ስለአገልግሎቶች, ስለ ሚጠበቁ ነገሮች እና ለደንበኛ እሴት ትክክለኛ የደንበኛ አገልግሎት ታሪክ
ሁሉም የችርቻሮ ንግድ ባለቤት, ስራ አስኪያጅ, እና ሰራተኛ የተሰጡ የተስፋ ቃላትና የደንበኞች አገልግሎት ውድቀቶች ለንግድ ስራ ጥሩ እንዳልሆኑ ግልጽ ነው. ነገር ግን የችርቻሮ ንግድ ባለቤቶች, አስተዳዳሪዎች, እና ሰራተኞች ምን ያህል የተሸፈኑ የተስፋ ቃላትንና ደንበኞች የአገልግሎት ውድቀቶችን ምን ያህል ዋጋ እንደጣለባቸው ሙሉ በሙሉ ያውቃሉ - ወይም ይንከባከባሉ.
በቀጣይም በእውነተኛው የደንበኞች አገልግሎት ታሪክ ውስጥ በፓናታ ዳቦ ምግብ ቤት ውስጥ የደንበኞች ልምድ የደንበኞችን ፍላጎት ከማሟላት አንጻር ሲታይ በሺዎች የሚቆጠሩ ደንበኞች ለቢዝነስ ዋጋን እንዴት እንደሚያወጣቸው ያሳያል. ተስፋ አስቆራጭ የሆነ የደንበኛ አገልግሎት ተሞክሮ እውነተኛ ዋጋ ምንድነው? ሒሳቡን ካጠናቀቁ በኋላ ሰራተኞች በየቀኑ በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ተገቢውን ውጤት ሳያስፈልጋቸው ከሠራተኛዎቻቸው እየሰሩ እንደሆነ ግልጽ ይሆናል.
RELATED: የአገልግሎት ውድቀት አገልግሎት የአገልግሎት ውድቀት ነው - OfficeMax እና የሆቴል ከሲኦል "
ቅዳሜ ላይ መሥራት በሚኖርበት ወቅት በፓናራ ሬስቶራንት ውስጥ ይህን ሥራ መሥራት ቀላል አያሆንም. የፓናራ ሙዚቃ, ምግብ እና ሠራተኞች በአጠቃላይ አዎንታዊ ናቸው. ፓናራ ለምሣሌ ለሥራ ገበታ በጣም ወሳኝ አካል የሆነ ነፃ WiFi አለው.
ፓናራ በኩኪ የረቀቀ ሰአት በሚሰጡት ሰዓቶች ላይ የጊዜ ገደብ ያስቀምጣል, ማንኛውንም የመሥራት መብት አለው. ዛሬ በግዳጅ የምሳ ሰዓት እገዳ ከተነሳ በኋላ ገመድ አልባ ዳግም አይነሳም, ስለዚህ ዳግም አስነሳውን ለመጠየቅ አስተዳዳሪውን ፈልጌያለሁ.
ከምሳ ሰዓት ውጭ የ WiFi ፖሊሲዬን ከሰጠኋችሁ በኋላ (በተለመደው ቦታ ላይ እንደ ሥራ አስኪያጅነት የሚለወጥ), ሰዓቷን ትመለከታለች, የተከለከሉ ሰዓቶች በትክክል እንዳሳለፈ ስለተገነዘበች, . ከዚያም የ WiFi ሞዱል የሚገኝበት እና ከደንበኛ ጋር ለመነጋገር ከቢሮው ወደ ሬስቶራንት ጥግ ሄደ.
ከአንድ ሁለት ተኩል ጊዜ በኋላ ሁለት የተለያዩ ስራ አስኪያጆችን "ተቆጣጣሪዎች" እንዲወስዱልኝ የጠየቀኝ, WiFi የሚሰሩ ስራዎች አሟልቼ ነበር, ስለዚህ ተጣጥፌ ወደ ፓራራ መገኛ # 2 መሄድ አልቻልኩም. ወደ በይነመረብ.
በፓናራ አካባቢ # ሥራ አስኪያጅ የቴክኒክ ድጋፍ ቁጥርን ያገኘሁት የቴክኒካዊ ድጋፍ ስልክ ቁጥር ሰጠኝ.
