የምግብ ቤቶች ንድፍ ሲሆኑ ቀለሞች ችግር አለበት? አንዳንድ ቀለሞች በእርግጥ ሰዎች የተራቡ ወይም የተገላቢጦሽዎችን እና የምግብ ፍላጎት እንዳይጨርሱ ያደርጋቸዋል? ማስረጃው አዎን ነው, ቀለሞች ሰዎች በሚመገቡበት (ወይም ሳይበላሹ) ተጽእኖ ያሳድራሉ. በዚህ ምክንያት, ለአዲሱ ምግብ ቤት ትክክለኛውን ቀለም መምረጥ አስፈላጊ ነው, በተለይ በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ቀለሞች ጥቅም ላይ ሲውሉ የሬስቶራንት ስም መለያዎች ናቸው. ስለዚህ, የትኞቹ ቀለሞች ለምግብ ቤቶች ምርጥ ናቸው እና ምን መወገድ አለባቸው?
ከቀለም ጋር ስዕሎች, መብራቶች እና ሌሎች ክፍሎችን መጠቀም ለደንበኞች ምቹ የሆነ ሁኔታ ለመፍጠር አስፈላጊ ጠቀሜታዎች ናቸው.
ምርጥ የሆቴል ቀለሞች
የአንድን ሰው ፍላጎት በመጨመር ላይ ቀለሞች, ቀሚሶች እና ብርቱካኖችን ጨምሮ ቀዝቃዛ ቀለማት የበለጠ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. በተለይ ለህጻናት ደህና ምቾት ያለው አካባቢ በመፍጠር ለደንበኞች እና ለደንበኞች ምግብ መጨመር ምክንያት ነው ( ለምንድነው የምግብ እና የመጠጥ ቁርጥ አቀርባለሁ ). ነገር ግን ሁሉም የቀይ, ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ቀለም እኩል መሆን አለመሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ድምፀ-ከል ተደርድረው, የምድር ቃላቶች ለምግብ ቤቶች ምርጥ ናቸው. ብርቱካናማ ብርቱካናማ, ቱስካን ቢጫ እና ጥልቀት ያለው ቀይ ቀለም. ለዋናው ቀለም ከተጣጣሙ ብርቱካን ጥቁር ራቅ. ቢጫ በተለይም በጣም በጣም ብሩህ ወይም በመመገቢያ ክፍል ውስጥ በጣም ብዙ ከሆነ በጣም ያበሳጫል. እርግጥ ነው, የእርስዎ ግብ ከፍተኛ የፍጥነት ማዞሪያ (ፍጥነት) ፍጥነት ካለው እንደ ፈጣን የምግብ ማእከል ያሉ ከሆነ, ከእነዚህ ቀለሞች ውስጥ ጥቁር ጥላን መጠቀም በደንበኞች ደንበኞች በፍጥነት ይሮጣሉ.
ሻማ እና ብርቱካን በአንድ ምግብ ቤት ውበት ላይ ደስተኛነትን ማስጨመር ይችላሉ. ይህ ለካፌ, ለይግሪት ሱቅ ወይም ለሌላ አይነት ጽኑ ልብ እና ርካሽ ዋጋ ላለው ነገር ተስማሚ ነው. አሁንም, ቢጫ ወይም ብርቱካን ያላቸውን ትክክለኛ ሽታዎች ለመምረጥ ይጠንቀቁ (ስኳር እና ዱባዎችን ያስቡ) እና ከልክ በላይ አትጠቀሙ.
ለምግብ ቤቶች ሌላ አረንጓዴ ቀለም ነው.
እንደ ሙቀት ቀለሞች, ድምጸ-ከል ተደርጎ, የምድር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው አረንጓዴዎች ምርጥ ናቸው. በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ አረንጓዴ ግድግዳዎች እና ድምፆች ጤናን እና ተፈጥሮን የሚያመለክቱ እና ምናሌው ከተወዳዳሪዎቹ ይበልጥ ጤናማ መሆኑን ያስተላልፋል. አረንጓዴ ጥላዎች ደግሞ በዘላቂነት ከሚመገቡት ምግብ ቤቶች መካከል አንዱ የሆነውን ዘላቂነት ያመለክታሉ. ለስላሳ ሽርሽር ወይም ለቬጂቴሪያን የተዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያዎች ምርጥ ብሩሽ እና ብርቱካን ለሽቶ ጥቁር እና ጥቁር ቀለም ያላቸው ጥንድ ጥንድ ጥቁር እንጣጣር. በተቃራኒው አረንጓዴ እንደ ሎንግሆርን ወይም ውጫዊ ስቴካ ስኮንዶች በስጋ ላይ ለተመዘገበው የምግብ አሰራር ጽንሰ-ሀሳብ አይሰራም. አረንጓዴም በቡና ውስጥ ጥሩ አይደለም. አዲስ የተፈጥሮ አረንጓዴ በረሃማ እና በጨለመ ብርሃን ሲንፀባርቁ እና ደንበኞቻቸው በቢራዶቻቸው ዙሪያ ይንሸራሸራሉ.
