ዋናው ነገር ለብዙ ሰዎች (ይሄ ማለት እርስዎ ማለት ነው) አዲስ ምግብ ቤት ሲከፍቱ ዝና ያደርጉዎታል ማለት አይደለም. እና ምናልባት እርስዎ ሀብታም አያደርጉዎትም - ቢያንስ ወዲያውኑ አይደለም. የራስዎን የራስዎን ምግብ ቤት የራስዎ ሀላፊ ለመሆን የሚያስችልዎ በጣም አርኪ ሥራ ሊሆን ይችላል.
ቀንዎን ለማቆም ዝግጁ ነዎት?
በወቅታዊ የሥራ ስምሪት ሁኔታዎ መሰረት የስራ ቀንዎን ለማቆም ዝግጁ ነዎት? ለቤተሰብዎ ብቸኛው የፋይናንስ አገልግሎት አቅራቢ ነዎት? የቤተሰብዎን የጤና መድን ሽፋን ትይዛላችሁ? ምግብ ቤትዎ እስኪከፍተው ድረስ የደመወዝ ክፍያ ለመክፈል ይችላሉ? እንደ የጤና ኢንሹራንስ እና የህይወት መድህን የመሳሰሉትን ነገሮች እንዴት ይሸፍናሉ?
እራስዎን ለመደገፍ ዝግጁ ነዎት?
ሱዛን ዋርድ, የእኛ አነስተኛ ንግድ-ካናዳን ኤክስፐርት አንድ ሰው የራሱን ሥራ ለመሥራት ስላስቀመጡት ስድስት ባሕርያት ታላቅ ጽሁፍ አለው. ሁሉም የበላይ አለቃ መሆን አይችሉም. የራስዎን ንግድ ለማከናወን እጅግ ብዙ ድርጅት እና ተግሣጽ ይጠይቃል, በተለይ እንደ አንድ አዲስ ነገር ሁሉ እንደ አዲስ ምግብ ቤት.
ሥራው ላይ ነዎት?
የእርስዎ [የንግድ] እቅድ ምንድን ነው?
አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት የሚያስቡ ከሆነ, እርስዎ ያቀረቡት አንድ ጭብጥ, እርስዎ ማገልገል የሚፈልጉትን ምግብ እና ደንበኞቻቸው ማን እንደሆኑ ጥሩ ሀሳብ አለዎት. አሁን እነዚህን ነገሮች ሁሉ በንግድ እቅድ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት.
እንደ የመንገድ ካርታ, የንግድ ስራ ዕቅድ የመጀመርያ በጀትን እና ለመጪው ዓመት የሽያጭ ዕቅድ ለማቀድ ይረዳዎታል. አንድ የምግብ ንግድ ሥራ ዕቅድ ችግር ካለብዎ ምን እንደሚሠሩ ለማሳወቅ ያስገድዳል. አዲስ የቢሮ እቃዎች ወጪ ከጀት በላይ ይሆናል, ወይም የመጀመሪያ የሽያጭዎ ዋጋ ከተጠበቀው በታች ይሆናል. በወረቀት ላይ እነዚህን ሁኔታዎች ለማርካት እንዴት እየሰሩበት ላይ ዝርዝር ማብራሪያዎችን ካደረጉ እነዚህን ችግሮች የሚከሰቱ ከሆነ ጋር ለመነጋገር ቀላል ያደርገዋል.
ሱቅ ለመሥራት የምትፈልጉት የት ነው?
አካባቢ , አካባቢ , አካባቢ . በእሴቴ [ትሁት] አስተያየት, ለአዲስ ምግብ ቤት በጣም አስፈላጊው የተሳታፊ ገጽታ ነው. ቦታው የተሳሳተ ከሆነ ደንበኞች ምንም ዓይነት ጥሩ ምግብና አገልግሎት አያቀርቡም. ስለዚህ ለአዲሱ ምግብ ቤት ፍጹም ቦታ ምንድነው? ትክክለኛውን የምግብ ቦታ መምረጥ በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው:
- ተደራሽነት - በእግርም ሆነ በመኪና
- የውስጥ ውድድር - ለሁሉም ሰው የሚሆን በቂ ስራ አለ
- ወጪ - የኪራይ / የሊዝ / ብድር ጣብያ ስንት ነው? በንግድ እቅድዎ ላይ ተመስርቶ መክፈል ይችላሉ?
ወደ ቅጥር ሂደው
እባክዎን ቤተሰብን እና ጓደኞችን አይንገሩ. እሺ, እኔ አውቃለሁ, እገነዘባለሁ - ብዙ ቤተሰቦች የሚንቀሳቀሱ ምግብ ቤቶች አሉ, ስለዚህ ሞዴሉ መስራት ይችላል. ይሁን እንጂ ከቤተሰብ እና / ወይም ከጓደኞቼ ጋር ወደ ንግድ ስራ ከመሄዳችን በፊት በጥንቃቄ ያጤንኛል.
በንግድ እንቅስቃሴ ውስጥ መሆንዎ የግንኙነትዎ ፈጣን ለውጥ ስለሆነ ሁለቱም የጋራ ባለቤቶች ወይም እንደ አለቃ እና ሰራተኛ ሆነው መኖራቸው በጣም አስፈላጊ ነው. ከዩ.ኤፍ. Murray, የዩኤስ የግብር የህግ ባለሙያ, ከቤተሰብ ጋር ወደ ንግድ ሥራ ከመግባታችሁ በፊት ምን ማወቅ እንዳለባችሁ የሚያወላውል ጽሁፍ አሉ.
አዲስ ምግብ ቤት መክፈት አስደሳች ነው. ዝግጁ ሲሆኑ ልታስብባቸው የሚገቡ ብዙ ነገሮች አሉ. እንደ ሬስቶራንት ባለቤት ስለ እርስዎ ግቦች, ውስጣዊ ግስቦች, እና ስለ ሚጠበቁ ነገሮች እራስዎ ስለመሆኑ ለራስዎ ህልም እውን ሊሆኑ ይችላሉ.