10 የምግብ መሸጫዎች ሊኖራቸው ይገባል

የምግብ ቤት ባለቤት መሆንዎን እንዴት ማወቅ እንደሚችሉ

1. ዓለም ለእርስዎ ምግብ ቤት ይመስላል. የቆየ የ Tootsie Roll ማስታወቂያዎችን አስታውስ, እኔ የማየው ነገር ሁሉ ለእኔ የሎተል ሮል ነው ... (እኔ ራሴ ከተቃራኒ ጾም ጋር ነኝ). አዎ አንቺ, አንቺ አንተ ነሽ, ከሄድክበት ቦታ በስተቀር ሌላ ምግብ ቤት ልታዪ ትችያለሽ. እያንዳዱ ባዶ የሱቅ ፊትለፊት አልፏል, በእንቅስቃሴዎ ላይ በሚያሽከርክሩበት እያንዳንዱ ባዶ ሕንፃ ውስጥ ስራ በዝቶብዎት ምግብ ቤት ውስጥ ያስባሉ. በአሮጌዎ ውስጥ ምግብ ቤት ለመገንባት, ወደ አሮጌ ሕንፃዎች አዲስ አየር ለመሳብ አዳጋች ነው.
2. የመጻሕፍት መደርደሪያዎ እንደ ፕሪኔን, የምግብ ቤት ሚስጥር እና ለዱሚዎች ምግብ ቤት እንዴት እንደሚለማመዱ ያሉ መጽሐፍትን ያካትታል . የእርስዎ የመዝናኛ ጊዜ ከጎርዶን ራምሴይ, አንቶኒ ብርድዲን, ፓውላ ዲን እና ሌሎች በርካታ ታዋቂ የሬስቶራንቶች ጋር ያጠፋል.
3. ሁልጊዜ ጥሩ ጠቃሚ ምክር ትተዋለህ . አሁን ብዙ ሰዎች ጥሩ ብስክሌተኞች ናቸው ይሏቸዋል, ነገር ግን እውነተኛ ምግብ ቤት 20% ወይም ከዚያ በላይ ነው, ምንም እንኳ አገልግሎቱ ወይም ምግብ 20% የማይገባ ቢሆን. ለምን? ምክንያቱም በምግብ አዳራሽ ውስጥ ነበሩ እና ጥሩ ጥቆማዎችን ለማዘጋጀት ምን ያህል ከባድ አገልጋዮች መሥራት እንዳለባቸው ይወቁ.

1. በተቀማጭዎ ጊዜ ምናሌዎችን ጻፍ . ይሄ በጣም የምወዳቸው ነገሮች አንዱ ነው. አዲስ ምግብ ቤት ስለመክፈት ብዙ መንገዶች አሉ. አንዳንዶቹ በአካባቢው ይጀምራሉ, ሌሎች ደግሞ በሚያስ ስም. እኔ ሁልጊዜ ለ ምናሌ እሄዳለሁ. የምናሌው ጽንሰ ሀሳብ (ቢያንስ በእኔ አስተያየት) ያመጣል. ለምግብ ዝርዝሮች በአጋጣሚ ያስቀምጣሉ? ከሆነ, የምግብ ቤት ባለቤት መሆን ይችላሉ.

1. አስቀድመው ተመርጠዋል. ብዙ ልጆች ገና ሕፃን ሳይሆኑ ከመሞታቸው በፊት የልጆቻቸው ስሞች ይለጠፋሉ. ምግብ ቤት አንድ አይነት ነው. ስሙን እጅግ በጣም እውነታ ያደርገዋል. እርግጥ ነው, ልክ እንደ ህፃን, ምግብ ቤት እውን እየሆነ ሲመጣ ሀሳብዎን ሊቀይሩ ይችላሉ. ግን አሁንም አስቂኝ ነው!
2. አስቀድመው ሁለተኛውን ምግብ ቤትዎን እያቀዱ ነው. ሕልም ይኑርህ ወይም ወደ ቤትህ ትመለሳለህ አይደል? እርስዎ ምግብ ቤት ለመክፈት ህልም ነዎት, እርስዎ ሁለተኛ ቦታ ይኖራችኋል?
3. የምግብ ቤት ቴሌቪዥን ብቻ ነው የሚመለከቱት. በምግብ ጣቢያው ውስጥ እራስዎን ያጣጥማሉ ወይ? ወይም እንደ ከፍተኛ ካፌ, ራምሴይስ ፉሪስ ዎርከር እና ኢይክ የመሳሰሉ ትርዒቶች አሳይን? ያ ጥሩ ነው. ነገር ግን ወደ እነዚህ ትዕይንቶች የሚሄድ ብዙ የአርትኦት ደረጃዎች አሉ, እናም በየቀኑ እና በየቀኑ የምግብ አዳራሾችን የማስተዳደር ስራዎችን ያበራሉ.
4. የምግብ ቤትዎን ህልም ማላቀቅ አትችሉም. ምንም እንኳን እርስዎ (ወይም ሌሎች) ከእርስዎ ውጭ ሊያወያችሁበት ምንም ያህል ይሁኑ, ጥሪዎትን ካላገኙት በላይ ምግብ ቤት አለመክፈት ማሰብ አይችሉም. በተለይም በንግድ ስራ ውስጥ ሰርተው ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ያውቃሉ. አሁንም ያልተነኩ ከሆነ, ለመሥራት ምንም የሚቀረው ነገር የለም, ነገር ግን ለዛ ይሄዳል!