Starbucks ለደንበኞች የደንበኞች አገልግሎት ድብቅ ቁርኝት
ይህ ከ Starbucks የተዘጋ የሽያጭ ሥልጠና ስትራቴጂ በማንኛውም የታወቀ የደንበኞች አገልግሎት ተሞክሮ ላይ ከፍተኛ ቁርጠኝነት ያለው መሆኑን ለማሳየት ነው. ይሁን እንጂ በየካቲት ሪኢንሸንት ፍርስራሽ ላይ በየካቲት (እ.ኤ.አ) በየካቲት 2008 በአደባባይ ተከስቷል.
በአንድ ሱቅ በአማካይ 20 ሠራተኞች በሳቅቡኮች ዋጋው 426,000 ሰአት, ከሦስት ሚልዮን ዶላር በላይ ደመወዝ እና በወቅቱ 21,300 ሰዓት የጠፋ ደንበኛ ገቢ ነበር. ይሄ እውነተኛ የደንበኛ አገልግሎት ቁርጠኛ ነው የሚመስለው. ከዓመታት በኋላ, የሳቅቡክ ትምህርት አሰጣጥ ክምችት የመዝጊያ ስትራቴጂ በትክክል ተከፍሎ እንደሆነ ለመገምገም የድህረ-ቅኝት አለን.
ከዚያ በኋላ ባለሥልጣኑ ሙሉ በሙሉ የተዘጋ ዝግጅትን ያጠናቀቀበት ቀን ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ Starbucks 900 ያህል ሱቆችን ዘግቶ ዘግቶታል.
ይህ በዓለም አቀፍ የችርቻሮ ንግድ አስደንቆኛል ...
የደንበኞች እርካታ ምን ያህል ሽያጭ እንደሚያመጣ
የደንበኛ እርካታ በእርግጥ ሽያጮችን ያመነጫል? የላቀ የአገልግሎት አገልግሎት በእርግጥ ታማኝ ደንበኛዎችን መፍጠር ይችላልን? የደንበኞች ታማኝነት የእውነታ ክስተት ነው ወይስ በቀጣይ ጥሩ ወይንም ቀጣይ ርካሽ ነገር የደንበኞችን ትኩረት በሚስብበት ጊዜ የተተወ ሀሳብ ነው?
ደንበኞች የ 2008 እና የ 2009 የኢኮኖሚ ውድቀት በተገቢው የኢኮኖሚ ውድቀት ወቅት ደንበኞቻቸውን የመለወጥ አዝማሚያቸውን ሲቀይሩ ይህ ለዩናይትድ ስቴትስ የችርቻሮ ኢንዱስትሪ አመታት እንኳ ሳይቀር መልስ ለመስጠት ቀላል አይደለም.
ደንበኞቻቸው በታማኝ በታማኝ ደንበኞቻቸው የታወቁ የሽያጭ ኩባንያዎች ወይም ደንበኞቻቸው የችርቻሮአዊ ታማኝነትቸውን ቀላል በሆነ መንገድ ትተውት እንደማያውቁ ወይም የእነርሱ ታማኝነት እስከሚቀጥለው በእውነቱ እውነተኛ ወይም ለዛ ያለው ጥልቀት አልነበረም. የደንበኞች ታማኝነት የችርቻሮቹን ለማካካስ የተገደዱ ከትርፍ ልምዶች ተሞክሮዎች ውስጥ አንዱ ነው.
ደንበኞች ከፍተኛ ጥራት ላለው ቡና, ልብስ እና የአትክልት አትክልት የማይጠብቁ ሲሆኑ ደንበኞቻችን በታማኝ የደንበኞች ጠበቃዎች ላይ የተመሰረተ የደንበኞች ታማኝነት ላይ ለመድረስ የሚያስችላቸው የደንበኞች አገልግሎት ሽምግልና ስልጠና አለ?
በጥቂቱ በተዘፈቁ የዝግ መጋዘን ማሰልጠኛ ቀን ከጥቂት ጊዜ በኋላ በ Starbucks ወረፋ (በአንጻራዊ ጥቃቅን ቢሆንም) እና አንድ ደንበኞች መስተጋብር ሲመለከቱ እኔ ዛሬ በጣም አስቸጋሪ የሆኑ የደንበኞች አገልግሎት ጥያቄዎች ለእኔ ምላሽ ሰጥቷል.