ለድርጅቱ ሌላ ቁጥር ተሰጥቶኝ ነበር; እንዲያውም ከዊንዶውስ ጋር መገናኘት አልችልም ከኦርሊንዮ በስተቀር ከሚኖሩበት የፍሎሪዳ ግዛቶች ውስጥ የቴክኖሎጂ WiFi ድጋፍን ተሰጠኝ. የቴክ ቴክኒካል ድጋፍ ቁጥር 2 ወደ ፓንራ የድርጅት ቴክኒካል ድጋፍ ሰጪ ግለሰብ መልሼ ልመልከኝ ስለነበረ እነሱን ማነጋገር እንደማይፈቀድልኝ ከነገርኳኳኳቸው በኋላ የእኔን ደቂቃዎች በመጠቀም የፓናራ ሥራ አስኪያጆቼን በስልክ ለማነጋገር እንደጠየቁኝ ነገሩኝ .
በዚህ ውይይት ጊዜ የፓናላ ቴክኒካዊ ድጋፍ ዴስክ የእኔን ደቂቃዎች በመጠቀም ከፓና ኃላፊው ስለ WiFi ፕሮቶኮል እና የኩባንያ ፖሊሲ ጋር ውይይት ለመጀመር ጊዜዬን ተቆጣጠረኝ. በዚህ የኮርፖሬት "ኮሌጅ" ውይይት መጨረሻ ላይ የፓናራ ቴክኒካዊ ድጋፍ ሰጭ ሰው እኔ ስልኬን እና የእኔን ደቂቃዎች በመጠቀም ችግሩን ከኮምፒዩተርዎ ጋር መሆን እንዳለብኝ መመሪያ ሰጥቶኛል .
ባለፈው ወር ውስጥ 20 እጥፍ ያህል በሆነ የጭን ኮምፒዩተር ላይ ከ WiFi ጋር አልተገናኘሁ ብዬ ያሰብኩት ሊሆን ይችላል. በሱ ሳተላይት ባዶ ቤቴ ውስጥ ብዙ ሰዓታት ስላሳለፍኩ እዚያው ኢንተርኔት ተጠቅሜ ስለነበረ, የፓናራ ቡድኖቼ ችግሬን እንድፈታ ሊረዳኝ ፈቃደኛ አልሆነም.
የገመድ አልባ አለመሳካቱ ከተጀመረ ከሶስት ሰዓታት በኋላ ላፕቶፑን እና የእኔን የፓናራን ምግብ በየትኛውም ቦታ ወስጄ ሰጠኋቸው.
አሁን በፓናራ ዳቦ ምግብ ቤቶች ውስጥ ነጻ የኢንተርኔት አገልግሎት እንደ ዋና ሥራቸው አይደለም. ብዙ ሰዎች - በፓራራ # 1 አካባቢ ሁለቱን ሥራ አስኪያጆች ጭምር - አንድ ደንበኛ በፓና ኮርፖሬሽን የልብ ደጋግሞ ስጦታ ስለቀረበ ነፃ አገልግሎት ቅሬታ የማቅረብ መብት የለውም ብለው ይከራከሩ ነበር.
ለምን አልስማማም.
ፓና አውሮፕላኑ "ካፌ ባህሪያት" አንዱ እንደ ዋስታ "WiFi" ያስተዋውቃል. በይፋ ፖለቲ ፌስቡክ ገጽ ላይ ስለ ነጻ WiFi ስለ ፌስቡክ ውይይት አለ. ነፃ WiFi በብዙዎቹ መደብሮች በር መግቢያ ላይ ማስታወቂያ ይወጣል. ኩባንያው የ WiFi አቅርቦቱን እንደ ተለዋዋጭ ሽያጭ ያቀርባል.
ነፃ WiFi በፓናማ መቀመጫ ክፍል ውስጥ ከሚመታቱ ልቦች በደግነት የሚሰጥ ነጻ አገልግሎት አይደለም. ነፃ WiFi የፓናራ የንግድ ስም , የቦታ አቀማመጥ እና የደንበኛ ታማኝነት ግብይት አካል ነው ስለዚህም ከዚያ Panera Wifi ከሚሰጠው ስርአት አንዱ ነው.
እንደማንኛውም ቅደም ተከተል, በፈቃደኝነት ካላሳወቁ እና በደንብ ሊሸጡት ካልቻሉ, በጭራሽ ማቅረብ የለብዎትም. ምክንያቱም በስጦታ የደንበኞችን ግምት ሲፈጥሩ, የደንበኞችን ግምትዎ ሳያሟሉ ሲቀሩ ውጤቶችን ያጣሉ.
