ለምግብ ቤት ዝግጁ አይደለህም? የራስ መስተንግዶ ንግድ ያስቡ
ስለ የምግብ ኢንዱስትሪ የማወቅ ጉጉት ቢታይብዎትም ነገር ግን ምንም ያህል ልምድ ቢያካሂዱ ምንም እንኳን ብዙ ገንዘብ, ጊዜ እና ሀብቶች ሳይሰጡ ምን እንደሚመስሉ ለመመርመር ጥሩ ዘዴ ነው. እራስዎን የሚያመርት የንግድ ስራ እንደፈለጉት ያህል ትልቅ ወይም ትንሽ መሆን እና እንደ የምግብ ሸቀጦች, ብስባሽ ምግብ ቤቶች እና የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የመሳሰሉ በምግብ ላይ የተመሠረቱ ንግዶችን ማቀናጀት ነው. እንደማንኛውም አነስተኛ ንግድ ከመጀመርዎ በፊት አስቀድመናቸው ልናስብባቸው የሚገቡ ብዙ ቅድመ ሁኔታዎች አሉ.
የምግብ አቅራቢዎ በአግባቡ ዋስትና ያለው እና ህጋዊ ስለመሆኑ ማረጋገጥ እና እርስዎ እና ሰራተኞች ምግብን በአስተማማኝ መልኩ ለማቅረብ ተገቢ ስልጠና እንዳላቸው ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. የመጀመሪያውን በጀትዎን ማየትና ተጣጣፊ ምናሌ በመፍጠር የምግብ ስራዎችን ለመጀመር ሁለት ክፍሎች አሉ. በመጨረሻም ምግቡን መውደድን የምትወዱ ከሆነ የራስዎን ምግብ ቤት እንደ መክፈት የመሳሰሉ ወደ ትላልቅና የተሻሉ ነገሮች መሄድዎን ማሳያ ምልክት ነው.
የምግብ አቅራቢ ኩባንያ ለመጀመር መሠረታዊ ነገሮች
የምግብ ንግድ ሥራ ለመጀመር የሚያስቡ ከሆነ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር በትክክለኛው ቦታ ላይ መወሰን ነው. ከቤት እቤትዎ ቤት መጀመር ከፈለጉ በአካባቢዎ ወይም በስቴት የጤና ቁጥጥር ኤጄንሲ ለፍቃድ መስጠት ይኖርብዎታል. በተጨማሪም, ለቢዝነስ ኢንሹራንስ እና ለንግድ ሥራ መታወቂያ ማመልከት ያስፈልግዎታል. ማንኛውንም ዓይነት የሽያጭ አገልግሎቶች ለማቅረብ እቅድ ካዘጋጁ የቆጣጣ ፈቃድ ያስፈልግዎታል. ማንኛውንም ሠራተኛ ለመቅጠር ካሰቡ ተጨማሪ ሰራተኛ መድን ያስፈልግዎታል.
ለአነስተኛ የንግድ ሥራ ባለሞያ አሊሳ ግሪጎሪ ለአዳዲስ የንግድ ድርጅቶች ባለቤቶች ታላቅ የምርጫ ዝርዝር አለው.
ስለ ምግብ ቤት ኩባንያዎ ግብይት
ለግብረ-ሰጭ ኩባንያዎ (ሙሉ በሙሉ ገና) ሙሉ የተሟላ ድር ጣቢያ አያስፈልግዎትም (ገና), ቢያንስ አንድ የፌስቡክ ገፅ እና አንድ ሌላ ማህበራዊ ሚድያ መገለጫ ሊኖርዎት ይገባል. ስለ አዳዲስ የምግብ እና የተከናወኑ ዝግጅቶች ስዕል ስለሆኑ አዳዲስ አሰፈላጊ ኩባንያዎችን ለማስተዋወቅ Instagram ይህ ትልቅ የማህበራዊ ሚዲያ መድረክ ነው.
Instagram ን ሥራቸውን እንዲያከናውኑ እና ከደንበኞቻቸው ጋር በተሻለ መልኩ እንዲገናኙ እንዴት የክስተት እቅድ አውትሪን አሚሚ ዌይስ እና የፒቪ የአትክልት አገልግሎት ይፈትሹ. ላውራ ኬክ, የገበያ ባለሙያ, ለትንሽ የንግድ ስራዎ ሃሽታጎትን እንዴት በተሻለ መንገድ እንዴት እንደሚጠቀሙበት በጣም ጥሩ ርዕስ አለው.
