የንግድ ኦቭ ማናቸውም ማደያ ቁሳቁስ ማዕከል ነው. ይሁን እንጂ, የሚገዙት የንግድ ዓይነት በምድቦችዎ ላይ ይመረኮዛሉ. የምግብ ማብሰያ ኩባንያው በኩሽና ውስጥ ይከናወናል. በመሰየሚያው ውስጥ የሚስፈነዳው ብዙ ይፈለጋል? የራስዎን ዳቦ እና ጣፋጮች ይጋግሩታል? ምርጥ የፒዛ አቅርቦት ለማቀድ እቅድ አለዎት? እያንዳንዳቸው የእነዚህ ምናሌ አዝማሚያዎች የተለየ ዓይነት ምድጃ ወይም ክልል ይጠቀማሉ. ልክ እንደ የቤት ማስቀመጫዎች ሁሉ, የንግድ ovens በተለያዩ ፍራፍሬዎች የተለያዩ አገልግሎቶች ይኖራሉ.
የንግድ ኦቨንስ ያካትታል-
• ለሽምችት, ለማጣበቅ ምቹ ምግብ, እንደ ሊሳንያ ወይንም ሌሎች ማቀፊያዎች ያሉ መጋገር የሚያስፈልጋቸው ምግቦች ተስማሚ ናቸው.
• የመዋሃድ ምድጃዎች - ፍሳሽ በሚፈጅበት ጊዜ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው አትክልቶችን ሊሰራ በሚችል ማብሰያ (ማቀዝቀዣ) ማቀዝቀዣ ጋር ማቀጣጠል.
• ኮንዳቪቭ Oven - የእቃ ማጓጓዣ ቀበቶ ምግብን በመጋገሪያው ውስጥ ያንቀሳቅሰዋል, ይህም ለፒዛዎች ወይም ለሞስት ሳንድዊች ምቹ ያደርገዋል.
• የፒዛን ምድጃ - ከፍተኛ ሙቀትን የሚያሞቅ ትልቅ ምድጃ.
ለፒዛ ብቻ አይውልም, በፒሳ (ምድጃ) ውስጥ ትልቅ ነገሮችን ወይንም ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ.
ሌሎች የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
• ብሬከር - ምግብን በአጭር ድንግል ማብሰል . በሾርባ እና ሳንድዊች ላይ በሸክላ ማብሰል ጥሩ.
• ስጋ - አንድ ጥርስ ሊነበብ የሚችል ወይም የችግር መቁሰል ሊሆን ይችላል.
ሁለቱም ምግብ ስጋዎችን, የዶሮ እርባታ እና የቢስተር ጣሳዎችን ለማብሰል ያገለግላሉ.
• ፍራፍሬ / ማቀጣጠጫ - ሙሉ ፍራፍሬዎችን ከፈረንሳይ ቅመም ወደ የዶሮ ክንፍ. እንደ cheesecake ያሉ ምግቦች እንኳን ጥልቀት ሊሆኑ ይችላሉ.
ስለ ማከማቸት እና ሰራተኞች የእንግዳ ማዘጋጃ ጣቢያ ተጨማሪ ያንብቡ.
ምርጥ የንግድ ምጣዶችን
• ቮልከን በንግድ መደብሮች መካከል የመስመር አናት ነው. ቫልኬን የተሠራ የጋዝ መጠን አሁን እና ጥቃቅን ጥገናዎች ብቻ እስከመጨረሻው ሊቆይ ይችላል.
• ሆብዋርት የኩሬን ማቀቢያዎች ሌላ አምራች ነው. የእነሱ ማስቀመጫዎች በጣም ጥሩ ናቸው, በተለይ ጥቅም ላይ የዋለ አንድ ሰው ማግኘት ይችላሉ.
• የቫይኪንግ ርዝመቶች በቤት ፋብሪካዎች ውስጥ እየታየ ይሄንን የኢንዱስትሪ ሹል ገጽታ የሚፈልጉ ናቸው. ሆኖም ግን ቫይኪንግ አሁንም ለንግድ ቤት እቃዎች ጥሩ ምርጫ ነው.
መራቅ አለብህ
• የኤሌክትሪክ መስመሮች - ለዘለዓለም ለማሞቅ ይወሰዳሉ, የኤሌክትሪክ ሂሳብዎን በጣሪያው ውስጥ ያሽከረክራሉ እናም ሁልጊዜ ይሰራሉ. በጋዝ ጠብቅ.
• ልዩ ምድቦች - የጡብ ምድጃ ፒሳ ጥሩ ጣዕም አለው. ይሁን እንጂ አንድ የጡብ ምድጃ እስከ መደበኛው የጋዝ ምድጃ ከሶስት, ከአራት, አምስት እጥፍ ሊወጣ ይችላል. ያንን ብዙ ገንዘብ ከመጨናነቅዎ በፊት ገንዘባችሁን በሙሉ በእነዚህ ፒዛዎች ላይ መልሰው ለማስገባት በጣም ጥሩ ነበሩ. ለአንዳንድ የምግብ ዓይነቶች ብቻ ጥሩ የሆነን የምግብ ምድብ ወይም መግዛት ከመጀመርዎ በፊት በእርግጥ ያስፈልግዎ እንደሆነ ያስቡ ወይም አነስተኛ ዋጋ ላለው ነገር ከተስማሙ ወይም ከሁሉም በበለጠ ለተጠቀመ ሞዴል መግዛት ይችላሉ.
• የተሞሉ (ወይም ማቀዝቀዣ) መሳቢያዎች - እነዚህ የኩሽ መታጠቢያዎች በጣም ምቹ ሆነው ቢታዩ, በተለይም በበዛበት ምግብ ቤት ውስጥ በወጥ ቤት ውስጥ, በቀላሉ ሊሰበሩ ይችላሉ. ለንግድ ስራ ፋብሪካዎች የመልበስ እና የመቀደድ ያህል አይደረጉም. ወደ ውስጥ የሚቀዘቅዙ ሙቀት መሙያዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን ይዝጉ.