ይህ አንድ የፓናመ ገመድ አልባ አገልግሎት ውድቀት, የአስተዳደር እርዳታን ወይም ቴክኒካዊ የሽግግር አንድ ቀን አይደለም. ይህ ፓናዎች ንፁህ ንፅህናን, ሊባዎችን እና ጠረጴዛዎችን, ሙቀትን ጽንፍ, ጠረጴዛዎች ውስጥ ጠረጴዛዎችን ለማጽዳት ሰራተኞች አለመኖር, ለረጅም ጊዜ የሚዘገዩ መኝታ ቤቶች, በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ሳሙና እና የሳንድዊች እቃዎች በእውነተኛ እቃ ያልሆነ የምግብ ደረጃ የወረቀት ደረቅ ደረሰኞች ላይ ተቀምጠዋል. እነዚህ ሁሉ በቅርብ ጊዜ የፓናላ ደንበኛ እና የአገልግሎት ተሞክሮ አካል ናቸው. ለንሹ የቤንች ቅቤ ማንኪንግ ወይም $ 8 ለስንት ለሚመስሉ ሰላጣ ክሬዎ $ 4 በመክፈል እነዚህን ሁሉ ነገሮች በመጠቀም አንድ ምክንያት - ነፃ WiFi. ከ WiFi ውጭ ይውሰዱ እና ሁሉም የአገልግሎቱ አለመሳካቶች ይበልጥ አስፈላጊ እና የበለጠ ተቀባይነት የሌላቸው ይሆናሉ.
ይህ በተጨማሪም ለደንበኞች ግብይት የሚፈልገውን ገንዘብ ተቀባዮች (የምግብ መሸጫዎች ስር የተሸፈነው) ላይ ስለሚጠየቀው የደንበኞች አገልግሎት ግብረመልስ ነው, ለዚያ ግቤት የማይለቀፍ የመሸነፍ ሽልማት ያቀርባል, እና ስለ ሁሉም ቅሬታዎች እና ምክሮች ከላይ የተዘረዘሩትን ሁሉ ችላ ማለት ነው. በእያንዳንዱ የዳሰሳ ጥናት መጨረሻ ላይ የአስተዳዳሪ እውቅና ጥያቄ ይቀርባል. የአስተዳደር እውቂያ አንድ ጊዜ ጠይቄያለሁ. ከብዙ ወሮች በኋላ የፓናራ ክትትል እንዲከሰት እየጠበቅሁ ነው.
ስለደንበኛ ግብረመልስ አንድ ነገር ለማድረግ ካልፈለጉ, በጭራሽ መጠየቅ የለብዎትም. የሥራ አመራር ክትትል በፈቃደኝነት ካላቀረቡ ወይም በደንብ ሊሰጡት ካልቻሉ, በጭራሽ አታቅርቡ.
ይህ በተጨማሪም ፓናኔ ዛሬ ከእኔ አልሰበሰበኝም. ባለፈው ጊዜ ውስጥ በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ይሰበስቡኝ እና በቀጣይ ወደ እኔ ለመሰብሰብ በቀን 10 ዶላር የሚጠብቁብኝ $ 10 ዶላሮች ናቸው. ስለ አንድ ነጋዴ አይደለም, ስለ ደንበኛ የህይወት ዋጋ ነው.
ዛሬ ፓንራን ለምን እንዳልሰጠኝ አይደለም, እነሱ ለእኔ የሰጡኝ ነገር ነው - ሳይመለሱ ለመመለስ. እንዲሁም በፓና ላይ ያሉ ደንበኞችን ላለመገናኘት እና ፓናራ ውስጥ ሰራተኞችን ላለማከም ምክንያቶች እና ምክንያታዊ የፓናራ የቃል ማስታዎቂያዎች በዚህ ጦማር ልኡክ ጽሁፍ ላይ የሚተካ ምክንያት ነው.
