ክፍል 2 - ክፍያዎችን ለመክፈል በሂሳብ ወይም በድርጊቶች አይተማመኑ
ክፍል ሁለት: ክፍያን ለመክፈል በኪሳራ አትመኑ
ክሬዲት ተንሸራታች መቆሚያ ነው. በአግባቡ ጥቅም ላይ የዋለ አንድ ምግብ ቤት ለማስተዳደር የሚያስፈልገውን ቀን ለመቆጣጠር ጠቃሚ መሣሪያ ሊሆን ይችላል. ክሬዲት በካርድ መልክ, በአቅራቢዎች (እንደ የምግብ አቅርቦት መጥሪያ ከተደረገ በኋላ አንድ ሳምንት መከፈልን) ወይም በተወሰኑ ዓይነት ብድር ሊገኝ ይችላል. በአትክልት ኢንዱስትሪ ውስጥ ቅድመ-ድካኝነት በሚቀጥለው የሽያጭ መጠን መሰረት ብድሮችን ተስፋ የሚያደርጉ በርካታ ኩባንያዎች ነበሩ.
ዕዳዎቻችንን ለመክፈል ሁሉንም ብድራታችንን ተጠቅመን ከሰራነው በኋላ ብድር ከሻጮች ጋር ስናዋውቅ, ከእነዚህ ኩባንያዎች ወደ አንዱ ዞረናል. የወለድ ምጣኔ ከባህላዊ ባንክ ወይም አነስተኛ የንግድ ብድር ከፍ ያለ ነው. ለመቀበል አሻፈረኝ ላለው ከባድ ችግር ፈጣን መፍትሄ ነበር. እኛ እየጨመርን ያለው የበለጠ ገንዘብ እየጠፋን ነበር, እና ያንን መንገድ መውጣት አንችልም. በሂሳብ ክፍያ ጀርባ ላይ ከመውደቃችን የተነሳ ቀረጥ ውስጥ ያስወገድን ሲሆን ይህም ቀደም ሲል የነበሩትን ችግሮች ከማባባስ ውጪ የሚፈይደው ነገር ነው. ነገሮችን ዘግቶ ከመበደር እና ከመክፈል ይልቅ, ተጨማሪ የክፍያ ደመወዝ ማዘጋጀት አለብን, ተጨማሪ የስራ ሰዓታት ራሳችንን መሥራት (በቤቴ ውስጥ አራት ትናንሽ ልጆችን ባሳለፍን ጊዜ ቀላል ነው). በበለጸጉ ሳምንታት, በበጋ ወቅት, በአብዛኛው በሥራ የበዛበት የበዓል ወቅት ላይ ገንዘብ መሰብሰብን በተመለከተ መተማመን የለብንም. ምንም እንኳን የወዲጅ ወቅቶች ቢኖሩም በመሃከላቸው ላይ ያለውን ኪሳራ ለመሸፈን ያህል በቂ አይደለም. ክፍያዎችን ዝቅተኛ ወለድ ለመሰብሰብ ወይም ከባለሙያ አማካሪ ምክር ለመጠየቅ ወደ አበዳሪዎቻችን ደርሰን ነበር.
ይልቁንስ ጭንቅላታችንን በአሸዋ ውስጥ ቀጠልን እናም የምግብ ቤት ተዓምር የሚከሰተ ነገር እንደሚሆን ተስፋ በማድረግ ወደ ጥቁር ውስጥ መልሰን እናገኝ ነበር.
መቼ እንደሚዘጉ ይወቁ
ልክ እንደ ማንኛውም የተቆራኙ ግንኙነት, መቼ እና መቼ እንደሚወጡ ማወቅ ማወቅ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. የመጨረሻው ምግብ ቤታችን ከመደረጉ በፊት ሁለት ዓመት ገደማ መሆን አለበት.
እኛ ብዙ የሚያድነን ሐዘንና ገንዘብ ያድነን ነበር. ለትርፍ ለመሥራት የሚችሉትን ሁሉ ካደረጉ ነገር ግን በቀጣዩ ውስጥ በቀይ በቀመ ጊዜ, ሱቅ ለመዝጋት ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል. ለዚህ ነው ብዙ ሰዎች በገንዘብ ለመጀመር ለረዥም ጊዜ በሃሳብ ማሰብ አለባቸው ብዬ አስባለሁ. መዝጋት ካለብዎ ቤትዎን ለሁለተኛ ጊዜ ለመክፈል ያለመኖር ወይም ከሺዎች ሺ ዶላር በላይ የምግብ ማምረቻ መሳሪያዎችን ሳይወስዱ መሄድ እንዲችሉ ይፈልጋሉ. መዝጋት ቀላል ውሳኔ አይደለም, ነገር ግን በባንኩ ውስጥ ከመዘጋት ይልቅ የተሻለ ነው.
ስለ መዘጋት መጥፎ ስሜት ካጋጠመዎት, እርስዎ በጥሩ ኩባንያ ውስጥ እንደሆኑ ያስታውሱ - ጎርደን ራምሴ እና ቦቢ ፍላይ ጥሩ ያልሆኗቸውን ምግቦች ያዘጋጃቸው ጥቂት የታወቁ የኬብለሮች ብቻ ናቸው. ፓውላ ዴን ከወንድሟ ጋር የነበረችውን ምግብ ቤት ዘጋው, የአጎታቸው የባቡባ የባህር ምርት እና ኦይስተር ቤት እና ኤርመር ላግግ ለዓመታት ብዙ ቦታዎችን ዘግቷል. ከእነዚህ ታዋቂ ደሴቶች መካከል አማካይ የመመገቢያ ባለቤትን የሚለየው ነገር ገንዘብ ነው. ኤሚመር እና ፓውላ ከተጠናቀቀ በኋላ ሥራ አጥነትን ለማመልከት አልገደቡም. ቦቢ እና ጎርዶን ምግባቸው በሚዘጋበት ጊዜ ያንን ሁለተኛ የቤት መግዣ ቤት እንዴት መክፈል እንደሚቻል አልሰማኝም (ምንም እንደማለት አይመስለኝም).
መክፈቻን (ግልጽ የሆነ ፋይናንስ, ሀላፊነት ያለው ወጪ, ወዘተ ...) መዝጋቢዎ (ሱፐርማርኬት) ከሆኑ የምግብ አዳሪዎችን መዝጋት አስከፊን መሆን የለበትም. እንዲሁም እርስዎ ከፈለጉ በፈለጉት ቦታ ምግብ ቤት እንደገና ለመክፈት ለመሞከር ያስችልዎታል.
ክፍል 3 - ጥሩ ጎራ ይሁኑ.