መልካም ምግብን እንዴት መክፈት እንደሚቻል

ጥሩ ምግብ መመገብ ጥሩ ነው?

አንድ ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤት ብዙውን ጊዜ የመደበኛ ምግብ ቤት ከመክፈት ጋር ተመሳሳይ ነው - ለመጥቀስ ያህል የንግድ ስራ ዕቅድ, ገንዘብ ማግኘት, ፈቃድ እና ፍቃዶች ማመልከት አለብዎት. ከእነዚህ ሁሉ ተግባሮች ጋር አንድ የምግብ ቤት ምግብ ቤት ከምግቡ እስከ አገልግሎት ድረስ ትልቅ ትኩረት ይጠይቃል.

ችግሮች: ከባድ

የሚያስፈልግ ጊዜ-የተለያዩ

እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:

1. ጥሩ ምግብ በመመገብ ምን ማለት እንደሆነ ይግለጹ. "መልካም መመገብ" የሚለው ቃል ለተለያዩ ሰዎች የተለያየ ነው. ለአንድ ሰው " ጥሩ የመመገቢያ ምግብ " ሊሆኑ የሚችሉት እንደ ያልተለመዱ ዕቃዎች ሊሆን ይችላል. በምህፃረ ቃል አባቴ መልካም ምግብ ማለት ጥሩ ምግብን, አገልግሎትን እና ከባቢ አየር ውስጥ ምርጥ የሆኑ ደንበኞችን የሚያቀርብ ምግብ ቤት ነው. አሁንም ይህ ትርጉም ለትርጓሜ ክፍት ነው. አዲሱን ምግብ ቤትዎን እንደ ጥሩ የመመገቢያ ማዘጋጃ ቤት ለማስተዋውቀው ካቀዱ በአካባቢዎ ከሚገኙ ሌሎች ምግብ ቤቶች የተለየና ከፍተኛ ደረጃ መሆን አለበት. ሁሉም ጥሩ ምግቦች የጠረጴዛ ጨርቆች እና ብስባሽ የሻይ እቃዎች አይደሉም. በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ምግብ ቤቶች ብዙ ውስብስብ እና ቀላል ንድፎች አሏቸው.

1. አንድ አካባቢ ይምረጡ. ከማንኛውም አዳዲስ ምግብ ቤቶች ሁሉ, ሥፍራ ለስኬት መሠረታዊ አካል ነው. አንድ ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤት አንድ ቦታን ለመምረጥ ብዙ ልምዶች ሊኖሯችሁ ይችላሉ. ጥሩ የመመገቢያ ምግብ ቤቶች ለአብዛኞቹ ሰዎች የመድረሻ ቦታ ናቸው - ይህ ማለት እራት ለመጠበቅ ሳምንታት ወይም ወራት ቀደም ብለው እዚያ ለመጓዝ ፈቃደኞች ናቸው. የተገነቡ ህንጻዎች እንደ እርሻ, አሮጌ ቤቶች እና ሌሎች ልዩ ህንፃዎች እዚያ ምግብ ቤት ለመገንባት የሚቻል እስከሆነ ድረስ ለደሃም ምግብ ቤቶች ጥሩ ቦታ ነው.
2. መልካም የምግብ ዝርዝር ምናሌ ይኑርዎት. የእርስዎ ዝርዝር እርስዎን ለይተው, እና በላይኛው, ውድድር ማድረግ አለበት. ብዙ ጥሩ የምግብ ማዘጋጃ ቤቶች የዋጋ ቅናሽን ምናሌን ያቀርባሉ , ሌሎቹ ደግሞ በምሽት ልዩ በሆኑ የቀን ልዩ እሴቶች ይደባለቃሉ. የእርስዎ ምናሌ በተዋበው ቅፅ እና በጥሩ ወረቀት ላይ መታተፍ አለበት. ተጨማሪ የልዩ ምግብ ቤት ምናሌዎችን ያንብቡ .
3. ጥሩ የምግብ ዕቃዎች ይግዙ. ምንም እንኳን ሁሉም ምግብ ቤቶች ከመክፈታቸው በፊት ትክክለኛውን የንግድ መሳሪያ መግዛት ቢፈልጉም, ጥሩ የምግብ ማዘጋጃ ቤት ምግብ ማብሰያዎችን, ስስላሳዎችን, ጥሬዎችን እና የቤት ቁሳቁሶችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋቸዋል. ለማእድ ቤት የሚገዙት መሣሪያዎች ምናሌውን የሚያንፀባርቁ መሆን አለባቸው. አዲስ የተዘጋጁ ምርቶችን እና የቤት ውስጥ ጥርስ እና ዳቦዎች የሚጠቀሙ ከሆነ ምግብ ለማከማቸትና ለማዘጋጀት በቂ ቦታ ያስፈልግዎታል. ይህ ደግሞ ያነሰ የነፃ ማቀፊያ (space) ቦታ ያስፈልግዎታል ማለት ነው.

