ትክክለኛውን የምግብ ቤት ቦታ መምረጥ
ለአዲስ ምግብ ቤት የንግድ ቦታዎች ጥቂት ናቸው. ያለውን ምግብ ቤት ካልገዙ ወይም ምግብ ቤት ቀደም ሲል በአካባቢው አዲስ ሬስቶራንት ከመክፈትዎ በፊት አንዳንድ ጥገናዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ሬስቶራንት ለመጠኑ የሚሆን ቦታ እንደገና ማደስ ልዩ ኃይልን ማለትም የውኃ, የውሃ ፍሳሽ, የፍሳሽ ማቆሚያ, የመኪና ማቆሚያ, መብራት እና ሌሎች በርካታ ቦታዎችን በተመለከተ አስፈላጊ ነው.
በጣም ሃሴት ካላደረጉ በስተቀር እድሳትዎን ለማጠናቀቅ ተቋራጮችን መቅጠር ይኖርብዎታል.
ከባለንብረቱ ጋር ምን ዓይነት ስራ እንደሚሰሩ እና ማን እንደሚከፈል ለባለቤቱ ከባለቤትዎ ጋር ኮንትራት ከመጀመሩ በፊት አስፈላጊ ነው.
የምግብ ቤት ቦታን የመምረጥ መሰረታዊ ነገሮችን ተረዱ
ለአንድ አዲስ ምግብ ቤት ጥሩ ቦታ ለመምረጥ የመጀመሪያው ደረጃ እንደ መሰረታዊ የመኪና ማቆሚያ, የመኪና ማቆሚያ, ዞን እና ጎረቤት ሊሆኑ የሚችሉ ጎረቤቶች መሰረታዊ ነገሮችን ማገናዘብ ነው. በጣም አደገኛ የሱቅ መጋዘን እንኳን አንድ ጊዜ የንግድ ቤት, የመመገቢያ ክፍል, ባር, መታጠቢያዎች, waiter stations, እና የማከማቻ ቦታዎችን ማዘጋጀት ይጀምራሉ. ይህ ማለት ትናንሽ ክፍሎችን ማሰብ የለብዎም ማለት አይደለም- ብዙ በጣም ጥቃቅን ምግቦች በጣም ስኬታማ ናቸው - ማለት ምን ያህል ቦታ እንደሚፈልጉ ማስታወስ አለብዎት ማለት ነው.
እርግጥ ነው, የእርስዎ የመረጠው ቦታ ሬስቶራንቶችን እና መጠጦችን ለማቅረብ ማረጋገጥ አለብዎት. የሎርስ ፈቃድ መኖሩን ለማረጋገጥ በአካባቢዎ የከተማ ጽ / ቤት ወይም የዞን ክፍፍል ቦርድ ይፈትሹ.
ለአዲሱ ምግብ ቤት ሌላው ማቆሚያ ትልቅ ቦታ ነው. ምግብ ቤትዎ ውስጥ ብዙ የመኪና ማቆሚያ ከሌለ በአቅራቢያ በቂ ነውን? ወይም ደግሞ እንደ የመሀል ከተማ ባለ ብዙ የእግረኞች አካባቢ ውስጥ ያለው ሬስቶራንት ? ለደንበኞች ለትራፊነት አስፈላጊነት ዝቅ አይልም. ምግብ ቤትዎ በቀላሉ መጓዝ እንደማይችል ከተሰማዎት, በመኪናም ሆነ በእግር, ይህ ትልቅ መከላከያ ሊሆን ይችላል.
ለአዲስ ምግብ ቤት እድሳት
ስለዚህ በአካባቢው ጥሩ የመኪና ማቆሚያ እና / ወይም የእግር ጉዞ ላይ ጥሩ ቦታን አግኝተዋል. ብቸኛው ችግር - የአትክልት መደብር ነበር, የአትክልት ቦታ ሳይሆን. አጠቃላይ ጥገና ያስፈልጋል. አሁን ባለህበት ምን እያደረክ ነው? ቦታውን እየከራዩ ከሆነ ወይም ለኪራይ የሚከራዩ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለባቸው ለርስዎ አከራይ ጉዳይ መነጋገር አለብዎት. የበለጠ ነገር ደግሞ ለማን እንደሚሰራው እና ማን እንደሚከፍል.
እንደአስተያየቱ, አንዳንድ አከራዮች የእነሱ ህንፃቸው እየጨመረ በመምጣቱ ምክንያት ሁሉም የእዳ ህንፃዎች የእርሻ ማሻሻያ ይደርሳቸዋል. ሌሎች ደግሞ ለንግድ ስራዎ ብዙ ግዢዎች መክፈል እንዳለባቸው ይከራከሩ ይሆናል. በየትኛውም መንገድ, ከመጀመርዎ በፊት ውል እና / ወይም ኪራይ መኖሩ በጣም አስፈላጊ ነው, ለማንፃው ኃላፊነቱን የሚወስደው ማን እንደሆነ በግልጽ ያስቀምጣል.
ባለሙያ መቅጠር
እንደ የኤሌክትሪክ ሠራተኛ, የቧንቧ ሰራተኛ ወይም የአና experienceነት ልምድ ከሌለዎት ለመጀመሪያዎቹ የጥገና ስራዎች ባለሙያዎችን መቅጠር የተሻለ ነው. ሊታዩ የሚገባቸው ቦታዎች የሽቦ, የቧንቧ, የውሃ መስመሮች, ማሞቂያ, የአየር ማቀዝቀዣ, የአየር ማናፈሻ (HVAC) ስርዓቶች, የውስጥ እና የውጭ መብራት ያካትታሉ. አንዳንድ የንግድ መሳሪያዎች ልዩ የኤሌክትሪክ እቃዎች እና ሌሎች ሽቦዎች በትክክል እንዲሰሩ ይጠይቃል. የእሳት ደህንነት መመሪያዎችን ለማሟላት ምግብ ቤትዎ ውስጥ ልዩ የአየር ማቀዝቀዣዎች እና የበረዶ ማቆሚያ ስርዓት ያስፈልጋቸዋል.
ሌላው ቀርቶ አንድ አዲስ ፋብሪካ እንኳ ሳይቀር እንደ ቁሳቁስ የመሰለ እንደ መሰረታዊ የመዋቢያ ምርቶችን የመሳሰሉ ገንዘብን ለመቆጠብ የሚያካሂዱ አንዳንድ የገበያ አዳዲስ እቃዎች አሉ. ሌሎች የሸክላ ስራዎች, እንደ ማጠቢያ ወለል እና የእንጨት ስራዎች, ግድግዳዎች እና ጣራ መትከል ለባለሙያ ባለሙያዎች የተሻሉ ናቸው.
ምን ዓይነት ስራ መከናወን እንዳለ አስቀድሞ ማወቅ የመጀመሪያዎን የመነሻ በጀትዎን ለመቆጣጠር ያስችላል. እንዲሁም ለተወሰኑ ጥገናዎች የትኛው ፓርቲ ተጠያቂ እንደሚሆን ማወቅ ከወደፊቱ አከራይዎ ጋር ግንኙነት የሌላቸውን ግንኙነቶች እንዳይስቱ ሊያግዝዎት ይችላል. ለአዲሱ ምግብ ቤት እድሳት ማድረግ ረጅምና አድካሚ ሂደት ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, ቀኑን ለመጀመር እና የራስዎን ምግብ ቤት የመያዙ ህልምዎ አንድ እግር ይዘው ይመጣሉ.