሆን ይችላል.
ምግብ ማዘጋጀት አስደሳች ሊሆን ይችላል!
የምትሠራው ሥራ ነው. ስለ ምግብ እና ስለ ደንበኛዎችዎ በጣም የሚወዱ ከሆኑ, የእለት ተእለት ስራዎ በጣም ቀላል ይሆናል. ሰዎች እንደ ዕረፍት, ሽልማትና ክብረ በዓላት ለመብላት ይወጣሉ ... እናም የዚህ አካል አባል ይሆናሉ. ያ በጣም ቆንጆ ነው.