መልሶ ማገገም, መጋጠሚያ, ማለትን ወይም የዞን ክፍፍልን, ምንም ነገር ቢደውሉ, አስፈላጊ ነው
መጋለጥ በየቀኑ መከናወን ይኖርበታል (በቀን ውስጥ ካልሆነ) መደብሮች ለሸማቾች የተጠበቁ መሆናቸውን ያረጋግጣል.
2 መጋለጥን የሚገልጹ ሁለት መንገዶች
መደራጀት በተለያዩ ስሞች ይተላለፋል - ማገገም, ማቀዝቀዣ, ፊት ለፊት, ማገገሚያ, ማቅለጫ እና ዞን - በመደብሩ ላይ.
ሁሉም እነዚህ ቃላት ተመሳሳይ ዓላማ አላቸው-መደብሩ ለደንበኛ ዝግጁ መሆኑን ማረጋገጥ.
ሆኖም, ፊት ለፊት ሁለት ትርጉም አለው, ምክንያቱም እሱም እንደ ስም እና ግስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
እንደ ስያሜ መጋለጥ : በአንድ መደርደሪያ ላይ አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ምርቶች (ወይም ተመሳሳይ SKUs ) ቁጥር ወደ ደንበኛው ታየ. ለምሳሌ, አንድ ፕላንግራም አንድ ታዋቂ የቲማቲም ሾርባ ከአምስት ሳንቃዎች ጋር ፊት ለፊት እንዲኖር ቢሞክር አጠቃላይ የምርት ምልክት ከሁለት ሳንቃ አንገት ጋር ሊጋጠም ይችላል. ይህ ለትራፊን ንጥል የበለጠ ትኩረት ይሰጣል.
እንደ ግር መጋለጥ : መሰየሚያው በእያንዳንዱ መደርደሪያ ጠረጴዛው ፊት ለፊት የመያዝ ተግባር. ለምሳሌ-"... ለመንሸራሸር ስናካፍል ገንዘብ ተቀባይ ወደ ምርት መመለስ እንዲጀምሩ ይጠየቃሉ."
- የአልባሳት መደብሮች ብዙውን ጊዜ ከማጋጠም ይልቅ ቃላትን መዞር ወይም ማገገም ይጠቀማሉ.
- መጋጠሚያዎች , የመድሃኒት እና የአደገኛ መደብሮች እንዲሁም እንዲሁም ብዙ የመደብር ሱቆች በአብዛኛው የመፀዳጃ ምርቶች ስላላቸው ብዙ ጊዜ ተደጋግሞ ጥቅም ላይ ይውላል.
ለምን አስፈሪ ነው?
ፊት መጋራት ሱቁን ምርጥ አድርጎ ስለማያውቅ ነው. ለትልልቅ የግብይት ልምድ ቁልፎች አንዱ እና የደንበኞችዎ አካል ተደርጎ ሊወሰድ ይገባል ምክንያቱም አገልግሎት በእውነት ነው.
ደንበኞች ሲገዙ ጠንክሮ መሥራት አይፈልጉም.
- የእነሱ መጠን ለማግኘት ከሽርቻዎች ክምር ውስጥ መቆጠብ የለባቸውም. እነዚያ ሸሚዞች በተመጣጣኝ መልኩ እና በቅደም ተከተል እንዲሰለፉ ይደረጋል.
- የጥርስ ሳሙናቸውን ለመምጠጥ ከመደርደሪያው ጀርባ መድረስ አይፈልጉም. ይህ ቱቦ ገዢውን በመጠባበቂያው ፊት ለፊት መሆን አለበት.
ሸቀጣችሁን በማስተካከል ደንበኛዎች የሚፈልጉትን እንዲያገኙ ቀላል ያደርጋሉ. በተጨማሪም በጥሩና በተጣራ ረድፍ ከሆነ ምርቶችን ማወዳደር ይችላሉ.
ይህም መደብሩ በሸቀጥ የተሞላ ይመስላል. ለችርቻሮ ሽያጮችን የሚያደርገውን የብልጽግና እና ሥርዓታዊነት ማታለልን ለመግለጽ አንድ የሥነ ልቦና ትምህርት አለ. ከመደርደሪያው ውስጥ የመጀመሪያው መደርደሪያው ሙሉ ካልሆነ በስተቀር, ሙሉ በሙሉ የተሞላ ይመስላል.
