ደንበኞችዎ የሚሉትን እያዳመጡ ነው?
አሉታዊ ግብረመልስ መቼም አስደሳች አይደለም, ግን ለማሻሻል እድሎችን ይሰጣል, ጥሩ መልካም ግብረመልስ ቢደረግም እና ከሠራተኞች ጋር መከበር አለበት.
የደንበኛ አስተያየት ካርዶችን ያሰራጩ
ሁሉም ነገር እንዴት ነበር? በእያንዳንዱ ምግስት, ለእያንዳንዱ ደንበኛው መጠየቅ ያለበት የተለመደ ጥያቄ ነው. አንዳንድ ሰዎች በምግባቸው 100% ደስተኛ ካልሆኑ በደንብ ሐቀኝ ቢኖራቸውም, እያንዳንዱ ደንበኛ ስህተት ካለ, በቃላት ላይ ቅሬታ ማሰማት አይሳነውም. በምግብ መጨረሻ ላይ የደንበኛ ካርዶችን ማቅረብ ለእርስዎ ሬስቶራንት አወንታዊ እና አሉታዊ የሆነ ጠቃሚ ግብረ መልስ ለማግኘት እድል ነው. ሰዎች ምን እንደማይወደሉ መስማት በጭራሽ ባይደሰትም, የመግለጫ ካርዶች ማሻሻያዎችን ለማድረግ ዕድል ይሰጡዎታል. የአስተያየት ካርዶች ስለ ምግብና አገልግሎት በእውነት ጥሩ ግብረመልስ ለማግኘት እና ለማስታወስ እድልን የሚያቀርቡበት መንገድ ነው.
ማህበራዊ ሚዲያ ለደንበኛ ግብረመልስ ይጠቀሙ
እንደ ፌስቡክ, ትዊተር ወይም የፒ.ቲ.ቢ. የመሳሰሉ የማህበራዊ ማህደረ መረጃ ድረገጾችን የሚጠቀሙባቸው ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ.
ልክ እንደ የታተሙ የአስተያየት ካርዶች, የማህበራዊ ሚዲያ ጣቢያዎች ደንበኞቻቸው በስራ ቦታዎ ላይ ያላቸውን ተሞክሮ እንዲያካፈሉ እድል ፈጥረዋል. በፌስቡክ ወይም በትዊተር ላይ እርስዎ እና ምናልባትም የእርስዎ ሰራተኞች ብቻ እርስዎ እና ምናልባትም ሰራተኞችዎ ማንበብ ከሚችሉት የወረቀት ካርድ ካርዶች በተቃራኒው ለብዙ ታዳሚዎች ይሠራጫሉ. ለጥሩ አስተያየቶች ጥሩ ነው ነገር ግን አንድ ሰው የሚያጉረመርም ከሆነ ጎጂ ሊሆን ይችላል.
በማህበራዊ ሚዲያ በሆቴልዎ ያለውን የደንበኞች አገልግሎት ለማሻሻል ቁልፉ ወጥነት ነው. ከማኅበራዊ አውታረመረብ ጣቢያዎችዎ በአንዱ ላይ አሉታዊ አስተያየትን ከተቀበሉ, ከግለሰቡ ጋር እየተወያዩ እንደሆነ ለመነጋገር አይፍሩ. አንድ ተከታይ ቅሬታ የሚያሰማ ከሆነ ብዙ ግማሽ ደርሶዎች ለንግድ ሥራ መከላከያ የራሳቸውን መልካም ወሬዎች ይጋራሉ.
ለጠቃሚ ጠቀሜታዎ ጥሩ ግብረመልስ ይጠቀሙ
ስለ ሰራተኞችዎ መልካም ግብረመልስ ከተቀበሉ, ለማጋራት ያረጋግጡ. በትጋት እና በትጋት መስራታቸውን እንደሚያደንቁ ይንገሯቸው. ሠራተኞች እንዲያነብቡት በሚታየው ቦታ ላይ ጠቃሚ አስተያየት ካርዶችን ለመለጠፍ ይሞክሩ. በመጠባበቅያዎ ሰራተኛዎ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ፉክክርዎች በአንዱ ወይም በሳምንት ውስጥ በጣም አዎንታዊ ግብረመልስ ለተቀበለ አንድ አይነት ሽልማት ያቀርቡልዎታል. ሽልማቶች ሁልጊዜ ገንዘብ መሆን የለባቸውም. እጅግ በጣም አወንታዊ አስተያየቶችን ላለው ግለሰብ ሽልማት ሆኖ ለሌሎች የአከባቢ ንግዶች የሚሆን የፊልም ቲኬቶችን ወይም የስጦታ ሰርቲፊኬት ማቅረብ.
አድራሻ አሉታዊ ግብረመልስ
ምግብ ቤቶች አሉታዊ ግብረመልስ ሊመለከቱባቸው የሚችሉ ሁለት መንገዶች አሉ: እንደ ችግር ወይም እንደ ዕድል. በአንድ የተወሰነ አገልጋይ ላይ ቅሬታ የሚያገኙ ከሆነ ወይም ምግብ በአንድ የተወሰነ የምሳሽ ፈረቃ ወቅት በጣም ረጅም ጊዜ እየወሰደ ከሆነ, ያ ሰውዎን ያነጋግሩ.
በግለሰብ የደንበኛ ቅሬታዎች እስከሚደርስ - ብዙውን ጊዜ ሁሉንም ቅሬታዎችን ማስተናገድ አይችሉም - ግን ግብረመልስዎን ለሁሉም ሰው መስጠት ይችላሉ. አንድ ሰው ማጉረምረም (ማጉረምረም) ከሆነ በምግቦችዎ ላይ በቂ የቬጀቴሪያን አማራጮች ካልኖሩ (እና እርስዎ ቬጀቴሪያን በጅማሬዎ ውስጥ እንደማይሸጡ እንደሚያውቁ ያውቃሉ), ግብረመልሱን ግብረ ኃይልዎን እንዲገነዘቡ እና እንዲገነዘቡት ሊፈቅዱለት ይችላሉ. ምናልባት እያንዳንዱን ጥያቄ ማስተናገድ ላይችሉ ይችላሉ, ነገር ግን እያንዳንዱ ደንበኛ ዋጋ እንዲሰጠው ማድረግ ይችላሉ.