የአዲሱ ምግብ ቤት የተለመዱ የዲዛይን ችግሮችን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል
ሁሉም ምግብ ቤት አላቸው. ሁልጊዜ በእያንዳንዱ የመመገቢያ ክፍል ወይም በኩሽና ውስጥ ጣልቃ የሚገቡ አንዳንድ አካባቢዎች. ምናልባት ደንበኞች በጭራሽ መቀመጥ የማይፈልጉበት ጠረጴዛ ሊሆን ይችላል. ወይንም በጣም ስራ በሚበዛበት በእራት ጊዜ ውስጥ ምግብ ቤት በጣም ትንሽ ነው. እናም ትክክለኛውን የሬቴስ ዲዛይን ለመፍጠር በቂ ገንዘብ ያለ አይመስልም. ከታች የተዘረዘሩ አንዳንድ የተለመዱ የሆስቴክ እሽታዎች ችግሮች እና መፍትሄዎች አሉት ወይም ቢያንስ በአካባቢያቸው ይሰራሉ.
ችግሩ: - ማንም ሰው የማይቀመጥበት ጠረጴዛ
የሬስቶራንት የመመገቢያ ክፍልዎ ምንም ያህል ጥሩ እቅድ አለዎት, ደንበኞች በጭራሽ የማይፈልጉበት ቢያንስ አንድ ጠረጴዛ ይመስላሉ. ምናልባትም በመጸዳጃ ቤት, በኩሽና በር ወይም በመግቢያው ላይ ሊሆን ይችላል. ረቂቆች እና በእግር መጨናነቅ ለብዙ እራት ምግቦች አያደርጉም.
መፍትሄው: ከመታየቱ በፊት በሁሉም መቀመጫችሁ ውስጥ ያለውን እይታ በመመልከት ይህንን ሁኔታ ለማስወገድ ይሞክሩ.
ደንበኞች ከእያንዳንዱ ወንበር የሚያዩት እና የሚሰሙት ምንድን ነው? እርስዎ ጥሩ ነው ብለው የሚያስቡበት ጠረጴዛ በትክክል ስለ የእቃ ማጠቢያ ቦታ ወይም ለሴቶች ክፍል ቀጥተኛ እይታ አለው. እራስዎን እራስዎን ይጠይቁ, ሰንጠረዡን በእርግጥ ያስፇሌገዋሌ? አንተም ብትሆን የተሻለ ቦታ ይኖር ይሆን? በጣም ሥራ ይበዛብዎታል, ይህን ጠረጴዛ እያንዳንዱን ፈረቃ ያስተናግዳሉ? ካልሆነ ምናልባት ሊያስወግዱት እና ለክፍያ ጣቢያ ወይም ለመጠባበቂያ ካቢኔ የሚሆን ቦታን ተጨማሪ ቦታዎችን ወይም ክራንች ይጠቀሙ. ጠረጴዛው የሚያስፈልግህ ከሆነ, በሌላ ቦታ ወደ መመገቢያ ክፍል ትወሰዋለህ?
የመመገቢያ ክፍልዎን አወቃቀር በመቀየር ለተፈጠረው ሰንጠረዥ የተሻለ ቦታ ማግኘት ይችሉ ይሆናል.
ችግሩ: ትናንሽ ሬስቶራንት ምግብ ቤት
በሆቴሉ ምርጥ ምግብ ቤት ውስጥ ሁላችንም በሚስጥር የማይዝገመ ብረት ቅድመ ሠንጠረዦች እና ብዙ ክልሎች, ጥብጣና ፍሪዮተርስ ባሉ ማራኪዎች ውስጥ ሰፊ የንግድ ማብሰያዎችን እንይዛለን.
በእውነተኛው ዓለም ብዙውን ጊዜ በቤት ጠረጴዛዎች, በትንሽ ምድጃ እና ምንም ማዘጋጃ ቦታ አይጣበቅም. ምርጥ ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ ይህን ችግር ያጋጥማቸዋል. በባህሮች የተሞሉ ትላልቅ ሕንፃዎች የመጠለያ እጦት ይሰቃያሉ.
መፍትሄው የጎደለውን ግድግዳ በማጥፋት የማያውልዎትን አነስተኛ የእንግሊዘኛ ሥራ መስራት ይችላሉ.
በእርስዎ ምናሌ ላይ ያሉትን ንጥሎች መገደብ ለቅድመ ዝግጅት እና ለማብሰል የሚያስፈልገውን ቦታ መጠን ይቀንሳል. እንዲሁም ለተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የሚያስፈልገውን የማከማቻ መጠን ይቀንሳል. እንዲሁም ከራት ተጋድሎ በፊት መደራጀት በጣም ቀላል በሆነ ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ቀላል ያደርገዋል. እራትዎን ሳያሻሽሉ ለመብላት በተቻለ መጠን ምግብን ሳያጠፉ አስቀድመው ይዘጋጁ.
ችግሩ: ለአንድ ሬስቶራንት አዲስ ዋጋ የለም
አዲስ ሬስቶራንት መክፈት በጣም ውድ ነው, አሁን ባለው ትልቅ ቦታ ላይ ትልቅ ስራ ለመስራት አይሞክርም. ብዙ ጅምርዎ ካፒታል ብዙ ገንዘብ ወደ ምግብ ቤት ዲዛይኑ አይሄድም. ታዲያ እንዴት ነው የራስዎ የግል ማህተም በያዘው የምግብ ቤት ቦታ ላይ ያለምንም ገንዘብ እንዴት?
መፍትሄው: የጀማሪ ወጪዎችን በቁጥጥር ስር ለማዋል, አዲሱን የምግብ አዳራሻዎችዎን አዲሱን ጉጥዎትን ለማስተናገድ ለውጡን ማስተካከል ሊኖርብን ይችላል.
ሁሉንም አዳዲስ መሳሪያዎች ከመግዛት ይልቅ በምትኩ, አከራይ ወይም አከራይን መጠቀም.
ከህንጻ መመገቢያ ክፍል ንድፍዎ ጋር ለማጣመር ግድግዳውን ለማዞር ካልቻሉ ከግድግዳ ወይም ከሳጥል የተሰራ ጊዜያዊ ተከፋፍለው መትከል ይችላሉ. በመሳሪያዎች ላይ ማስቀመጥ የመመገቢያ ክፍልዎን ለትልቅ ፓርቲዎች ለማስተናገድ ቀላል ያደርገዋል. እንዲሁም የቀለም ኃይል ፈጽሞ ዝቅ አድርግ. ዋጋው ርካሽ, በቀላሉ ለመተግበር እና ምንም ያህል ትልቅም ይሁን ትንሽ ቢሆን በማንኛውም ቦታ ሙቀትን ማስጨመር ይቻላል.