በየካቲት 14 ቀን ምግብ ቤትዎ ውስጥ እንዴት ማራመድ እንደሚቻል
ለብዙ ምግብ ቤቶች የዓመቱ ዋንጫን አንዱ ቀን ነው. አሜሪካውያን በየካቲት 14 ቀን 8 ቢልዮን ዶላር (አዎ ቢሊዮን) ወጪዎች እንደሚበሉ ይገመታል. (ለ FYI ብቻ, ለቫለንታይን ቀን ተጨማሪ 2.5 ቢሊዮን ቅናሾችን ያጠፋል). የምትሠራው ምንም አይነት ምግብ ቤት ምንም ይሁን ምንም, የቫለንታይን ቀን ድህረ-ሰዓት አየር ማራዘሚያዎች እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል. ምግብ ቤትዎ ውስጥ በቫለንታይን ቀን ምርጥ ነገር ለማከናወን ተጨማሪ ምክሮችን ያንብቡ.
ቦታ ማስያዝ
የቫለንታይን ቀን ሁሉንም ስለ ባለትዳሮች ብቻ ነው. የመመገቢያ ክፍልዎ ትላልቅ ጠረጴዛዎች ከተዋቀረ, ሁለት ቦታዎችን ለማስተናገድ ያስወግዱ. ለቫለንታይን የተሰጠው አብዛኛዎቹ የመጠለያ ቦታዎች ምሽት ላይ ናቸው, ስለዚህ የመጠባበቂያ ቦታዎችን ለማቆም ጥንቃቄ ያድርጉ, ወይም አንድ ባልና ሚስት የተቀመጡ ቦታዎችን, ለምሳሌ ከምሽቱ ሁለት ሰዓት, ከሰዓት ሶስት ሰዓት እና ዘጠኝ ሰዓት ናቸው. በሮማንቲክ የራት ምሳ ሰዓት በቂ ጊዜ እንዲያገኙ ያስችላል, ነገር ግን በተቻለ መጠን ለብዙ እንግዶች ተስማሚ ሆኖ ይኖራል.
ነገር ግን ከመጠን በላይ መቀመጫዎች ተጠንቀቁ. በእረፍት ሰዓት ላይ እያንዳንዱን ጠረጴዛ ለመሙላት መሞከር ነው. ነገር ግን ይሄ ችግር ብቻ ነው እየጠየቀ ያለው. ጠረጴዛው ጊዜ ዘግይቶ ከሆነ ወይም ከተለመደው በላይ ከተቀመጠ በጠቅላላ ምግብ ቤት የመጠባበቂያ ክምችት ጣል ሊያደርግ ይችላል. በድንገት ለሰዎቹ ጠረጴዛዎቻቸውን መጠበቅ ያለባቸው ለሰባት ሰዓት ተከፍሎ ታይተዋል. የደንበኞችን ቅናሽን ከማስጠብቅ ይልቅ ደንበኞችን አያስቆጥራቸውም.
በዚህ መሠረት
በቤት ውስጥ እና በኩሽና ውስጥ በቂ እና ልምድ ያላቸው ሰራተኞችን ማግኘቱ አስፈላጊ ነው. የቪዲ ቀን የ B ቡድን (ካሞ, እያንዳንዱ ምግብ ቤት አንድ) አንድ ላይ ያረፈበት ጊዜ አይደለም. ምናሌን የሚያውቁ እና ብዙ ሰንጠረዦችን በአንድ ጊዜ ማስተዳደር ይችላሉ, እናም ምሽት ያለችግር ይሠራል.
በተጨማሪም ለብዙ ባለትዳሮች, የቫለንታይን ቀን በግብዓት የማይገዙትን ምግብ ለመብላት ጊዜው እንደሆነ ያስታውሱ, ስለዚህ ልምድ ያላቸው ሠራተኞች እንደ የምግብ እና ኮክቴል ያሉ ምርቶችን በተሻለ ሁኔታ ይጠቀማሉ.