ከአራቱ የፓናራ ሠራተኞች ወይም ከኔ ጋር የተሠራው አንድ የኮንትራክተሩ አንድ ሰው ከ 1000 ዶላር ገንዘብ ሰርቆ ከወሰደ, ውጤቱ ሊኖር እንደሚችል ማሰብ እችላለሁ. በዓለም ዙሪያ በሚገኙ የችርቻሮ ኩባንያዎች ላይ በየዕለቱ መዘግየቱ አንድ ያልተቀነሰ መደበኛ ደንበኛ ከ 1000 ዶላር በገጠመው ኪሣራ ላይ ከሚመጣው ተመሳሳይ ውጤት ጋር ተመሳሳይ አይደለም.
እውነታው ግን ፓናራ ስለ ደንበኛ አገልግሎት ልምዳቸው ወይም የደንበኛውን የአገልግሎት ውድቀቶች በጣም ብዙ አያስጨነቅም ምክንያቱም የመድሐኒት ክፍሎችን በመክፈት, ዋጋዎችን በመጨመር, እና የአሜሪካ የምግብ ሱቅ ኢንዱስትሪን በሚያመቻቹበት ጊዜ ትርፍ ያስገኛል. በተቃራኒው አቅጣጫ ተንቀሳቅሶ ነበር. በእኔ አስተያየት, ፓናራ ያለባቸው ላፕቶፕ እና ሞባይል ስልክ ያላቸው ህዝቦች በጠቅላላው ሪፈራል በነፃው የዊልፋይ እና በማህበረሰቡ ክፍሎች ውስጥ ማሰባቸውን ለመቀጠል ችለዋል. መመለሻ.
ንግድ ጥሩ በሚሆንበት ጊዜ, በተሳሳተው የደኅንነት ስሜት ተሞልቶ በደንበኞች እምነት እና ታማኝነት ላይ የ "ትንሽ ነገሮች" ችላ ማለት ቀላል ነው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለደንበኛው "ትንሽ" ነው. የችርቻሮ ንግድ ዋና ዋና ደንበኞች የቢዝነስ አቅርቦቶች ላይ በቋሚነት በንግድ ሥራዎቻቸው ላይ በቋሚነት መኖሩ አለመታወቁን በሚገነዘቡበት ጊዜ, ምንም ነገር ለመስራት ጊዜው ያለፈበት ነው. Circuit City , Abercrombie & Fitch (ANF), እና ExxonMobil (ሲአይሞ) ኩባንያ ያገለገሉ የሱቅ መደብሮች ይታያሉ.
አንድ ጀርባ ለማሸነፍ ታማኝ ደንበኛውን ለመያዝ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም.
እናም, ዛሬ ለመጻፍ የምፈልገውን ጦማር ለማዳበር ለሦስት ሰዓታት ያህል ይህ ጦማር እራሱን እየጻፈ ነበር. ነጥቡ የእኔ የግል ትን complaints ቅሬታዎች እና የእኔ መጥፎ ቀን በህዝብ ይፋ ከማድረጉም (እና እንደ ትንሽ ጥርት አድርጎ ሊሆን ይችላል). ነጥቡም አንቲባዮቲክ ነጻ የሆነ ዶሮ, የካሎሎም ብዛት እና << ትኩስ ዳቦ >>! ሁሉም ነገር አይደሉም. ፓናራ በምግብ ንግድ ውስጥ የለም. በፕላኔታችን ላይ እንዳሉት ሌሎች የችርቻሮ ኩባንያዎች, ፓናራ በሕዝብ ንግድ ውስጥ ነው.
ልክ እንደ እያንዳንዱ የሻትል የሻክ ልምድ ተሞክሮ, በአገልግሎቱ ቃል የተጀመርን ሲሆን አንድም አብረን እንጨርሰዋለን. ይሄኛው ከ Panera.com ድር ጣቢያ ነው ...
"የእኛ ቡና-ካፌዎች በየቀኑ የእረፍት ጊዜ ነው ከጓደኞቻዎቻችን ጋር ለመሰብሰብ ወይም ፀጥ ባለበት ጊዜ ብቻውን, ምቹ, ወዳጃዊ, ጊዜያትን ያሳልፉ.ከኛ ጠንቃቃ ከሆኑት ወንበሮቻችን መካከል አንዱን ይዝጉ እና ጥቂት ይቆዩ."
እንደማንኛውም ቅደም ተከተል, በፈቃደኝነት ካላሳወቁ እና በደንብ ሊሸጡት ካልቻሉ, በጭራሽ ማቅረብ የለብዎትም.