የጨቅላው የምግብ ቀለም
ለስላሳዎች ደህና የማይሰሩ ቀለማት ያላቸው ደማቅ ቢጫዎች, ሰማያዊ እና ሐምራዊ ናቸው. ሰማያዊ ቀለም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም የተወደደው ቀለም እና የተረጋጋ መንፈስ ያመጣል, ነገር ግን ለአብዛኞቹ የአትክልት ጽንሰ-ሐሳቦች ጥሩ አይደለም. ይህ በከፊል ነው ምክንያቱም ምንም እንኳን ሁሉም የተፈጥሮ ሰማያዊ ምግቦች የሉም. አብዛኛዎቹ ሰማያዊ ምግቦች ጥሬ ጣፋጭ ምግቦች, ሰማያዊ ገንዳ, ወይም የጥጥ ከረሜላ እንደሚመስሉ ይታወቃሉ. ከእነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ አዋቂዎችን የሚማርኩ አይደሉም. ሐምራዊ ቀለም እውነት ነው, እሱም የመጠገንን ፍላጎት ቀንሷል.
ሰማያዊ እና ወይን ጠጅ ቀለሙን እንደ ቀለማት ሊያገለግል ይችላል, ነገር ግን ትንሽ አገልግሎት ላይ መዋል አለበት.
ገለልተኛ ቀለማት
ወደ ጥቁር ቀለም, ነጭ, ጥቁር, ግራጫ እና ቡናማዎች ሁሉ ወደ ሬስቶራንት ውበት ለመዋሃድ ምርጥ ቀለሞች ናቸው. እነሱ ተለይቶ እንዲታወቅ የሚያስችል ፍጹም ገጽታ ይሰጣሉ. ለስድገት ያህል ጥቅም ላይ ሲውል ጥቁር እና ደማቅ ቡናማዎች በጣም ዘመናዊነትን ለማመልከት ያገለግላሉ. ነጭ የንጽህና እና ወጥነትን ያመለክታል. ፈጣን የንግግር ቀለም ጋር ሲጣመሩ ለፈጣን የአቅኚዎች ምግብ ቤቶች ምርጥ ነው - አምስት ጋይስ በርስተር, ነጭ ቤተመንግስት, ሁለቱም ሁለቱ ቀለም ያላቸው እና ነጣ ያለ ቀለም ያላቸው ቀለም ያላቸው ቀለማት ያላቸው ዋና ቀለሞችን ይጠቀሙ. ቢዩክ, ግራጫ እና ቡናማ ምግቦች እና አገልግሎቶች ብቅ እንዲሉ የሚያስችል ሞቃት አካባቢ ለመፍጠር አመቺ ናቸው.
ሸካራዎች እና ንጥረ ነገሮች
ከቀለምዎ ጋር ቀለሞች, ለምግብ ቤትዎ ውበት ያለው ተክሎችን ማከል ለደንበኞች የመዋቅር መንፈስ ይፈጥራል.
ለስላሳ ግራጫ ግድግዳዎች, ጥቁር እንጨቶችን ከእንጨት የተሠራ የቤት ዕቃ እና የመስተዋት መስታዎሻዎች ወይም ከኒውራ የብረት ጠረጴዛ እና አረንጓዴ ቬልቬሪ ወንበሮች ጋር የተጣመሩ የምድር ሙጫዎች.
አንድ ምግብ ቤት የመመገቢያ ክፍል ሊታይባቸው የሚችሉ ሁለት እና ሌሎች ሁለት ነገሮች ናቸው. ለዚህ ነው ብዙ ምግብ ቤቶች የዓሳ መቀመጫዎች ወይም ሌሎች የጋዝ ምድጃዎች ያሏቸው. ሁለቱም የቦታውን እይታን ይጨምራሉ. ሁለቱንም የመንቀሳቀስያ እንቅስቃሴን ይጨምራሉ እና በተለየ የመምህር ምግብ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ የተለየ ስሜት ይስጡ.
የምግብ ቤት ቀለሞችን ጨምሮ ለሁሉም ነገር ሁሌም አለፍ አለፍ ያሉ ነገሮች አሉ. በለንደን ከሚታወቁ በጣም የተዋጣላቸውና ስኬታማ ምግብ ቤቶች ውስጥ አንድ ሙሉ ሙሉ የቀለም ህጎች ይጥሳሉ. ንድፍ የተለያየ የመመገቢያ ክፍሎች እና መጫወቻዎች ስብስብ ነው, በሉ ሬስቶራንቶች ሙራድ ማዙስ የሚመራ. እያንዳንዱ የመመገቢያ አካባቢ በጣም ልዩ የሆነ እይታ እና ስሜት አለው, በጣም የሚታወቀው ማዕከለ-ስዕላት. በጣም ውሻ በሆነ ሕፃን ሮዝ ቬልቬት ውስጥ የተቀመጠ ትልቅ የመመገቢያ ክፍል, ማዕከለ-ስዕላቱ በአዕምሮ ውስጥ እጅግ በጣም ቆንጆ ነው. በስዕል ውስጥ ያሉ ሌሎች የመመገቢያ ሥፍራዎች ደማቅ ነቀርሳ, ሮዝ እና ሐምራዊ ቀለም ቅጦችን ይጠቀማሉ. ሁሉም የምግብ ቤት ቀለማት ንድፍ በወጣ መመሪያ መሠረት ከእነዚህ ቀለሞች መካከል አንዳቸውም ለያንዳንዱ የመመገቢያ ቤት ጥሩ አማራጮች አይደሉም. ነገር ግን እኔ እንደገለጽሁ ሁሉ ለእያንዳንዱ ሕግ ልዩ የሆነ ነገር አለ.
