የምግብ ቤት መሪን እንዴት እንደሚመርጡ
አዲስ ምግብ ቤት ሲያቅዱበት የሚመርጡ የተለያዩ የምግብ አዳዲስ ጽንሰ-ሐሳቦች አሉ. የትኛው ፅንሰ ሐሳብ ለእርስዎ እንደሚሆን ለመወሰን ከባድ ሊሆን ይችላል. በአንድ ፅንሰ-ሃሳብ ላይ ከመቆየታችሁ, በመጀመሪያ የሚከተለውን ይመርምሩ: የእርስዎ አድማ ምንድን ነው? የዋጋ ዝርዝርዎ ምንድነው? በተለመደው ወይም በተደጋጋሚ ያስባሉ? አንድ የምርት አይነት በአዕምሯችን ውስጥ አንድ የምርት አይነት መገንባት ይችላሉ ማለት ነው? ከዚህ በታች ስምንት የተለዩ የምግብ አሰጣጥ ጽንሰ-ሐሳቦች, ከከፍተኛ የምግብ እደ-ወጥ እስከ ግሩም ምግቦች ናቸው. የምግብ ቤትዎ ንድፍ ገጽታ እንደ ጽንሰ-ሀሳቦች መስመሮች መካከል ልዩነት እንዲኖረው ሊያደርግ ይችላል.
01 - ፈጣን ጊዜያዊ
02 - የቤተሰብ ቅጦች
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተለመዱ የአትክልት መመገቢያዎች በመባል የሚታወቁት የቤተሰብ ቅስሃት በተመጣጣኝ ዋጋ በገበያ ውስጥ ከሚቀርቡ ምናባዊ ባህላዊ ምግቦች ጋር, በግብታዊ ተክሎች, በጨርቅ ወይም ሌሎች ምግቦች ላይ ያሉ ምግቦችን ያቀርባል. የሲልኮል ስነ-ቁርስ ምግቦች ከበርበሌ (ረዥም ቀንዶች) እስከ አሜሪካና (ሩቢ ማክሰኞ) ወደ ሜክሲኮኛ (በድንበር ድንበር) ያለ ማንኛውም የቁጥር ገጽታዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ያልተለመደ የዲዛይን ምግብ ቤቶች የጠረጴዛውን ጎን አገልግሎት, የማይበሉትን ስጋዎች ያቀርባሉ, ምናሌውን አሁንም ዋጋቸውን በሚያስቀምጡበት ጊዜ ያቀርባሉ.የክፍያ, ዝቅተኛ ቁልፍ ቅንብር.
03 - ጥሩ እራት
መልካም Fine ምግብ የሚለው ቃል ሁሉንም አይነት ምስሎች, ከጥቁር ነጭ የጠረጴዛ ጨርቆች እስከ Tuxedos ውስጥ ወዳሉት አስተናጋጆች ያመጣል. ስሞቹ እንዳሉት ጥሩ ስቱዲዮ ምግብን, አገልግሎትን እና ከባቢ አየርን እጅግ በጣም ምርጥ የሆኑ ምግቦችን ያቀርቡላቸዋል. እርስዎ ሊሰሩ የሚችሉት ከፍተኛ ዋጋ ያለው ምግብ ቤት ነው. ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤቶች በአብዛኛው ልዩ ናቸው, ምንም እንኳን በአንድ ሰው ወይም ኩባንያ ባለቤትነት ቢሆኑም እንኳ.
04 - ካፌ ወይም ቢስትሮ
ሻይ ቤት የጠረጴዛ አገልግሎት የማያቀርብበት ምግብ ቤት ነው. ደንበኞች ምግቡን ከግዢዎች ያዙና እራሳቸውን ያገለገሉ ናቸው. የቡና እሴል እንደ ቡና, ኤስፕሬሶ, ዱቄት እና ሳንድዊች ያሉ ነገሮች እንደ ባህላዊ ይሰጣሉ. ካፌዎች ከአውሮፓ የመጡ ሲሆኑ ከፈረንሳይም ጋር ጥብቅ ግንኙነት አላቸው. እነዚህ ሰዎች በጣም በሚያውቁት ዘና ያለ መንፈስ የተሞሉ ናቸው. ከቤት ውጭ መቀመጥ ሌላ የቡና ንግድ ምልክት ነው. አንድ ቢስትሮ ተመሳሳይ የምግብ መሸጫ ሱቅ ነው, ምክንያቱም ምግቦች ቀላል ናቸው, በመደበኛ ሁኔታ አገልግሎት የሚሰጠው መደበኛ ክፍያ ነው. ይሁን እንጂ አንድ ቡና ቤት ቡናን, ዳቦዎችን እና ዱቄቶችን ብቻ የሚያቀርብ ከሆነ አንድ ባቲክ ሙሉ ምግቦችን ሊያቀርብ ይችላል.
