ከአዲስ ምግብ ቤት እና ከሱ በኋላ መክፈት ሁሉንም ነገሮች
የራስዎን ምግብ ቤት ለመክፈት የሚያስቡ ከሆነ, አዲሱን የንግድ እቅድዎን እስከ ሬስቶራንትዎን ለማሸጋገር ብዙ መረጃ አለ. ለመጀመር እንዲረዳዎ 100 ነገሮች እዚህ ናቸው, በ 10 ምድቦች ውስጥ ተደምስሰው, ስለ ምግብ ቤት ማወቅ.
01 - 10 አዲስ የምግብ አዳራሽ ስለመክፈት ማወቅ የሚገባዎት 10 ነገሮች
ብዙ ሰዎች የራሳቸውን ምግብ ቤት ለመክፈት ያስባሉ. ሆኖም አብዛኛውን ጊዜ ምን ያህል ሥራ እንደሚሰራ አይገነዘቡም. የምግብ ቤት ባለቤቶች ረዥም ሰዓታት ይሰራሉ እና ከገንዘብ አያያዝ እስከ ከደንበኞች አገልግሎት እስከ እቅድ ድረስ እስከ ሚሰጡ ነገሮች ድረስ ተጠያቂ ናቸው. ምግብ ቤቶች ሀብታም ባለመሆኑ-ፈጣን ዕድል አይደሉም. የተሳካ ምግብ ቤት ትዕግሥትና ጽናት ይጠይቃል.
02 - 10 ስለ ምግብ ቤት አመራሮች ማወቅ ያለባቸው 10 ነገሮች
ብዙ የምግብ አዳዲስ ጽንሰ-ሐሳቦች አሉ, ከፋፍ የምግብ ፍጆታ ዉስጥ እስከ ውብ የመመገቢያ ምግቦች እና በመካከል መካከል ያሉ ሁሉም ነገሮች. ምን ዓይነት የመመገቢያ ፅንሰ-ሀሳብ ለመምረጥ በሚያስቡበት ጊዜ, ስላቀዱት የደንበኛ መሰረት አስቡ. ቤተሰቦች ናቸው? ነጠላዎች? የኮሌጅ ተማሪዎች? ለመዋዕለ ንዋዩ ምን ያህል ገንዘብ ለመግዛት ፍቃደኛ ነዎት? ትንሹን ለመጀመር እና ለመጀመር ወይም ከጅምሩ ለመጀመር ትችላላችሁ? የንግድ ስራ ዕቅድዎን ለመጻፍ ከመቀመጥዎ በፊት በልብስዎ የተቀመጠ ጽንሰ-ሐሳብ መኖሩ አስፈላጊ ነው.
03 - 10 የምግብ አዳራሽ መምረጥ ማወቅ ያለቦት 10 ነገሮች
ለማንኛውም ምግብ ቤት ጥሩ ቦታ ነው, እና ሁሉም አካባቢዎች እኩል ናቸው ማለት አይደለም. ለአንድ አዲስ ምግብ ቤት ቦታን በሚመርጡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት ያሉ ነገሮች ታይነት, ትራፊክ (በእግር ወይም በመኪና), መጠንና ዋጋ ይገኙበታል. ማሻሻያዎችን በቦታው ላይ የሚያስፈልጉ ከሆነ በ (በጽሁፍ) በጽሁፍ አድርገው እንደሚይዙ እርግጠኛ ይሁኑ (እርስዎ ወይም ባለንብረቱ).
04 - ስለ የመመገቢያ መሣሪያዎች ማወቅ ያለባቸው 10 ነገሮች
አዲስ ምግብ ቤት ለመክፈት ከፍተኛውን ወጪ የሚሸፍነው የንግድ ደረጃን መግዛትን ነው. ብዙ ጅምር ካፒታልዎን በፍጥነት ይበላል. የምሥራቹ የምግብ ዕቃዎች ዘላቂነት አላቸው እና አንዳንድ ዕቃዎችን መግዛት ብዙ ገንዘብ ሊያተርፍልዎ ይችላል.
