የንግድ-ምድብ የምግብ ቤት ዕቃዎች

አዲስ ምግብ ቤት ሲከፍቱ በጣም የሚጎዳው አንዱ ክፍል መሣሪያው ነው. አዲስ የሬስቶራንት መሣሪያዎች ዋጋ በተለይም ለንግዱ አዲስ ከሆንክ እጅግ በጣም የሚገርም ነው. አዲስ የምግብ አዳራሽ የሚለቁ ከሆነ, ከንግድ ስራ ምድጃ እስከ ኢንዱስትሪ ደረጃ መመገቢያ ጠረጴዛ እና ወንበር, እስከ ስካዎች, ስቴሽነር እና በመጠለያ ውስጥ ሁሉም ነገር ያስፈልግዎታል. ብዙ ገንዘብ የሚሰቅል አዲስ የሬስቶራንት ማቀነባበር ነው.

ከዚህ በታች በየፊቱ ወይም በቀጣይዎ የምግብ ቤት የህይወት ዘመናቸው ውስጥ ገንዘብ ለማጠራቀም የተለያዩ የመደርደሪያ መስጫዎች እና የክፍሎች ምክሮች መደርደር ናቸው.

የንግድ ሥራ ቤትን ለማውጣት የሚያስፈልጉ መሠረታዊ ነገሮች

የመጀመሪያውን ምግብ ቤት ለመክፈት የመጀመሪያው ህግ አዲስ አይደለም. አዳዲስ የምግብ ዕቃዎች የሚያብረቀርቅ እና የሚያምር ቢሆንም ግን አስፈላጊ አይደለም. በዶላር ላይ ለካፒሳኖች ጥሩ ጥራት ያላቸውን የምግብ ቤት መሳሪያዎችን መግዛት ይችላሉ. እንደ ቁሳቁሶች, የምግብ ዓይነቶች እና የማቀዝቀዣ ክፍሎች ያሉ ውድ ወጭዎች እንደ ሁለተኛ እቃ መግዛት ጥሩ እጩዎች ናቸው. አዲስ መግዛትን የሚሻሉ አንዳንድ የምግብ ቤት ቁሳቁሶች አሉ.

የማከራየት መሣሪያ ሌላ አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት በሚዘጋጅበት ጊዜ ገንዘብ ለመቆጠብ ሌላ አማራጭ ነው. ለአጭር ጊዜ የሕይወት ዘመናዊ መሣሪያዎች, እንደ በረዶ ማሽኖች, ለወር አከራይ ተስማሚ ናቸው. ሻጮች በተጨማሪም ምርቶቻቸውን እስከሚገዙ ድረስ የቡና ሰሪዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን በነፃ ያቀርባሉ.

አንድ ምግብ ቤት ወጥ ቤት ብዙውን ጊዜ በአነስተኛ, ጠባብ ወይም በሌላ አስቸጋሪ ሁኔታ ውስጥ ብዙ መሣሪያዎች ያስፈልገዋል. ስለዚህ ማብሰያ ምግብ ቤት በጥንቃቄ ዕቅድ ማውጣት, ክፍተት ለመጨመር እና ውጤታማነትን ለማስፋፋት ያስፈልጋል. አንድ የተለመደ የሬስቶራንት ምግብ ቤት የተለያዩ ጣብያዎች እና የምግብ ቤቶች መሣሪያዎችን ያካትታል.

አንድ ጣቢያ አንድ ዓይነት ምግብ የሚዘጋጅበት ቦታ ነው.

ጣቢያዎች የምግብ ቤት ወጥ ሆነው ለስላሳ በሆነ መንገድ እንዲሰሩ ያግዛሉ. በኩሽና ውስጥ ከሚገኙ የምግብ ዕቃዎች ዋነኛው ክፍል የማቀዝቀዣ ስርዓቶች ናቸው. የምግብ ቤት ማቀዝቀዣ በአነስተኛ የማቀዝቀዣዎች (እንደ ጥልፍ ማቀዝቀዣ), ለትራፊክ ፈጣሪዎች እና ለማቀዝቀዣዎች, እንዲሁም በመካከል ውስጥ ያለ ሁሉም ነገር.