ለአንድ ምግብ ቤት ቀለሞችን በሚመርጡበት ወቅት, ስለ ጽንሰ-ሐሳብ እና የደንበኛ ልምዶች አስቡበት. ደንበኞች ለሽርሽር እራት ለመጋበዝ እና ለቡና እና ለስለስ ጥግ ለመቆየት ይፈልጋሉ? ወይም በአስቸኳይ ፈገግ ትላቸው እና በመንገዳቸው ላይ እንዲጓዙ ይፈልጋሉ? ሰዎች ስብስቦች እንዳላቸው, ምግብ ቤቶችም እንዲሁ. ነጭ, የታሸገ የሆቴል ቤት ውስጥ በጣም ትንሽ የሆነ, ከትርከኩሳ ውስጠኛ ክፍል ይልቅ በጣም የተለየ ስብዕና አለው. የምግብ ቤት ቀለሞች የመጨረሻ ምርጫ በመመጫው የመጠጫ ክፍል ሊነኩ ይችላሉ. ቀዝቃዛ, ቀለል ያሉ ቀለሞች ትናንሽ ክፍተቶችን ለማስፋፋት ሊረዱ ይችላሉ, ሙቀታዊ ቀለሞች ደግሞ ትላልቅ ቦታዎች ላይ ቅርርብ ለመፍጠር ይረዳሉ.
በመጨረሻም በጣም ዘመናዊ እና ዘመናዊ የሆነ የቀለም ቅንብርን በመምረጥ ይጠንቀቁ. አዲሱ ሬስቶራንት ጊዜው ከመምጣቱ በፊት ስለማይታይ. በተጨማሪም ግን ግድግዳዎችን ማቃለል እና የወቅቶችን እና የምልክት ማሳመሪያዎችን ከጥቂት አመታት በኋላ ወደ የንግድ ሥራ ማምራት አያስፈልግዎትም. ስለ ሬስቶራንት ምርትዎ የበለጠ የትኞቹ ቀለማት እንደሚወዱ እርግጠኛ ካልሆኑ በሬስቶራንቶች ውስጥ ልዩ ሙያ ያለው ባለሙያ ዲዛይን አብሮ ለመስራት የሚያስችል ኢንቨስት ማድረግ ተገቢ ነው. ሁሉንም የመገመት ስራዎች በመምረጥ ለእርስዎ ለመምረጥ የርስዎን ናሙና ንድፎችን በአንድ ላይ ማዋቀር ይችላሉ.
የአንድ ምግብ ቤት ቀለም በዘፈቀደ ምርጫ አይደለም. ለአንድ ሬስቶራንቱ ሙሉውን የግብይት እና የምርት ስያሜውን መሠረት ስለሚያደርግ በጥንቃቄ አመካኝነት መመረጥ አለበት. በመጋቢዎ ውስጥ ሲበሉ እንግዶችዎ እንዴት እንደሚሰማቸው ማሰብ አስፈላጊ ነው. የምትወዳቸው ቀለሞች ሰማያዊ ቀለም ቢኖራቸውም, ለአካባቢ ምግቦች የመመገቢያ ክፍል ጥሩ አገልግሎት የሚሰጥ ቀለም አይደለም. እርስዎ ስለሚሰሩት የሆቴል ጽንሰ-ሀሳብ እና ለደንበኛዎች የሚፈጥሩትን የምቾት አይነት ማሰብ ተመሳሳይ ሃሳብ ነው. ብሩህ, ደማቅ ቀለሞች ቀዝቃዛዎች እና ፈጣን የአገልግሎቶች ምግብ ቤቶች በደንብ ይሰራሉ, ነገር ግን የምድር ድምፆች እና ገለልተኛዎች ለትላሳ ምግቦች ምርጥ የሆኑ ምቹ መዝናኛዎች ይፈጥራሉ. ስለ ምግብ ቤት ቀለሞች ደንብ የተለዩ ነገሮች ቢኖሩም, መሠረታዊዎቹ አዲሱን ምግብ ቤትዎ ከመቀነባቱ በፊት ጠንካራ ምርት እንዲመሰርት ሊያግዙ ይችላሉ.