ዋጋ የዋጋ ምናሌን ተመልከት
ወጥ ቤት በበርካታ ትዕዛዞች እንዳይጠቃ ለማድረግ , የተወሰነ የቅናሽ ዝርዘር ምናሌን ያስቡ. የዋጋ ተመን ማለት የተወሰነ ዋጋ ነው. እሱ በተመረጠው ዋጋ ላይ ቅድሚያ የተመረጡ የምግብ ዓይነቶችን የሚያሳይ የተወሰነ ምናሌን የሚያመለክት የፈረንሳይኛ ቃል ነው. የዋጋ መመረጫ ምናሌ አፕሊጅን, ሾርባን, ሰላጣ, መግቢያን እና ጣፋጭነት ለአንድ ሰው በተዘጋጀ ዋጋ ውስጥ ሊያካትት ይችላል. የዋጋ ጥገና አማራጮች አንድ ምናሌ ምርጫ ወይም ጥቂት የተለያዩ የመረጭ ምርጫዎች ብቻ ሊያካትቱ ይችላሉ.
የሆነ ነገር ማድረግ ከግምት አለማስገባት
የተለየ የቫለንታይን ቀን ማስተዋወቅ እየፈለጉ ከሆነ, በሬክቶሪዎ ውስጥ የሆቴል የመረጣ የእራት ጣዕም ወይም የቢራ ጣዕም እራት ማዘጋጀት ያስቡበት. ወይን ጠቢሚዎች እና የቢራ አዋቂዎች በተለይ ከተመረጡ ወይን ወይኖች ጋር በተጣመረ ልዩ ምግብ ዝርዝር ይደሰታሉ. ይበልጥ ዘመናዊውን የቫለንታይን ቀን ምግቦች እንዲመርጡ የምትፈልጉ ከሆነ, ዘግይቶ በክረምት ወይም በቅድሚያ በክረምት ወይም ቀደም ብሎ በቢሮው ውስጥ ወይንም የቢራ እራት በማስተናገዳቸን ለገበያ ማቅረብ.
የአሁኑን የምግብ አዝማሚያዎች ያካትቱ
የቫለንቲን ቀን በመሆኑ ልዩ ቀን ነው, እንደ የአከባቢ ምግቦች, የዘር ማቀጣጠያ ምግብ ወይም ራስን እስከ ሾት ማብሰል የመሳሰሉ የአሁኑ የምግብ አዝማሚያዎችን የሚያቀርብ አዲስ ምግብ ማዘጋጀት ጥሩ ጊዜ ነው.
በተጨማሪም ለየት ያለ የምግብ ዝርዝር ምናሌ ምን ያህል እንደሚሰራ ለመቁጠር እና ለወትሮው የምግብ አሠራሩ እንደ ቋሚ ግጥም አድርጎ ማከል ቢያስፈልግ ጥሩ ዕድል ነው.
ነፃ አይነቶች
አንዳንድ ደንበኞቻቸውን ለማስጠገንና ለመጠቆሚያዎቻቸው ለማመቻቸት አንዳንድ ደንቦችን ለማቅረብ ያስቡበት. ታዋቂው የቫለንዴይ (ቀን) የደለቡ ምግቦች ለሴቶች ምሽት, ለሁለት ለራት ጉብኝቶች, ለሻምፓኝ ወይም ለስለስ ያለ ጣፋጭ ፍራፍሬ ይጠቀሳሉ.
የቫለንታይን ቀን ለምግብ ቤቶች ታላላቅ የቁጠባ ሰዎች አንዱ ነው. አዳዲስ ደንበኞችን ከማውጫዎ ጋር ለማስተዋወቅና ዓመቱን ሙሉ በርስዎ ድርጅት ውስጥ እንዲመገቡ መጋበዝ ጥሩ ጊዜ ነው.