የምግብ ቤትዎ መመገቢያ ክፍል ተለዋዋጭ መሆን አለበት

ልክ እንደ ወጥመቂያ ቤት, የሆቴል የመመገቢያ ክፍልዎን በሁለተኛ እጅ መሳሪያዎች በመውሰድ ብዙ ገንዘብ ማዳን ይችላሉ. አዲስ ምግብ ቤት ሲከፍቱ ትልቅ ኪሳራን ይወክላሉ. በጣም ውድ ስለሆኑ በጣም የተንጠለጠሉበት ምግብ ቤት ውስጥ በየዕለቱ የሚጠቀሙባቸውን ጥቃቶች ለመቋቋም ሲባል የተሰራ ነው. ምግብ ቤት እንደ ምግብ ማብሰልዎ ተመሳሳይ ያልሆኑ ምግብ ቤት ውስጥም ተመሳሳይ ነው.

የምግብ ቤት ምግቦች በ Wal-Mart ወይም በ K-Mart ሊገዙ ከሚችሉት ነገር ጋር ሲወዳደሩ ግን እንደ የንግድ ደረጃ ደረጃዎች እና ወንበሮች ሁሉ በቸርቻዎች ውስጥ የሚገኙት ምግቦች ዋጋቸው ርካሽ አይደሉም. እንደ ጨውና ፔፐር ሻካራቂዎች ያሉ አነስተኛ ዕቃዎች, የዳቦ ቅርጫቶች እና ስስ ሜሬድ ሁሉም ለግዢዎች ተስማሚ ናቸው.

የምግብ ቤት አሞሌ አትመልስ

የአንድ ሬስቶራንት አሠራር በአብዛኛው ምግብ ቤትዎ መጠን, ጭብጥ, እና የአልኮል ፈቃድ ነው. አንዳንድ መስተንግዶዎች አገልግሎት ብቻ ናቸው, ማለትም ደንበኞችን ቀጥታ አያገለግልም ማለት ነው. ለመጠጥ አገልግሎት ሠራተኞች ለመጠጥ ብቻ ነው.

ለምግብ ቤት አሞሌ አብዛኛዎቹ መሣሪያዎች እንደ ድብልቅ ማቅለጫዎች, ሻካራዎች, መነጽሮች እና የመሳሰሉ ናቸው. እንደ ቢራ መስመሮች, ማቀዝቀዣዎች እና መታጠቢያዎች የመሳሰሉት ትልልቅ ትኬቶች, በጣም ብዙ ገንዘብ የምታወጣባቸው ቦታዎች ናቸው. ለእርስዎ አሞሌ ብዙ እቃዎች እንደ አረንጓዴ መነጽር, ኮርነር ሳንቲሞች እና የሻይ ማቀባበሪያዎች ነጋዴዎች በነፃ ማግኘት ይችላሉ.

የምግብ አገልግሎት ቁሳቁሶች በቀላሉ ይያዙ

ሁለቱም በቤት ውስጥ እና ውጪ ለሆኑ ምግቦች ምግብ ቤቶችን ከንግድ መመገብ አኳያ የማስፋፋት ዕድል ይሰጣቸዋል. ከሬስቶራንት ውጭ ምግብ እየሠራ እንደ አንድ ምግብ ቤት እንደመሄድ ሁሉ ለዝርዝር እና ለድርጅቱ ከፍተኛ ትኩረት የሚጠይቅ, እንዲሁም መሣሪያዎችን ይመርጣል. ምግብ ቤትዎ እንደ መጋዘኖች, ብርጭቆዎች እና ስሎውዊዶች የመሳሰሉት ለማሟላት ከሚያስፈልጉት መሳሪያዎች ብዙ ሊሆኑ ቢችሉም የምግብ ደህንነት አገልግሎት ለማቅረብ የሚያስፈልጉ አንዳንድ የእጅ መሳሪያዎች አሉ.