ጥሩ የደንበኛ አገልግሎት ምሳሌ
ከፊት ለፊቱ ደንበኞች በትእዛዙ መስመር ፊት ለፊት ሲደርሱ, ስቦርትስ ባታስቲክ ወዲያውኑ እንዲህ አለች "እዚያ ሠላም!
ለረጅም ጊዜ አይታየው! "የደንበኞች እመቤት እሷ የት እንደነበረች ለረጅም ግዜ ማብራሪያ ሰጠች. ባሪስታ ሴት ፈገግ ብላ, እና እራሷ ነቀለች እና በቅርብ ጊዜ የደንበኞች እመቤት የቅርብ ጊዜ እትሞት ያቀረበችውን ረቂቅ መልስ በትሕትና አዳመጠች. የቡድኑ ሴት በመጨረሻ ሲተነፍስ, ባሪስታ እናቷ እንዲህ አለች, "አሁንም እነዚያ ረዣዥም ጎማዎች እያደረጋችሁ ነውን?" የቡድኑ ሴት "አዎን, በትክክል!"
ባሪስታሊ የተባለችው ሴት ረዥም ማኮሻውን ለመሥራት ትቷት ሄደች. የቡድኑ ደንበኛ ለጓደኛዋ እንዲህ አለች, "እሷ ያስታውሰኛል ብላለች ብዬ አላምንም. እኔ በ FOREVER ውስጥ አልነበርኩም! "ይህን ተከትላ በቅርቡ ስለተከናወኑ እንቅስቃሴዎች ተጨማሪ ዝርዝር ጉዳዮችን ተከትላ ነበር, ይህም ጓደኛዋ ፈገግታ እና ጎበዝ, እና በትህትና ያዳምጥ ነበር.
ለምን የደንበኞች አገልግሎት በጣም አስፈላጊ ነው
አንድ በችርቻሮ ንግድ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ የደንበኞች አገልግሎት በጣም አስፈላጊ ሆኖ የተገኘው በክትትል ወሰን ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ሰው ላይ ነው.
የደንበኞች ሴት ልብ ነክቷል. የደንበኞቿ የሴት ጓደኛ በጣም ተገረመ. በጣም ተደንቄ ነበር. እና 23 ቱ የኩባንያውን የኩባንያውን ግልፅነት ከጉዳዮች የደንበኞች እንግዳ ጋር በማስታወሻነት እንደሚሰሙ ጥርጥር የለውም.
በማንኛውም የችርቻሮ መሸጫ ቅንጅት ውስጥ ያለ ማንኛውም ሰራተኛ ወደ ሥራቸው የግል ስሜት ለመጨመር እና በደንበኞች ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖን የሚፈጥርበት መንገድ ማግኘት ይችላሉ. አብዛኛዎቹ የችርቻሮ አቀናባሪዎች ጥያቄ "ሰራተኞቼ ለትርፍ ሲፈልጉ እንዴት በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩባቸው እችላለሁ?" የሚል ነው.
ለሱባቂዎች የ 21,000 ሰዓታት እና ለሱባክስ በርካታ ሚልዮን ዶላር ወስዷል, ለሱባክ -ስ የታወቀው የደንበኛ ልምምድ ግንዛቤ አለው. በዚያን ቀን በዓለም ላይ በሚገኙት በ 22,000 ስታተስ ኩኪስ ሱቆች ውስጥ አንድ ቀን እንኳን አንድ ጊዜ እንኳ ብዜት ብዜት ከተደረገ እኔ ኩባንያው በከፍተኛ አስገራሚ ድካም ላይ አንድም ወይም አንድ ዲግሪ ብቻ ቢቆጭ በ 2008 ዓ.ም.
ከዓመታት በኋላ ይህን ጽሑፍ በተለየ የሳቅቡክ ሥፍራ ውስጥ እያሰርኩ ሳለሁ, Starbucks ባርስታይ ከፍተኛውን አምስታሌን ከሻይ ዘመኑ ጋር ለደንበኛው ሲያጋራ ለማየት ቻልኩኝ. ያ የደንበኞች ፍላጎት ምን እንደነበረ አላውቅም, ግን የደንበኞች ከፍተኛ ፍጆታ በችርቻሮ ገበያ ውስጥ የተለመዱ አለመሆናቸውን አውቃለሁ. በተጨማሪም Starbucks baristas ትርጉም ያለውና የማይረሳ የደንበኞች አገልግሎት ዋጋ እንዳለ አሁንም አውቃለሁ.
