ምግብ ቤትዎ ውስጥ እንዴት አረንጓዴ ማድረግ እንደሚቻል

አካባቢን እና ገንዘብን ይቆጥቡ

አብዛኞቹ ምግብ ቤቶች በትክክል አካባቢን የማይስማሙ አለመሆናቸው ነው. እጅግ በጣም ብዙ የኃይል እና የውሃ መጠን ይጠቀማሉ እንዲሁም ብዙ ቆሻሻዎችን ያመርታሉ. ይሁን እንጂ ዛሬም ወደ ምግብ ጣቢያው ኢንዱስትሪ የሚገቡ ሰዎች ቁጥር እየጨመረ ነው. ያደጉት በት / ቤትና በቤት ውስጥ በድጋሜ ቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ነው. የአለም ሙቀት መጨመር እና ብክለትን አደጋዎች ያውቃሉ. ብዙዎቻቸውም አንድ ነገር ለማድረግ ዝግጁ ናቸው.

አረንጓዴ መሆን ቀላል አይደለም

ኪርጊት ትክክል ነበር. አረንጓዴ መሆን ቀላል አይደለም. ለአንድ ምግብ ቤት አረንጓዴ መጓዝ ሜቲን ለመውጣት መውጣት ይችላል. ኤቨረስት. የማይሻሽ. ሁሉንም የገበያ ዕቃዎችዎን ወደ Energy Star ባሉ ደረጃዎች ማሻሻል አይችሉም (ምንም እንኳን ጥሩ ቢመስልም) እና ሰራተኞቹን አንድ ጊዜ ሌብ እና ወረቀት ለመለየት ማሠልጠን አይችሉም. አረንጓዴውን ለመውሰድ ጊዜና ትዕግሥት ይጠይቃል. የምሥራቹ ሁኔታ ብዙ አረንጓዴ ርምጃዎች ተግባራዊ ለማድረግ ቀላል እና ባንኩን ስለማያጠፉ ነው. አረንጓዴ አምራች አረንጓዴ ሇማሇም የሚያመሇክቱ ጥቂት ምክሮች እነሆ;

• ስቴሮፎም ያስወግዱ. በአብዛኛው ምግብ ቤቶች ውስጥ ስቴሮፎም የሚገኘው ሳጥኖችን, ሾርባ እና የቡና ጽዋዎችን በመውሰድ ነው. የዲፕላስ ፎጣውን ያስወግዱ, ይህ ደግሞ በብልሽት የማይሽር እና እንደገና ጥቅም ላይ እስከሚውል የወረቀት ምርቶችን ይቀይራል.

• በቧንቧዎች ላይ የፍሳሽ መቆጣጠሪያዎችን ይጫኑ. የፍሳሽ ገደብ መቆጣጠሪያ በእጅ መታጠቢያዎች, በእቃ ማጠቢያ ማሽኖች እና በስም ማጠቢያ ዕቃዎች ላይ ጥቅም ላይ የሚውለውን የውሀ መጠን ይገድባል.

ከኤን.ኬ.ሲ. ውጭ ከሆኑ የ "ሆቴል እንግዶች የምግብ ጎጆዎች" "ለምርት አረንጓዴ ጥረቶች አካል በመሆን የፍሳትን ገድገጫቸውን በመጨመር በዓመት 5 ሚሊዮን ጋሎን ውሃ ይድናሉ.

• ዘላቂ የሆኑ ምግቦችን ይግዙ. ይህ ማለት ዘመናዊ የስነ-ምሕዳዶችን እና ለወደፊት ትውልዶች እርሻን የሚደግፉ የምግብ ምርቶችን ማለት ነው. ይህም ኦርጋኒክ እና የአከባቢን የአትክልት ምግቦችን ይጨምራል, ሁለቱም ሁለቱ መርዛማ የሆኑ ተባይ ማጥፊያዎች እና ማዳበሪያዎች እና ከረጅም ርቀት ትራንስፖርት ጋር የተዛመዱ ብክነትን ይቀንሳሉ.

ስለዚህ ከአከባቢዎ ገበሬዎች ጋር በመመካከር እና ምን አይነት ምርቶች መቼ እንደሚይዙ እና መቼ እንደሆነ ለማወቅ.

