ቤት-ተኮር ጎጆ የምግብ ንግድ እንዴት እንደሚጀምሩ

01 - ቤትን መሰረት ያደረገ የምግብ ንግድ ለመጀመር የርስዎ ፈጣን የማስጀመሪያ መመሪያ እነሆ

በተለይ ለሞቃቂ ሻጮች እና ለመጠገን ለተጠቃሚዎችዎ, ከቤትዎ ጋር የተመሰረተ የምግብ ንግድ ለመጀመር በሚቀጥለው እርምጃ ይጀምሩ: መከላከያዎትን ስለሸጡ ያስቡ? ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና.

እናም 6 ተወዳጅ የቤት ውስጥ የምግብ ጥያቄዎች እና መልሶች በፍጥነት ለመጀመር የሚያስችሉዎት ናቸው.

02 - በቤት-ተኮር ጎጆዎች የምግብ ንግድ መስራት የንግድ ፈቃድ ያስፈልግዎታል?

አንድ ሰው ስለ ካሊፎርኒያ ቤት አምራች የምግብ ደንብ የሰጠኝን ጽሑፍ ካየሁ በኋላ የሚከተለውን ጥያቄ ጠየቀኝ:

"በዚህ አነስተኛ የንግድ ዓለም ውስጥ እኔ ጀምር ነኝ, በኩኪዎች ላይ የሚያተኩር ዳቦ, እኔ ለቤተሰብ እና ጓደኞች እሸጣለሁ, ይህ ንግድ እያደገ ቢሄድ, የካውንቲን ፈቃድ እና ትንሽ የንግድ ፈቃድ ወይም አንድ ሌላኛውን ይቅር ማለት ይችላሉ? "

መልስ; ምናልባት ምናልባት ቤት-ተኮር የንግድ ሰርቲፊኬት እና የንግድ ፍቃድ ሊኖርዎት ይችላል.

በቤት ውስጥ የተመሰረተ የንግድ የምስክር ወረቀት ወይም ፈቃድ ህዝባዊ እና በአካባቢዎ የጤና ክፍል ውስጥ ምን እያደረጉ እንደሆነ ያውቃሉ እናም የተፈቀዱ ምግቦችን (በአብዛኛው እንደ "አደገኛ ሊሆኑ የማይችሉ" ተብለው) በቤት ውስጥ ምግብ ወይም በቤት ውስጥ ይሠራሉ ምግብ, ሕግ.

የንግድ ፈቃድ ማለት በከተማ እና / ወይም በካሊፎርኒያ ገቢን በሚያመነጩ አካባቢያዊ ንግዶች ላይ በአጠቃላይ የአከባቢ ህግን መከተልዎን ያረጋግጡ.

ለምሳሌ ለቤት-ተኮር የንግድ ድርጅቶች የበለጠ የከተማ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ማድረግ እንደሚፈቀድላቸው ህጎች አሉዎት-

• ለምርቶችዎ ወይም ለእርስዎ አገልግሎቶች ወደ ቤትዎ የሚመጡ ሰዎች እንዲኖሩ ያድርጉ
• በቤትዎ ፊርማ ያለው (በከተማ ዳር ውስጥ እየኖርክ ነ ው እና እያንዳንዱ ከቤት ውጪ ምልክት አለ) በየቀኑ የሚመለከቱት አንድ ነገር አይደለም.

Takeaway: አነስተኛ የንግድ ሥራዎችን ማካሄድ እና መግባባት ይማሩ. ለሽያጭ በቤት ውስጥ ምግብ እያበሱ ቢሆንም, በንግድ ስራ ውስጥ ከመግባታቸው በፊት ስለ ንግድ ፍቃድ, ታክስ (tax) እና አነስተኛ የንግድ ስራን ለማስተዳደር ጥሩ ልምዶችን ማወቅ አስፈላጊ ነው.

03 - የአመጋገብ ምልክቶች እና ባርኮዴዎች ያለብኝን ምግቦች ለአካባቢያዊ መደብሮች መሸጥ እችላለሁ?

ሌላ የቤት ዳቦ ዳቦ ለእኔ እንዲህ ሲል ጻፈ:

"ይህ ባለፈው ቀን, የኩኪዎቹን ሣጥኖች በአካባቢው በሚገኝ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ለማስቀመጥ የቀረበልኝ ግብዣ ነበረኝ, ሆኖም ግን, እኔ ፈቃድ አልሰጠሁም ወይም የአመጋገብ ምልክት / የዩቲሲ ባክ አሠራር እኔ ምንም ማድረግ ስለማልችል."