ጠቃሚ ምክር: በመክፈቻ ላይ ለተንከባለል ልብስ ተመሳሳይ ነው. ባር ሙል ከሆነ ባጠቃላይ ጠርዞችን በማሰራጨትና ጥቂት ተጨማሪ ወደ ፊት ለፊት. ይህ እውነታ ከእውነታው ባሻገር የተሞላበት መስፈርት (ሽፋኑ) የተሞላ መሆኑን ነው.
መቼና እንዴት መደረግ ያለበት ምን መሆን አለበት?
እያንዳንዱ መደብ በተቻለ መጠን ሁልጊዜ እንደላች መሆን አለበት. ይህ ማለት ሰራተኞች እና አስተዳዳሪዎች ማራዘም በሚኖርባቸው ጊዜ ሁሉ ንብረቶችን መንቀሳቀስ, ማዛወር ወይም መለወጥ አለባቸው. "ለማነፃፃን ጊዜ ካለህ, ለማጽዳት ጊዜ አለህ" የሚለው የድሮው ምክር " ለቅፍት ምርትን ማመልከት ይችላል.
- የመደብር መሸጫ መደብሮች ሠራተኞች የመደበኛውን ክፍል እንዲጋፈጡ ይጠየቃሉ. ከደንበኛ አገልግሎት በኋላ የችርቻሮሽ ንግድ ዋነኛው ስራቸው ነው.
- ብዙ መደብሮች በአጭር ጊዜ ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመቅረጽ ለገንዘብ ሰራተኞች ይረዱላቸዋል.
- አብዛኛዎቹ መደብሮች የቡድናቸው አባላት ከመዘጋታቸው በፊት ትንሽ " መመለሻ " እንዲጀምሩ እና ሱቁ ለቀጣዩ ቀን ሥራ እስኪዘጋጁ ድረስ እንዲቆዩ ይጠይቃሉ.
- በጣም ሥራ የበዛበት ቀን ካለቀ በኋላ በሚቀጥለው ቀን የሚከፍቱ ሰራተኞች አካባቢን እንዲጨርሱ ሊጠየቁ ይችላሉ.
ሁሉንም ነገር በትክክለኛው ስፍራ ላይ ከማስቀመጥ ይልቅ ቀላል መተያየት አያስፈልገውም. አንዳንድ ቀናት, ልክ እንደ እብድ የበአል ቀን ሽያጮች ሁሉ ብዙ ስራ ያስፈልገዋል እናም ቀኑን ሙሉ ሸቀጦችን ለማስተካከል ብቻ ተጨማሪ ሰራተኞች ማቀድ ያስፈልግዎታል.
ዕለታዊ ዕድገትን ሲያደርጉ, ብዙ አስተዳዳሪዎች ቡድኖቹ በተሻለ ሁኔታ እንዲሰሩ ያደርጓቸዋል. አንድ ደንበኛ በደንበኛዎች ከተደመሰሰ, ሁሉም ሰው በአካለ ስንኩልነት ላይ ተጭኖ እንዲወድቅ ይሻላል.
ለመድረክ ግቦች
- አልባሳት ተጣብቀው መያያዝ ወይም በጣሪያዎች ላይ መቀመጥ እና ወደ ሱቆች ወይም መደርደሪያዎች መመለስ አለባቸው.
- የመደርደሪያ ሞዴሎች የተደራጁ እና ፊት ለፊፊት እና በመደርደሪያው ፊት የተቀመጡ ሳጥኖች መሆን አለባቸው.
- በመደርደሪያዎች ላይ ሸቀጣ ሸቀጦችን ከፊት ለፊቱ ጋር, በንፅፅር የተያዘ እና ከአመልካች መለያው ጋር መሆን አለበት. ምንም ቀዳጆች መሆን የለበትም.
- የጠፉ ምርቶች (አእምሮአቸውን በሚቀይረው ደንበኛ የወረዱት) መመለስ እና ወደ ጤናማው ክፍል, መጓጓዣ ወይም መደርደሪያ መመለስ አለበት.