የአከባቢ የምግብ እና የመጠጥ ቤቶች መናፈሻዎች

የአካባቢውን ምግቦች መግዛት በቀላሉ አረንጓዴ ለመሰራጨት ቀላል መንገድ ነው. የአካባቢውን ግዢ የካርቦን ቆርቆሮን ይቀንሳል - ምግቦች ከአንድኛው የባህር ዳርቻ ወደ ሌላ ቦታ እየተጓዙ አይደለም, ከምግብ ሰፊ ምርቶች ያነሰ ኃይል በመጠቀም.

ምግብ ቤትዎ ውስጥ አረንጓዴ ለመሥራት ሌላኛው መንገድ የራስዎን ምግብ እና የሟሟ ቆሻሻ ማብቀል ነው. ከፍተኛ የሀገር ውስጥ ምግብ - በአብዛኛው እንደ ሬስቶራንት የአትክልት ስፍራ በመባል የሚታወቀው በወቅቱ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርዝር ውስጥ አንዱ ነው. ምግብ ቤትዎ ሙሉ ለሙሉ የፍራፍሬ የአትክልት ቦታ ከሌለው, አስገዳጅ የሆነ እቃዎችን በእቃ መያዢያ ውስጥ ማደግ እና አልጋዎችን ማሰማት, ወይም በጣሪያው ላይ, አማራጭ ይሆናል.

የምግብ ቆሻሻዎችን ማቀናበር ተፈጥሯዊ መመጠኛ በአትክልት ቦታዎች ለሚገኙ ሬስቶራንቶች. አንዴ የውጭ ጣቢያ ከተዘጋጀ በኋላ ኮምፓስቴሽን ማድረግ ቀላል ነው. ምንም እንኳን የአትክልት ቦታ ከሌልዎት, ነገር ግን አሁንም የእቃ ማስቀመጫ ቆሻሻን እንደገና ወደ ተክሎች መልሶ ማምረት ከፈለጉ, ከአካባቢው ገበሬዎች ወይም የአትክልት ክበቦች ጋር ይገናኙ እና አንድ ሰው አስቂኝ ንዴትን በየጊዜው እንዲያነሱ ያመቻቻል.

እንደገና ጥቅም ላይ መዋል

በመካነ ድንግል መሃል ነዋሪዎች በሺዎች ከሚቆረጡ ምግቦች ውስጥ በአትክልት ስራ እና በፕላስቲክ ማቀነባበሪያዎች ሁልጊዜም ተግባራዊ አማራጭ አይደሉም. ክሪስ ጃራሬፖኮ በብራዚል ፖሊስ ዋና ሥራ አስኪያጅ እንዳሉት

እንግዶች ወደ ምግብ ቤት በድጋሚ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የሚያግዙ ቁልፎች እንደ ምግብ ቤት, የጥበቃ ጣቢያ, ባር እና ቢሮ የመሳሰሉ በሁሉም መስሪያዎች የተቋቋሙ ጣቢያዎችን መያዝ ነው . ቀጣዩ አስፈላጊ እርምጃ ሰራተኞችን ማሰልጠን ነው, ይህም ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ግን በመጨረሻው ዋጋ አለው.

አረንጓዴነት እንዲለግሱ የሚረዷቸው ትኬቶች

ሬስቶራንት ለመክፈት እና ካፒታል ለመያዝ ወይም ለማሻሻል የሚፈልጉ ከሆነ, ምግብ ቤቶች, ገንዘብ እና አካባቢን እንዲቆጥቡ የሚያግዙ የሚከተሉትን ዕቃዎች መግዛት ያስቡበት:

• አነስተኛ የፍሳሽ መፀዳጃ ቤቶች

• እንደ ፍሪስ, የእንፋሎት ወፍጮዎች, እርባታ, እርጥብ እና ምድጃ የመሳሰሉ የሃይል ማመንጫ መሳሪያዎች.
• የኢነርጂ ስታር ፍራግሬድ - እነዚህ ሞዴሎች በተሻለ ሁኔታ ንፅህና ያላቸው እና ከድሮዎቹ ሞዴሎች ግማሽ ያህል ኃይልን ይጠቀማሉ.
• ኃይል ቆጣቢ የዝቅተኛነት

ስለ አረንጓዴ ስቴሽን ማህበረሰብ የአካባቢ ጥበቃ ተጨማሪ መረጃዎችን ያግኙ.