05 - ፈጣን ምግብ
ለብዙ ሰዎች በጣም ፈጣን ምግብ ነው. እንደ McDonalds እና Burger King ያሉ ሰንሰለቶች በ 1950 ዎች ውስጥ ተወዳጅነት የነበራቸው ሲሆን እንደ Taco Bell, KFC እና In-out-Burger የመሳሰሉ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጽንሰ ሀሳቦች እንዲራቡ ረድተዋል. ፈጣን የምግብ አገልግሎት የደንበኞቹን ፍጥነት, ምቾት እና ርካሽ ዋጋዎችን ያነሳሳ. በፍጥነት የሚመገቡ ምግብ ቤቶች በተለምዶ ሰንሰለቶች ናቸው. ፈጣን የምግብ ፍጆታ ፍጆታ ለመክፈት የሚያስቡ ከሆነ, የፍሪንቸኒዝም የመጀመሪያ ወጪዎች ገለልተኛ ምግብ ቤት ከመክፈት የበለጠ ዋጋ እንደሚከፍሉ ያስታውሱ.
06 - የምግብ መኪና
በመላው አገሪቱ የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ተንቀሳቃሽ የኤክስፖርት የጭነት መኪናዎች ናቸው . የምግብ መሸጫ ቶች ጥቅሞች ዝቅተኛ ወጪ እና ዝቅተኛ ወጪን ያካትታሉ, ይህም አንድ አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት ቀላሉ መንገድ ነው. የአንድ የምግብ ኤክስፖርት ንግድ ሌላ ጥቅሞች የእንቅስቃሴውን ያካትታሉ- ደንበኞቻቸው ወደሚሄዱበት ሊሄዱ ይችላሉ. አነስተኛ ሰራተኛም ይጠይቃል. ይሁን እንጂ የምግብ መሸጫ መጓጓዣ ስራ በጣም ብዙ ስራዎችና ትኩረት የሚያስፈልገው ሥራ ሲሆን በተለይም በመጀመሪያዎቹ ሁለት ዓመታት ውስጥ. የምግብ ትራክ ንግድ ሥራን በተመለከተ ተጨማሪ ያንብቡ.
07 - የምግብ ቤት ቻፍ
ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ, የቡፌ-መመገቢያ ጽንሰ-ሐሳብ የጊዜ ገደብ ሆኖ የቆመ እና ለብዙ ምግብ ቤት ደንበኞች ተወዳጅ ምርጫ ሆኖ ቆይቷል. በተሰየመ ትርጉሙ, አንድ ቡና ቤት በጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ላይ ከተለያዩ የተለያዩ ምግቦች እራሳቸውን የሚያቀርቡበት ምግብ ነው. የምግብ ቤት ቡርኮች አንድ ዓይነት የአትክልት ፅንሰ-ሃሳብ የራስ-አገልግሎት እና የምግብ ግልጋሎቶችን የሚያካትቱ ናቸው. አዲስ ምግብ ቤት ከከፈቱ, ለትላልቅ ወቅቶች ወይም እንደ ሬስቶራንት ማስተዋወቂያ ማቅረብ ይችላሉ .
08 - ብቅ ባይ ምግብ ቤት
እንደ ምግብ አምራቾች ሁሉ በሆቴሊቲው ኢንዱስትሪ ውስጥ እየጨመረ የመጣ ሌላ አዝማሚያ ድንቅ ምግብ ቤቶች ናቸው. ብቅ-ባይ ምግብን እንዴት እንደሚከፍት ተጨማሪ ያንብቡ. እንደ ናሽናል ሬስቶራንስ ማህበሮች አዉር የሙስና ጥናት እንደሚያሳየው በ 2012 ለተመዘገቡ ትላልቅ አዝማሚያዎች አንዱ ተወዳጅ ምግብ ቤቶች ናቸው . አሁን ተወዳጅ ቢሆንም, ብቅ-ባይ ሆቴሎች አዲስ ሐሳብ አይደሉም. እነሱ በ 1960 ዎቹ እና በ 1970 ዎቹ ውስጥ እንደ ሱፐር ክለቦች የመጡ ናቸው. የዛሬዎቹ ድንቅ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ብዙ የተለያዩ መልኮች እና ተግባሮች አሏቸው. እንደ ድሮው መጋዘን ወይም የህንጻ ጣሪያ ላይ ያሉ ባልታሰበ ቦታ ላይ ሊታዩ ይችላሉ. ወደ ፖፕቲቭ ምግብ ቤት የሚደረገው ሽልማት የሁለቱም ጊዜና ገንዘብ አነስተኛ ነው.