የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት አምስት ምክንያቶች

ጥሩ የምግብ ቤት ባለቤት ታደርጋለህ?

የራስህን አለቃ ለመያዝ ፈጽሞ አልሜም የለንም? ቡድን መምራት እና ከምንም ነገር የሆነ ነገር የመፍጠር ሀሳብን ትወዳለህ? ምግብ, ሰዎች, አነስተኛ ንግድ ያስደስትዎታል? የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ! ምግብ ቤት መሥራት ብዙ ስራ ነው, ነገር ግን ለብዙ ሰዎች ቢስ ነው. የተሳካ የምግብ ቤት ባለቤት በተወሰነ የንግድ አሠራር ላይ መሆን አለበት. ትዕግስት, ሁል ጊዜም በጎነት, እንደ ጥሩ ሰዎች ክህሎት የመሳሰሉ የራስዎን ንግድ ባለቤትነት አንዱ ጠቃሚ ነገር ነው.

በመጨረሻም, ረጅም የስራ ሰዓታት ላይ ካልተጨነኩ, የራስዎን ምግብ ቤት የመክፈት የሥራ መስክ ሊሆን ይችላል.

አንድ ምግብ ቤት በባለቤትነት ስሜት የንግድ ስራ ገጽታ ይወዳሉ .

ምግብ ማብሰል የሚያስደስቱ ብዙ ሰዎች የራሳቸውን ምግብ ቤት መክፈት አለባቸው ብለው ያስባሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, አንድ ምግብ ቤት ደንበኞችን በማገልገል እና ደንበኞችን በማገልገል ብቻ አይደለም. ይህም የሂሳብ አያያዝን, የሂሳብ አያያዝ, ግብይትን, ሽያጭን, የሰው ሀብትን ያካትታል- ብዙውን ጊዜ ሁሉም በአንድ ሰው - በአንድ ምግብ ቤት ባለቤት ነው . ወደ ንግድ ሥራ የሚሸጋገርዎት ከሆነ ልክ እንደ ድብልቅ ቁጥሮች, መጽሃፍትን ማስቀመጥ, ከሽያጭ ሰዎች እና ደንበኞች ጋር መስተጋብርን ይፈልጋሉ. ከዚያ እንደ ምግብ ቤት ባለቤትነት ስራዎ የእርስዎ ጥሪ ሊሆን ይችላል. ንግድዎ እያደገ ሲመጣ ከእነዚህ ስራዎች የተወሰኑትን መስራት ይችላሉ, ነገር ግን ሁልጊዜ በእያንዳንዱ የምግብ ቤትዎ ውስጥ ምን እየተደረገ እንደሆነ ማወቅ አለብዎት.

እርስዎ በአጠቃላይ ታሚነት ነዎት.

በምግብ ዋት ላይ ከምታያቸው ታሪኮች በተለየ, አብዛኛዎቹ የምግብ ቤት ባለቤቶች እንደ ሚሊየነር ታዋቂ ሰዎች አይደሉም.

አዳዲስ ምግብ ቤቶች ሀብታም እንደሚያደርግዎት አድርገው ካስቡ እንደገና ያስቡ. ስኬት የሚመጣው በትጽናትና ሲሆን ነው. በበርካታ አመታት ውስጥ በጣም ብዙ የበርካታ ሬስቶራንቶች በአቅራቢያቸው በጣም የተጠጋችበት ምክንያት አንድ ሰው ረዥም ሰዓታት መሥራት እና አፋጣኝ ውጤቶችን ሳያገኝ መስማቱ ነው.

ማንኛውንም የተሳካላቸው አትክልተኛዎች የእነሱ የመጀመሪያዎቹ ዓመታት ምን እንደሚመስሉ ይጠይቁ, እና እንደ 80 ሰዓት የስራ ሣምንት, የሆነ የበዓል ጊዜ, ምንም የእረፍት ጊዜ አይሰማም. አዲስ ነገርን ወደ ጠንካራ እና ለረዥም ጊዜ ወደ አንድ ነገር መገንባት ጊዜ ይወስዳል.

እርስዎ በራስዎ ተነሳሽነት ነው.

እንደ እርስዎ ምግብ ቤት ማንም ሰው አይጨነቅም. ለዚህም ነው ችግሮችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ወይም የንግድ እንቅስቃሴው ቀርፋፋ ለመሆን ቆርጠው ልብዎን እና ነፍስዎን ማስገባትዎ አስፈላጊ የሆነው. ሁሉም ሰዎች የራሳቸው አዛዥ እንዲሆኑ አይደለም. ብዙውን ጊዜ እርስዎ ምን ማድረግ እንዳለብዎት ከነገርዎት ይልቅ እራስዎን ለማነሳሳት ብዙ ይቸገራሉ. እርግጥ ነው, ብዙ ሰዎች እራሳቸውን ኃላፊነት በመውሰድ ላይ ያተኮሩ ሲሆን ይህም የራሳቸውን ምግብ ቤት የመክፈት ችሎታ እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል.

ረጅም ሰዓታት አያስቡዎትም.

አንድ የምግብ ቤት ባለቤት ከችግር ጋር የተያያዘ ነው, ችግሮች ሲከሰቱ ደግሞ በእነሱ ላይ መሟላት አለብዎት. በእረፍት ጊዜ ወይም በእረፍት ጊዜ (ለእረፍት ለመሄድ እድለኛ ካልዎት). ስለዚህ ቤተሰብዎ ረጅም ሰዓታትዎን እንዲረዳዎት ያስፈልጋል. ይህ ከባለቤትና ከልጆች ጋር ከባድ ሊሆን ይችላል. የበረዶ ማቆያው ከተሰነጠቀ እና ዋናው ሹሞ የታመመ ስለሆነ የልጅዎን ስፖርት ስፖርትና የዳንስ ዝግጅቶች ያጡትን መጫወት ያስደስታቸዋልን?

አዲስ ምግብ ቤት ከመክፈትህ በፊት, በቤተሰብህ ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ግምት ውስጥ አስገባ. በእርግጥ አለቃ እንደመሆንዎ መጠን ልጆቻችዎ ሁልጊዜ ስራ እንዲሰሩ ማድረግ ይችላሉ, እና ለበርካታ አስርት ዓመታት ክፍት ሆነው የሚቆዩባቸው በርካታ ቤተሰቦች.

እርስዎ የሰዎች ሰው ነዎት.

አንድ ምግብ ቤት በእንግዳ መቀበያ ምድብ ውስጥ ነው የሚወድቀው. ከሕዝብ ጋር መገናኘት ካልፈለጉ, ይህ ለእርስዎ ተስማሚ መስክ ላይሆን ይችላል. እንደ ባለቤቱ, እርስዎ በምግብ ቤቱ ውስጥ በማይገኙበት ጊዜ እንኳን ንግድዎን 24/7 ያቆማሉ. ስለዚህ ለሰዎች አስደሳች እና ወዳጃዊ መሆን አስፈላጊ ነው. አልፎ አልፎ ከተበሳጭ ደንበኞች ጋር መነጋገር, እንዲሁም የእነሱን ቅሬታዎች በተሳካ ሁኔታ እንዴት እንደሚይዙ ማወቅ ለ ምግብ ቤትዎ መልካም ስም አስፈላጊ ነው.