1. በደንብ የሰለጠኑ ሰራተኞችን ይከራዩ. መልካም ምግብ በሆስፒታሉ የምግብ ቤት ሰንሰለቶች ከፍተኛ ነው እናም ጥሩ አገልጋይ በወርቅዎ ክብደቷ ከፍተኛ ነው. አንድ አገልጋይ ሳይንሱሉን ማወቅ አለበት. አንድ ደንበኛ ጥያቄ ሲቀርብላቸው ምግብ ወይም መጠጥ ሁልጊዜ ምክር መስጠት አለባቸው. በኩሽና ውስጥ ለምግብ ማብሰል ልምድ እና ሙያ ያለው, አዲስ ልዩ ምግብን የሚፈጥር እና የቀረውን የኩሽና ሰራተኞች ለክፍሎ እንዲመራ የሚመራ.

1. ከአከባቢ እርሻዎች ጋር ይገናኙ. የኦርጋኒክ አካባቢያዊ ክፍያ ለአካባቢ እና ለአካባቢው ኢኮኖሚ የተሻለ አይደለም. የተሻለ ጣዕም ያለው, ምርጥ ሆኖ የሚታይ ሲሆን ለጤናማ የመመገቢያ ምግብ ቤት በጣም ገበያ ያለው ነው. የታካሚዎች ከየት እንደሚመቱ የማወቅ ሀሳብ ይመስላሉ .
2. የቦታ ማስያዝ ስርዓት አዋቅር. መቀመጫ ለመያዝ መምረጥ ይችላሉ - የመጀመሪያ ዙር እንግዶች በ 5 30 ላይ ተቀምጠዋል, ቀጣዩ ዙር ደግሞ 7:30 ላይ. ይሄ የትዕዛዞችን ፍሰት ወደ ኩሽና ለመቆጣጠር ያስችልዎታል. ደንበኞች ዘግይተው ወይም እምብዛም የማያስቀምጡ ከሆነ ሰንጠረዡን ምን ያህል ጊዜ እንደሚይዙ መወሰን አለብዎት. ስለ ምግብ ቤት መያዣዎች ተጨማሪ ያንብቡ.
3. ከሌሎች የአከባቢ ንግዶች ጋር ባልደረባነት. እንደ የግብይት እና የማስታወቂያ ዘመቻ አካል, እንደ የአልጋ እና ቁርስ, የመጠለያ ቦታዎች, ወይም ሆቴሎች ያሉ ለመጥመቂያ ምግብ ተጋላጭነት ላላቸው ሌሎች የንግድ ድርጅቶች ይድረሱ. ቅዳሜና እሁድ ለመውጣት ለሚፈልጉ ሰዎች ቅናሽ ቅናሾችን ለማቅረብ ተባባሪ ሊሆኑ ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክሮች:

1. ጠረጴዛዎች በጣም በሚበዛበት ምግብ ቤት ውስጥ ለመቆየት በጣም ውድ ሊሆኑ ይችላሉ. መዝለል ያስቡበት, በተሻለ የጠረጴዛ ጫማ ላይ ጥሩ የቢኪ ምግብ ሊያገኙ ይችላሉ.

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• የምግብ ቤት የንግድ እቅድ
• ጥሩ የመመገቢያ ምናሌ
• ትክክለኛው የምግብ ቤት አካባቢ
• ትዕግስት!