Starbucks ስለ ቡና በጭራሽ አይጠቅምም
ደንበኞች ሁልጊዜ ጥሩ ጣዕም ያለው ቡና ማግኘት የሚችሉት የት እንደሆነ ነው. ሆኖም ግን Starbucks ለደንበኞቹ አብዛኛዎቹ ደንበኞች ቡና ብቻ አልነበረም. የቡና ጽዋውን በተመለከተ ያለው ልምድ ነው. የ Starbucks የሽያጭ ልምድ የ Starbucks የሸቀጣሸቀጥውን ጠቃሚነት ለስድስት የዓመት የማሳሪያ ቀን ከተመዘገበ በሰባት ዓመት ጊዜ ውስጥ በዓለም አቀፍ ሰንጠረዥ የእጥፍ መጠን እንዲጨምር አድርጓል. የደንበኛ አገልግሎት ተልዕኮ ተከናውኗል.
እያንዳንዱ የችርቻሮ ሰንሰለት በራሳቸው ዋጋ-ተኮር የምርት ማስተላለፊያ ባህሪዎችን እራሳቸውን የገለፁ ተስማሚ የአየር ሁኔታ ደንበኞች አሉት. እነዚህ የ Starbucks ወይም ማንኛውም የችርቻሮ ሰንሰለት ደንበኞች የደንበኛ ታማኝነትን ለመገንባት በሚሰሩበት ጊዜ ትኩረት ሊሰጣቸው አይገባም. ይልቁን, በአስደናቂው ደንበኛው እድሜ, ከመቼውም ይበልጥ Starbucks (እና እያንዳንዱን የሸቀጣሸቀጥ እና የምግብ ቤት ሰንሰለት) ደንበኞቻቸው የእነሱ ታማኝነት በደንብ እንዲተሳሰሩ ለማረጋገጥ ደጋፊዎቻቸው መሆን አለባቸው.
በችርቻሮዎች በጣም አስቸጋሪ በሆኑት, ቸርቻሪዎች ወጭዎችን በመቁረጥ ትርፍ ለመፍጠር የሚመርጡ ከሆነ, እና በሂደቱ, የራሳቸውን ማንነት, ማንነታቸው, ልባቸው, ሌላው ቀርቶ መርሆዎቻቸውንም ይቁረጡ, ከዚያም ስለ ታማኝነት የሚነሳው የተለየ ጥያቄ ይነሳል ... ማን ይተወዋል?
ሳክቡኮች ፈተናዎች ቢኖሩም እራሳቸውን እንዲቀጥሉ አቆመ
እስካሁን ድረስ በችርቻሮ ንግድ ውስጥ የሚካተቱ የገበያ ማዕከሎች, ምግብ ቤቶች ኢንዱስትሪ እና ኢኮኖሚው በአጠቃላይ ስኬብኮች ሳባቡኮች ናቸው. በዓለም ዙሪያ የሚገኙ ደንበኞች የ Starbucks ስካርቦሲዝም የዛሬቸው ጠቃሚ ክፍል መሆናቸውን አረጋግጠዋል. ለእኔ, ይህ በማናቸውም በሩብ ዓመቱ የሒሳብ መክፈቻ ወረቀት ላይ የመደብር ፊትለፊት ብዛት የበለጠ ቁጥር ነው.
የላቀ የደንበኞች ተሞክሮን የመፍጠር ዋጋ በአጭር ጊዜ የፋይናንስ መለኪያዎች ላይ ብቻ አይደለም የሚገኘው. በፍጥረትዎ ጥራት እና ጠንካራ ደንበኛ ግንኙነትን ለመገንባት የሚያስችል ጠንካራ መሰረት አለ. ያስታውሱ, ቸርቻሪዎች ለየራሳቸው ይዘት ታማኝ ሆነው ይቀጥላሉ, በእውነትም ታማኝ ደንበኞች የሚያውቁት እና የሚያደንቁት ነው.
የፉጫ ደንበኞች መጥተው ይጎበኛሉ. በጣም ዘላቂ የሆኑ ምርቶች እና በጣም የተደነቁ የችርቻሮ አቅራቢዎች ያውቃሉ እና እውነተኛ እውነተኛ ሰማያዊ ደንበኞችን እምነት በማሳደር ታማኝነትን ይገነባሉ. እነዚህ የችርቻሮ አቅራቢዎች ሊሸጥላቸው የሚገባቸው ደንበኞች ናቸው. እና እነኚህ እነኝህ የደንበኞች ግንኙነቶች ዓይነቶች ለሽያጭ መደብሮች ናቸው.