አንድ የምግብ አሠራር ይፍጠሩ
የምግብ ንግድ ሥራን ለመክፈት እያሰቡ ከሆነ, ለማብሰል የሚፈልጓቸው እና ለሰዎች ምቾትዎ ምናልባት ምናልባት ያስደስታቸዋል. እንዲሁም በሁሉም ፓርቲዎች እና ፖትላክዎች ዘንድ ተወዳጅነት ስላላቸው ልዩ ምግቦች የመታወቂያ እድሎችዎ ይታወቃሉ. ያ ፊርማ ምግብ በምግብዎ ውስጥ - በየትኛውም ቢሆን. በዚያው ምግብ ዙሪያ ቀሪው የምግብ ዝርዝርዎን መገንባት ይችላሉ. እንደ ሬስቶራንት ዝርዝር ሁሉ እንደ የደቡባዊ ምቾት ምግብ ወይም እውነተኛ የኩባ ምግብን የመሳሰሉ አጠቃላይ ገጽታዎችን መያዝ ይፈልጋሉ. የአንተን ምናሌ አነስተኛ ቢሆንም ነገር ግን ሊለወጥ ይችላል. አንድ ደንበኛ እርስዎ በመደበኛነት የማይሰሩት ወይም አንድ ነባር ምናሌ እንዲለወጥ የማይፈልጉትን አንድ አይነት ነገር እንዲፈልግ ከፈለጉ, ምናልባትም የምግብ አሌርጂዎች ሊሆኑ ይችላሉ, በተቻለ መጠን ተቻችሎ ያድርጉ. የተዘጋጁት ክስተቶች በተለይ የግል ናቸው. የጋብቻ ዝግጅቶች ወይም የልደት ቀን ግብዣዎች ስለግለሰቦች እና የፈጠራ ችሎታ ናቸው. ሁሉም ሰው የእነሱ ፓርቲ ልዩ እና ብጁ የሆነ ምናሌ ይህንን ግብ እንዲያወጡ ሊያግዛቸው ይችላል.
ትክክለኛውን የምግብ አቅርቦት እቃዎች ይግዙ
በሻማ ሱቅ ውስጥ አንድ ልጅ እንደሆንን ሁሉ ደማቅ እና የሚያንጸባርቅ የበሰለ ሸክላዎችን, የቻይና ትንንሽ ጥራጥሬዎች, የተጋገሩ ክራንች ጥራቶች ወደ ማናቸውም የሆቴል መደብሮች ስንሄድ ነው.
ከሁሉም ነገር እንፈልጋለን! አነስተኛ (ቤት ውስጥ የተዘጋጁ ክስተቶች, የቢሮ ምሳዎች, ወዘተ ...) ለመጀመር በጣም እቅድ ካለዎት ብዙ የቤት ቁሳቁሶችን እና ምግቦችን ለመግዛት እንደመሆኑ መጠን ብዙ መግዛት አያስፈልግዎትም. ከሁለት እስከ ሦስት የሚጣፍ እቃዎችን በፋብሪካዎች, ጥሩ ጥራት ባለው የጥቅም ዕቃዎች, እና አንዳንድ ማራኪ እና ቋሚ ስሌት ማሽኖች ጥሩ ጅምር ናቸው. ሽርሽር መውሰድ ካልፈለጉ እና የቻይና ንጣፎችን እና የብርጭቆ ማምረቻዎችን መግዛት ካልፈለጉ ለጥሩ ጥራት ያላቸው ወረቀቶች ላይ ምርምር ማድረግ ይችላሉ ወይም አስተናጋጅዎ ምግብ ያቀርብሎታል. ባጀትዎን በቅድሚያ ለመወሰን እንዲረዳዎ ሙሉ ዝርዝር የሆኑ የምግብ ማቅረቢያ ዕቃዎችን በአንድ ላይ ሰብስበናል .
መጓጓዣ ሌላው ገጽታ ነው. በቅርብ ጊዜ የምግብ አቅራቢ መሆን ከጀመሩ, የግል መኪናዎን እየተጠቀሙ ይሆናል - ምን ያህል ያስተናግዳል? በካምብሮ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ትልቅ ነገር ቢያገኙም, ወደ ፓርቲው ሊያገቡት ካልቻሉ, ምን ማለቱ ነው?
