የምግብ ምርት ማርኬት ግብይት መሰረታዊ ነገሮች

ብዙ ጊዜ የምግብ አማካሪዎች (ትክክለኛ) ጥያቄዎች ሳይጠይቁ መልሶችን ለማግኘት ይጠባበቃሉ. የማርኬቲንግ አማካሪ እንደመሆንዎ መጠን በየትኛው አቅጣጫ እንዲወስዱ ለባለቤቱ ከመወሰን በፊት በቅድሚያ በጥያቄዎች ላይ (ሚዛንና ሚዛንን ለማርካት) ማተኮር አለብዎ. የገበያ ራስን መመርመርን ለሚካሄድ ለማንኛውም የንግድ ሥራ አጠቃላይ ዝርዝር ጥያቄዎች እና ስሜቶች እነሆ.

የኩባንያችሁን የምርት ግንዛቤ ደረጃ ይለቀቁ

ሸማቾች የምርት ስምዎን እንኳን ያውቁታል?

ትዊተር ለአውቶቡስ አስተናጋጅ ምን እንደሚሆን ለመጠየቅ የምግብ አታኪያን ምርጥ ጓደኛ እየሆነ መጥቷል. እርስዎ ሊሰሩት የሚችሉት ነገር በመደብሮች ውስጥ የሚደረጉ ጥናቶችን ማከናወን ነው. ይህ ከምታቀርበው የምግብ አሰራሮች ጋር ሊጣመር ይችላል. ሌላኛው ሃሳብ ደንበኞችን ለደንበኞች የመሞከር ግዴታ ስለማድረጋቸው የማያደርጉ ምርቶች መጠየቅ ነው.

ተጠቃሚዎ ምርቶችዎን የሚመርጡ ከሆነ ያግኙ

የንግድ ምልክት ግንዛቤ በቂ አይደለም. ለምርትዎ የወንጌል ሰባኪዎች እንዲሆኑ አንድ ምርት ያስፈልግዎታል. አንድ ዓይነ ስውር የመቅመስ ፍተሻ በገለልተኛ ቦታ ላይ ያዘጋጁ እና ደንበኛዎች የእርስዎን ምርት እና ተፎካካሪዎ (ናዎች) ን እንዲመርጡ ማድረግ. የሚመርጡት የትኛውን ምርት እንደሆነ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለምን እንደሆነ ይወቁ. ጣዕሙ, ማሸጊያው, ወይም ያላችሁት ለምታምኑት ምንነት ነው?

የምርት አቀማመጥ ዓረፍተ ሐሳብ ማዘጋጀት ስለ ሙሉ ብራንድ ተሞክሮዎ እንዲያስቡበት ለማገዝ አንድ ነገር ነው. ህዝባዊዎ ሂደትዎ "አረንጓዴ" ከሆነ ወይም እርስዎ የሚወዱትን በጎ አድራጎት የሚደግፉ መሆኑን ያውቃሉ.

እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች የተሻሻለ የምርት እይታ ናቸው.

ተጠቃሚዎች ቀመሮችዎን እንደሚገነዘቡ ይወቁ

አንድ ዋነኛ የጨው ኩባንያ የፓስተር ስነሕዝባዊ መረጃን (ዋንኛ የተጠቃሚ ቡድኖች) ሳያሳውቅ ፓኬጅን ለውጦታል. ምንም አያስደንቅም, ሽያጮችን አጡ. የምግብ ሸቀጦች ምርትን ከመጠበቅ በላይ ማድረግ ያስፈልገዋል.

ማሸጊያው ምርቱ ከእቃ መደርደሪያውን የሚወጣውን የምርት መለያዎትን ይለዋወጣል.

ምርቶችዎን የሚለካው እሴት ይመርምሩ

የቫልዩነስ እይታዎች በሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ. እሴት የጥራት, ዋጋ እና ብዛት ተግባር ነው. ለሽያጭዎ ደንበኞችዎ የላቀ የማጥራት ሂደት, አነስተኛ የካርቦን ማሳሻ , ወይም ትልቅ, ሙቅ የሆነ መያዣ ከእርስዎ ተፎካካሪ የበለጠ መሆኑን ለደንበኞች መንገርዎን አይርሱ.

እርስዎ በምርት ህይወት ዞንዎ ውስጥ እርስዎ ይወቁ

አዲስ የምርት ማስጀመር, ዳግም ማስጀመር, የተከበረ ምርት ወይም ለብዙ ትውልዶች የሚታመም ብቸኛው ምርት ነዎት? እያንዳንዳቸውን እንደ መልካም የምርት ድልድል አድርገው ማስቀመጥ ይችላሉ.

የእርስዎ ምርጥ ስርጭት ስርጭቶች ከፍተኛ ያድርጉት

አንድ ነጠላ አገልጋይ በፍጥነት ለት / ቤት የሚሄዱ ሸቀጣ ሸቀጦችን እየሸጡ ከሆነ, ለትርፍ ግዢዎች ቸልተኛ መሆን የለብዎትም. በተቃራኒው, ምርትዎ ለጅምላ ሽያጭ ከተበጀ የገበያ መደብሮች መደብሮች ጋር መገናኘትዎን ያረጋግጡ. በኤሌክትሮኒክ ቸርቻሪነት ምክንያት, ባህላዊ ሱፐር ማርኬቶች በአሁኑ ጊዜ ከጠቅላላ የምግብ ምርት ሽያጭ ከግማሽ ያነሱ ናቸው.

