ለአንድ አነስተኛ ምግብ ምቹ ቦታ ይምረጡ
ምንም ያህል የመጠጥ ቤት ምግብ ቢያስከፍቱ ምንም ነገር ቢያስቡም በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምክንያቶች መካከል አንዱ (አስፈላጊ ካልሆነ) አንዱ ነው.
ለአንድ ምግብ ቤት ሁሉም ቦታ አይገኝም. ብዙ ሰዎች ከሚያስቡበት ጥሩ የምግብ ቤት ቦታ ማግኘት አስቸጋሪ ነው. በንጹህ ቦታ ላይ ምን ሊመስል ይችላል - በከተማው መሀል ከተማ ውስጥ የተደመጠ የእግር መንገደኛ ጎዳና መንደፍ - ዱዳ ሊሆን ይችላል. በሌላ ጊዜ ደግሞ - ቀደም ሲል በ "ኢንተርፔራይስት" ውስጥ በሚገኝ አንድ አሮጌ ፋብሪካ ውስጥ እንደ አንድ ፋብሪካ ማስገባት ፈጽሞ የማያስቡት ቦታ - ስኬት ነው. ስለ ምግብ ቤት ምርጫ መምረጥ ያለባቸው 10 ነገሮች ያንብቡ .
አንድ ትንሽ ሬስቶራንት የመመገቢያ ክፍልን ማቀድ
በጣም ትንሽ የመመገቢያ ክፍሎች , በአስቸኳይ ቅርጻ ቅርጾችን በሚመጣበት ጊዜ በቀላሉ ትንሽ ቅዠት ሊሆኑ ይችላሉ. የመመገቢያ ክፍል, ምንም ዓይነት ዕቅድ ከማውጣትዎ በፊት, የእርስዎ ሬስቶራንት የልብ ነው. አንድ የተለመደ የሬስቶራንት የመመገቢያ ክፍል ንድፍ መቀመጫን, የጣቢያን ቆጣቢዎችን እና ማከማቻ ያካትታል ከመመገቢያ ክፍሎችዎ በላይ ተጨማሪ ቦታዎችን ለመያዝ መሞከር ሊፈቀድልዎ ይችላል, ይህ ግን ዝቅተኛ አገልግሎት ያስከትላል, ይህም ሰራተኞች በሰንጠረዦች በጠረጴዛዎች ውስጥ እንዲሰለፉ እና ደንበኞቻቸውን ለመደሰት አስቸጋሪ እንዲሆን ያደርጉታል.
የምግብ ቤት ሠንጠረዦችን በማቀናጀት የአውራ ጣራ መመሪያው እያንዳንዱ ሰንጠረዥ ከ 24 እስከ 30 ኢንች ልዩነት ሊኖረው ይገባል. በመመገቢያ ክፍላችሁ ውስጥ የጭነት መቀመጫ አማራጭ እንደመሆን ያሉ የምግብ ማረፊያዎችን መመርመር ሊፈልጉ ይችላሉ. ልክ እንደ የምግብ ቤት ወንበሮች ሁሉ ዳስ በተለያዩ ቅርጾች, መጠኖች እና ቀለሞች ውስጥ ይመጣሉ.
አነስተኛውን የመመገቢያ ቦታ ለማቀድ ስትራሩ የሁኔታዎች ቅንጅት አስፈላጊ ነው.
ትላልቅ ቡድኖች እንዲሰሩ ወይም ለተነሱ ትናንሽ አካላት የተሰበሩ ሠንጠረዦችን አንድ ላይ እንዲሰሩ ይፍቀዱላቸው. የጠረጴዛዎችዎ በሬስቶራንት የመመገቢያ ክፍልዎ ውስጥ የተቀመጠ ቢሆንም, ከመመገቢያ ክፍሉ, ለሠራተኞች እና ለደንበኞች ግልጽ የሆነ መንገድ መኖሩ አስፈላጊ ነው. ስለ ሬስቶራንት የመመገቢያ ክፍል ስለማዘጋጀት ተጨማሪ ያንብቡ .
የንግድ ስራ ዕቅድዎን ይፃፉ
ትንሽ ካፌ ወይም ድንገተኛ የምግብ / ኮንፈረንስ ማዕከል ቢሆን ምንም ዓይነት የገንዘብ ድጋፎች ለማግኘት የንግድ ስራ ዕቅድ ያስፈልግዎታል. ለትክክለኛ የመንገድ ካርታ እንደ የንግድ ስራ ዕቅድዎ ያስቡ. እንደ የእርስዎ የመነሻ በጀት , የሚጠበቁ ትርፍ እና ኪሳራዎች, የደመወዝ ዝርዝር እና ሌሎች የአሰራር ወጪዎች የመሳሰሉ ጠቃሚ ነገሮችን ያስቀምጣል. ለምግብ ቤትዎ የንግድ እቅድ መረጃን በሚጠጉበት ጊዜ, እንደ ፍቃድ, የጤና ኮዶች እና የግብር ህጎች ያሉ እርስዎ ቀደም ብለው ያላሰብኳቸውን ጉዳዮች ሊያጋጥሟችሁ ይችላሉ. የምግብ ንግድ እቅድ እንዴት እንደሚፈጠር ለማወቅ ያንብቡ .
አነስተኛ ምግብ ቤትዎን ያስተዋውቁ
ከፍተኛ ትርፍ እና ከፍተኛ የፍተሻ አማካሪዎች አነስተኛ ምግብ ቤቶችም እንኳ ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛሉ . ስለዚህ አነስተኛ ምግብ ቤትዎን ከፍ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ሬስቶራንትዎን, ከተለመዱት ማስታወቂያዎች, እንደ አካባቢያዊ ወረቀቶች እና የሬዲዮ ቦታዎች, እንደ ማህበራዊ ግብይት ወደ አዳዲስ ማገናኛዎች የሚሸጡባቸው ብዙ መንገዶች አሉ.
የማኅበራዊ ሚዲያ ማሻሻጫ ዘመቻዎች አዳዲስ ደንበኞችን እንዲያገኙ ሊያግዝ ይችላል, የአካባቢውን ውድድር ለመመልከት እና እንደ Facebook, Twitter, እና Pinterest በመሳሰሉ ጣቢያዎች ደንበኞችን ለመድረስ አዳዲስ መንገዶችን ያስቡ. ለትንሽ ምግብ ቤትዎ ማህበራዊ ግብይት እቅድ እንዴት ዕቅድ ማውጣት እንዳለብዎ ያንብቡ .
ስኬታማ ምግብ ቤቶች ትልቅ መሆን አያስፈልጋቸውም. በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግብ ቤቶች ውስጥ አንዳንዶቹ በአነስተኛ እና ጠባብ ቦታዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. አነስተኛ ምግብ ቤቶች የራሳቸው የሆነ ውጣ ውረዶች ቢኖሩም, ለደንበኞች የሚስብ ልዩ ልዩ የምግብ ተሞክሮ እና ደንበኛዎች ናቸው.