የምስራቹ ዜና ንግድዎን ከመሬት ላይ ለማውጣት በሚያስችል የተሸፈኑ ቫን ወይም ምግብ ማመላለሻ መያዣ ላይ መዋዕለ ንዋያ ማፍሰስ አያስፈልገዎትም. የሮበርት ፍሌክን እና / ወይም የማንሳችንን ቼን በትልቅ ሰርግ ለማቅረብ ስንጠቀምበት ነበር - ጥብቅ ነበረ እና ተሽከርካሪዎ አንዳንድ ጊዜ የተጠበሰ የአሳማ እና የላስታ ማግ ላይ ሽቶ ነበር, ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ መግዛት ሳያስፈልገው ስራው ተጠናቀቀ አዲስ መኪና. በተጨማሪም, የግል መኪናዎን ለመመገቢያ ሥራ ከተጠቀሙ, የታክስ ቅነሳን ለመከታተል መከታተል ይችላሉ. ወደ ትናንሽ የንግድ ባለሙያዎች, Tiare Rath ምግብ የሚሰራ ኩባንያዎን ሲጀምሩ ለማስታወስ 10 ትናንሽ የንግድ ግብር ቅናሾች ዝርዝር አለው.
ዘና ብለው ወደ ሬስቶራንት ማድረግ
ቀደምት የሰራተኛ ስራዎ ጥሩ ስራ እና ንግድዎ እያደገ ቢሄድ, የራስዎን ምግብ ቤት መክፈት እንደሚኖርዎት ምልክት ሊሆን ይችላል. እንደ ምግብ ሠራተኛ የሰጡት አብዛኛው ክበቦች እንደ ምግብ ቤት ባለቤት ሆነው ይቀርባሉ. የደንበኛ አገልግሎት, ምናሌ ማቀድ, የምግብ ደህንነት, አያያዝ, መዝገቦች - ለሙሽሪት ምግብ ወሳኝ የሆኑ ሁሉም ነገሮች ናቸው. እንደ አጣቢ, የራስህ አለቃ በመሆንህ እኩል መሆንህን አሳይተሃል, ይህም ሁሉም ሰው ጥሩ ያልሆነ ነገር ነው.
የምግብ አቅርቦት የምግብ አዳራሽ ኢንዱስትሪው ሳይታወቅ በጊዜ ወይም በገንዘብ ኢንቨስትመንት ለመሞከር ከሚያስችሉ ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው. ሁለቱ የንግድ ድርጅቶች አንዳንድ ልዩነቶች ቢኖሩም, ለደንበኞች የሚቀርብ ምግብ ማዘጋጀቱ መሰረታዊ ነው. እራስዎን የሚያመቻች ኩባንያ መጀመር የራስዎ አለቃዎ ለርስዎ ትክክለኛ መሆኑን ለመፈተን ሲሉ የዕለት ተዕለት ስራዎን ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ነው.
በእውነተኛው ምግብ ማብሰል ላይ ከምናደርጋቸው ምግቦች ይልቅ ተጨማሪ ምግብዎችን እናደርግ ነበር - የክስተቱን የእቅድ ዝግጅት ገጽታዎች አስደሳች ሆነን; ደንበኞች ልዩ ምናሌዎች እንዲፈጥሩ, መመሪያዎችን እንዲያስተላልፉ እና ሰራተኞችን እንዲያስተዋውቁ, እና ሁሉም ነገር አብረው ሲሆኑ. እንደ የእኔ የሠርግ ሥነ-ሥርዓት ታላቅ ክንውኖች አካል በመሆን እና የእኔ እና ሰራተኞቻችን በትጋት በመሥራት ምክንያት በሕይወታቸው ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት የዕለት ተዕለት ተግባሮች አንዱ ተደረገልኝ. ከትራፊክ እና ስህተቶች ብዙ ተምረናል ልክ የጠረጴዛዎቹን ክሮች ወደ ቧንቧው ለማጽዳት ብቻ ነው - አለበለዚያ ግን በማለዳው ሰዓታት ውስጥ የብረት ማጠቢያዎችን በደንብ ያጠናል. እንዲሁም ሬስቶራንት ደንበኞቸን ወደ ተመረጡ ደንበኞች እንዴት እንደሚያደርጓቸው እና በተቃራኒው እንዴት እንደምናደርግ ተምረናል.