የገበያ ዕድገት ለማሳደግ የእርስዎን ስልት ይግለጹ

በአብዛኛው ማንም ሰው ምንም አይነት የምርት ምድብ የለውም, እንዲያውም ዋነኛው ተዋናዮች እንኳ. ለማደግ ሁልጊዜ ቦታ አለ. ይሁን እንጂ የፓይኑ መጠን የተገደበ ነው. ዱቄቱን የበለጠ ማግኘት የሚቻልበት ብቸኛው መንገድ ከሌላ ሰው ለመውሰድ ነው.

ስለዚህ እንዴት ነው "የፍትህ" ድርሻዎ እንዴት ነው የፓኬቱ ድርሻ?

በመስመር ማራዘሚያዎች (ለምሳሌ, ተጨማሪ እቃዎች, ተጨማሪ SKUs) ማድረግ ይችላሉ, ወደ ተጨማሪ የሽያጭ መስመሮች በማስፋት ሊያደርጉት ይችላሉ, ወይንም የገበያ ድርሻዎትን በተኳሃኝ እና ተወዳዳሪ አጫዋች አማካኝነት በጋራ መጨመር ይችላሉ. ይህም የድምፅዎን መጠን እንዲያሳድጉ ያስችልዎታል. ለምሳሌ, የኦቾሎኒ የቅቤ ቅቤ ከሸጡ, የጌጣጌጥ ቅመማ ቅመሞችን እና ቆርቆሮዎችን ያዘጋጁ.

የንግድ ምልክትን የማግኘት እና የንግድ ሥራ የመጠቀም ብቃትን መለየት

በችርቻሮዎች ላይ ያሉ የምግብ እና መጠጥ ምርቶች የችርቻሮ ሽያጭ መሸፈኛ ማሳረፊያ ያስፈልጋቸዋል ምክንያቱም ቸርቻሪዎች ለመደርደሪያዎቹ በር ጠባቂዎች ናቸው. የችርቻሮዎን ወይም የጅምላ ነጋዴ ማህበራት አባል በመሆን ኮሚቴዎችን ማገልገል, የንግድ ትርዒቶችን ለመሳተፍ ወይም ለማሳየት, ሌሎች የምግብ ንግድ ድርጅቶችን ለቸርቻሪዎች ማሳወቅ, እና ለንግድ ሥራ ጋዜጠኞች የእንግዳ መቀበያ አምዶች መጥቀጅ ይችላሉ.

ለረጅም ጊዜ የህንፃ ሕንፃ የያዛችሁትን ነገር አስቡ

የሳምንቱን ማስተዋወቅ ብቻ በመውደቅ ወጥመድ መውጣት ቀላል ነው. በመጨረሻም በመደርደሪያዎች ውስጥ ያቆየዎታል ነገር ግን የእርስዎን ምርት አይገነባም. ሸማቾች ተለዋዋጭ ናቸው እናም የሽያጭ ዋጋን ለማግኘት ምርቶቹን ይቀይራቸዋል እና ከዚያ ይመለሱ. ታማኝነትን ለመገንባት, አካባቢያዊ እና የማይታወቁ የሆኑትን የባህሪዎን ባህሪያት ያለማቋረጥ ማስተዋወቅ እና ማስተዋወቅ አለብዎት.

ከስራ ጋር የተዛመዱ ግብይቶችን መፈለግ ይህን ጥረት ያግዛል. ደንበኞች የእነሱን ምግባሮች, አኗኗራቸው, እና እሴቶቻቸውን የሚደግፉትን ምርቶች ሁልጊዜ ይደግፋሉ. እርስዎ በእርግጥ ከልብ የሚያስቡልዎና ደንበኞች ከእርስዎ መግዛታቸውን እንደሚቀጥሉ ያሳዩትና ምርትዎን እንዲመርጡ ያሳዩ.

ከላይ ያሉት ሁሉ ያድርጉ

በቀላል አነጋገር ትክክለኛ ጥያቄዎችን ካልጠየቁ ትክክለኛውን መልስ እንዴት ማግኘት ይችላሉ? ሁሉም ሰው ስለ ስቲቭ ስራዎች ግንዛቤ የለውም. አብዛኛዎቹ ሰዎች በአለም ውስጥ ከሚገኙ በጣም አስፈላጊ ሰዎች, ከደንበኞቻቸው ጋር መደበኛ ያልሆነ የገበያ ጥናት ማድረግ አለባቸው.

ምግብ ነጋዴዎች ከደንበኞቻቸው ሊማሩ ይችላሉ ምክንያቱም ህዝብ አስተያየታቸውን ማቅረብ ስለሚወዳቸው. ማህበራዊ ማህደረመረጃ ስለ እርስዎ የጥቅል ንድፍ, የዋጋ ነጥብ, ማስተዋወቂያዎች, የምርቶችዎን ጣዕም, ገበያ ከመውጣትዎ በፊት የማስታወቂያ ዘመቻዎችን በቀላሉ መጠየቅ ይችላል. "የገበያ መድን" ይባላል. ያንን እጅግ ውድ የሆነ አዲስ እሽግ, የግብይት ማሳያ እና ማስታወቂያ ዘመቻ ከመጀመርዎ በፊት ስለሸማች ምርጫዎች በመማር ብዙ ጭንቀትን (እና ወጪዎችን) ይቆጥቡ.