05 - 10 ስለ ምግብ ቤት ማውጫዎች ማወቅ ያለቦት 10 ነገሮች
አስቀድመው የምግብ ቤት ምናሌን መፍጠር እና ጽንሰ-ሐሳቡን ዙሪያውን መገንባት ይችላሉ, ወይም በተቃራኒው. በሁለቱም መንገድ, የምግብ ቤት ምናሌን መፍጠር ከማብራሪያ ጋር ዝርዝር ስሞችን በመጨመር ብቻ አይደለም. የምግብ ወጪን መገንዘብ, እና ትርፋማነቃዎቻን ከፍ ማድረግ. ምናሌ ለማንበብ ቀላል ለማድረግ አንዳንድ የንድፍ ዘዴዎችን ማወቅ ጥሩ ነው.
06 - ስለ ጤናማ የልጆች የህክምና ሜዳዎች ማወቅ ያለባቸው 10 ነገሮች
ዛሬ በአገሪቱ ያሉ ምግቦች በልጆቻቸው ምናሌ ላይ በጣም ተጣብቀው ይገኛሉ. ይህም እንደ ማክዶናልድ ያሉ ፈጣን የምግብ ፍራሾችን ያመጣል, በልጆቻቸው ምግቦች ውስጥ ለጤና የተሻለ አማራጮች. ይህ እየጨመረ የሚሄድ አዝማሚያ የኢንዱስትሪ ደረጃ ሊሆን ስለሚችል ታዲያ ጤናማ ምግቦችን ለማቅረብ የልጆችዎን ምግቦች ማስተካከል ትርጉም ይሰጣል. በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ የልጆች ምግቦች ምግብ አበልን የሚያሻሽሉ ብዙ መንገዶች አሉ.
07 - ስለ ምግብ ቤት አስተዳደር ማወቅ ያለባቸው 10 ነገሮች
ውጤታማ የምግብ ማቀናበሪያ ሁለቱንም ከፊትና ከኋላ ቤቱ ያካትታል. ከሠራተኛ ግንኙነቶች ጋር ግንኙነት ማድረግ, ምግብ ቤት ማቀናበር በተጨማሪም የገንዘብ አያያዝ, ክምችት, የደንበኞች ቅሬታዎችን እና የደንበኛ ቅሬታዎችን, የህዝብ ግንኙነቶችን ያካትታል, እና ዝርዝሩ ይቀጥላል.
08 - ስለ ደንበኞች አገልግሎት ማወቅ ያለብዎት 10 ነገሮች
ጥሩ የምግብ ቃል እንደሚገባ ደንበኞችን ወደ ምግብ ቤትዎ የሚመክር ሲሆን ጥሩ አገልግሎት ግን ተመልሰው እንዲመለሱ ያደርጋቸዋል. ደንበኛው ሁልጊዜ ትክክለኛ ከሆነ, የደንበኛ ቅሬታዎችን እንዴት እንደሚይዙ, ለደንበኛ አድናቆትን እና ምግብ ቤትዎን ለማስተዋወቅ ለእራስዎ ንግድ ጠቃሚ ነው
09 - ስለ ምግብ ቤት ማስተዋወቂያዎች ማወቅ ያለባቸው 10 ነገሮች
የተለያዩ ዓይነት የምግብ ቤቶች ማስተዋወቂያዎች, ከተለመደው የደስታ ሰዓት እስከ ልዩ የምግብ አቅርቦቶች ምግቦች አሉ. ማስተዋወቂያዎች አመሸሽ, ሳምንታዊ, በወር ወይም ታች ብዙ ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. እንደ በሳምንቱ ማታ ምሽቶች ላይ በዝቅተኛ እንቅስቃሴዎች ላይ ተጨማሪ ሥራ ለማምጣት ጥሩ መንገዶች ናቸው.
10 - 10 ስለ ምግብ ቤት የምግብ አቅርቦት የምታውቃቸው 10 ነገሮች
የምግብ ቤት ምግብ አገልግሎት ሽያጭን ለመጨመር እና የደንበኛዎን መሰረት ለማስፋት እድል ያቀርባል. ብዙ የተለያዩ ዓይነት የምግብ ማሟያ አማራጮች አሉ-ከእይታ ውጭ ያለ ቦታ. የምግብ አቅርቦት አጋጣሚዎች የሚያጠቃልሉት የንግድ ሥራ ምግብን, የእረፍት ጊዜ አገልግሎትን ወይም እንደ ሠርግዎች, እንዲሁም የማህበረሰብ የገንዘብ ማሰባሰብ ክስተቶችን ነው. ምግብ ለምግብ ቤቶች አስቀድመው የሰለጠኑ ሰራተኞች የሚጠቀሙበት ሲሆን አስፈላጊ የሆኑትን ብዙ መሳሪያዎች ይያዙታል.