ሁሉም አዲስ ምግብ ቤት ስለመሥራት

እያንዳንዱ የምግብ ቤት ዲዛይን

አዲስ ምግብ ቤት አስደሳች የንግድ ሥራ ነው. ይሁን እንጂ አዲስ ምግብ ቤት ለመሥራት የመጀመሪያ ሰዓት መቁጠር በጣም ያስቸግራል. እርስዎ በቂ የመቀመጫ ቦታ እንዳገኙ እያረጋገጡ አስደሳች መጋበዣ እንዴት መፍጠር ይችላሉ? በተጠበቀ ክፍት ቦታ ውስጥ በደንብ የተደራጀ ኩሽል እንዴት ይጋራሉ? በእሳት ኮዶች, በአየር ማቀዝቀዣዎች እና በሌሎች የግንባታ ኮዶች ላይ እክል ያክሉ, እና ከየት እንደሚጀመር ማወቅ በጣም ከባድ ነው. ይበልጥ ቀላል ለማድረግ የምግብ ቤት ንድፍ መሰረታዊ ፅንሰ-ሐሳቦችም ሆነ ጭብጥ - ለመጀመር እንዲረዱት በተወሰኑ ቦታዎች ላይ ሰብስቤያለሁ.

መመገቢያ ክፍል

የማንኛውም የሬስቶራንት ማእከል የመመገቢያ ክፍል ነው. ደንበኞች የሚሰበሰቡበት እና መቀበል እና ምቹ መሆን አለበት. የመመገቢያ ክፍላችሁን የመቀመጫ አቅም በተመለከተ በአከባቢው የእሳት ማጥፊያ ማእከል ወይም ሌላ ባለስልጣን ያነጋግሩ. በአንድ ጊዜ ምን ያህል ሰዎች በተንኮልች ማገልገል እንደሚችሉ ካወቁ በኋላ ሰንጠረዦችን እና ወንበሮችን እና አንድ የጥበቃ ጣቢያ የት እንደሚቀመጡ ማቀድ ይችላሉ. ከመከፈቱ ቀን ትንሽ ጊዜ ወስደህ በመመገቢያ አዳራሽ ውስጥ በእያንዳንዱ መቀመጫ ወንበር ላይ ተቀምጠህ ሁኔታውን ለመመርመር እና ሠንጠረዥ እንደገና መቀመጥ እንዳለበት ለመወሰን. አንድ ምግብ ቤት የመመገቢያ ክፍል እንዴት እንደሚያቅዱ በበለጠ ያንብቡ.

የምግብ ቤት ምግብ ቤት

የአንድ ምግብ ቤት የኩሽናው ምግብ ነው. ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የንግድ ማእድ ቤቶች በህዝብ እይታ ውስጥ ባይገኙም, የአቀማመጥ እንደ የመመገቢያ ክፍል አስፈላጊ ነው. የወጥ ቤትና የመጠጥ ቅርጹ መጠን ምን ዓይነት የግዢ መሣሪያዎችን መግዛትና የወጥ ቤቱን አቀማመጥ ይወስናል.

ስለ ሬስቶራንት ምግብ ቤት ለማቀድ ተጨማሪ ያንብቡ.

የምግብ ቤት ባ

በምግብ ቤትዎ ውስጥ ሙሉ አገልግሎት አሞሌ - ደንበኞችዎ ለመጠጥ እና ለምግብ መቀመጥ የሚችሉበት - እርስዎ እንደ የመመገቢያ ክፍልዎ አቀናባሪ መሆን አለበት. ይህ ደግሞ ለጠረጴዛው አገልግሎት ሊሆን ይችላል; ምክንያቱም ሰርቨሮች ለጠረጴዛዎቻቸው መጠጣትን ለመውሰድና ለመጠጣት የሚያስፈልጉበት ቦታ ስለሆነ ነው.

የምግብ ቤት አሞሌን ስለማዘጋጀት ተጨማሪ ያንብቡ.

የመፀዳጃ ቤት

እነዚህ በአጠቃላይ የምግብ ቤቶች ንድፍ ዕቅድ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ችላ ይባላሉ. ምግብዎን በኋላ ግጥም አድርገው አያድርጉ. ብዙውን ጊዜ ምግብ ቤቶች ትንሽ ቦታ ስለሚይዙ እነሱን ለማልበስ እና ብዙ ገንዘብ ሳያስቀምጡ አንድ ገጸ-ባህሪ ይስጧቸው. ቀሚስ ወይም ሁለት ቅልቅል ቀለም እና አንዳንድ ርካሽ የስነ ጥበብ ስራዎች ረጅም መንገድ ሊሄዱ ይችላሉ. የአንድ ምግብ ቤት ቁሳቁሶች በጣም አስፈላጊው ክፍል ንጽሕና ነው. ምግብ ማብሰያውን በየቀኑ ማጽዳት ምግብዎን ለምግብ ሰዎች ያቀርባል.

የውጪ ንድፍ

እንደ የመርከብ ወይም የሽርሽር ቤት የመሳሰሉ የቤት ውጭ መጠጦችን ለመያዝ እድለኛ ካላችሁ, የምግብ ቤትዎ ጭብጥ እዚህም ሊራዝም ይገባል. ጠንካራ የሆኑ የቤት ውስጥ ጠረጴዛዎችን እና ወንበሮች የግድ አስፈላጊ ናቸው. አትክልቶች እና ትንሽ የአረንጓዴ መብራቶች ተጨማሪ ሙግትን ይጨምራሉ. ከቤት ውጭ የሚበሉ የመመገቢያ ክፍሎችዎ በጣም ጥሩ አይደሉም, ለምሳሌ እንደ የመኪና ማቆሚያ ቦታ, ከተወሰኑ ተክሎች ወይም ሌሎች መከፋፈያዎች ጋር ትናንሽ ግድግዳ ማዘጋጀት ያስቡ. እና ጥላን አይረሱ. ሻንጣዎች ወይም ሻንጣዎች ለደንበኛ ምቾት በሞቃት የበጋ ወቅት ወሳኝ ናቸው. ስለ ውጭ መዝናኛ ቦታዎች ተጨማሪ ያንብቡ.

በመጠባበቂያ አካባቢ

የመጠባበቂያ አካባቢ ቦታ ካለዎት ለደንበኛዎች ወንበሮች ወይም ወንበሮች መኖራቸውን ያረጋግጡ.

እንዲሁም በአቅራቢያ ያሉ ምናሌዎችን ያስቀምጡ, እነርሱ እስኪጠበቁ ድረስ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በተጨማሪም ምግብ ቤትዎ ውስጥ (ለምሳሌ ወይን ጠጅ, ሳምንታዊ ስፔሺያኖች, የደስታ ሰዓት, ​​ወዘተ ...) የሚካሄዱ ሌሎች ዝግጅቶች የመፅሐፍ ቦርድ ለማሳየት ጥሩ ቦታ ነው.

አዲስ ገጽታዎ ምንም አይነት ጭብጥዎ ወይም ጽንሰ-ሐሳብዎ ምንም እንኳን ለሙከራው ክፍል እና ለቤት እቤት የሚሆን ጥሩ ዲዛይን ያሳይ. እያንዳንዱ የምግብ ቤትዎ ንድፍ አንድ ላይ አብሮ ይሰራል, ደንበኛዎች ተመልሰው እንዲመጡ የሚያደርጉ ልዩ ተሞክሮ ለመፍጠር!