መልስ: ለትንሽ ንግድ ቢዝነስ ስፖንሰርሺፕ ነጻነትን ምስጋና ይግባቸውና ኩኪዎችዎን የአካባቢያዊው ገበያ ላይ ሊሸጥ ይችሉ ይሆናል. አነስተኛ, ገለልተኛ ገበያዎች ብዙ ጊዜ ባር ኮድ አይጠይቁም.

በቀጥታ ከ FDA የአድራሻ አፍ:

"የፌደራል ምግብ, መድሃኒት እና የፅንስ ድንጋጌ የተደፈቁ ምግቦችን እና የአመጋገብ ማቀነባበሪያዎች ጥቅም ላይ የዋሉ ምግቦችን ለማሟላት የተገጠሙ ምግቦችን እና የአመጋገብ ማቀነባበሪያዎችን (የተሟላ ማሟያ ዝርዝር መግለጫ) ካላደረጉ በስተቀር አንድ የታሸጉ ምግቦች እና የአመጋገብ ማቀነባበሪያዎች ያስፈልጋሉ. ነፃ የመሆን ክፍያ ከአማካይ ከ 100 ሙሉ የሙሉ ሰዓት ሠራተኛ እኩያ ያነሰ ሲሆን እዚያም ከ 100 000 አይነቶች ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ በ 12 ወራት ጊዜ ውስጥ ይሸጣሉ. "

ተማረ ማቆያ -በቤት ውስጥ ወይም በትንሽ ደረጃ የምግብ እቃዎችን የሚያዘጋጅ ማንኛውም ሰው ለትንሽ የንግድ ንግደቶች የምግብ መሸጋገሪያ ሽፋን ቢያንስ በአንዱ ንግድዎ ውስጥ. ያንን የበለጠ ኢንቨስት ለማድረግ እና ኢንዱስትሪውን ለማስፋት እንደሚፈልጉ ማወቅዎ በቂ ጊዜ ነው - በዚህ ጊዜ እርስዎ በአመጋገብ የምርት መለያዎች እና ባር ኮዶች ላይ መዋዕለ ንዋይ ማድረግ አለብዎት.

04 - የካሊፎርኒያ የቤት ውስጥ ምግብ አዛዦች መስመር ላይ ይዘለቃሉ እና ምግብ ያስተላልፉ?

"[አንድ ሰው] ሕጉ ከመጀመሪያ ጀምሮ ተግባራዊ ከመሆኑ ጀምሮ የመጓጓዣውን ሕግ የሚከለክለው ሕግ ሊዘገይ ይችል እንደነበረ ነገረኝ." ይህ እውነት መሆኑን አውቃለሁ እንዴት ለመለየት እችላለሁ? በመስመር ላይ ለመሸጥ ወይም ለመልቀቅ እችላለሁ, ህጉ ከቀየረ እኔ ማወቅ እፈልጋለሁ. "

መልስ; የካሊፎርኒያ የቤት ውስጥ ህጎች ምግብ ነጋዴዎ ከእሱ ምርቶች እስከሚወሰድ ድረስ የምግብ ንግዶችን መስመር ላይ እንዲሸጡ ያስችላቸዋል.

በእንጆቹ የምግብ ሕግ ውስጥ የሚሸጥ እያንዳንዱ ሰው ተመሳሳይ ደንቦችን ይከተላል. (ትንሽ ማጽናኛ, ነገር ግን ሁሉም በአንድ ጀልባ ውስጥ እንዳሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው-ሁሉም ሁሉም የመፈተሻ ተጠቃሚነት እና ከቤት ውስጥ ተኮር የምግብ ንግድ መስራት ጋር ተመሳሳይ ገቢ አላቸው.)

እስከ "እንዴት ማወቅ እችላለሁ?" ጥያቄ, ሁሉም ግዛቶች የቤት ውስጥ የምግብ ስራዎችን በበላይነት የሚቆጣጠሩት ለአከባቢ የህዝብ ጤና ቢሮዎች የእውቂያ መረጃ ይሰጣሉ.

ለዚህ ጥያቄ መልስ ለማግኘት ስልኩን አነሳሁና መልሶ ጥሪ አገኘሁ: በካሊፎርኒያ ውስጥ ምግብን በስቴቱ ወይም ከስቴት ለማውጣት አይፈቀድላቸውም . እንደ ቃል አቀባይው ከሆነ የቡድኑ የምግብ ሕግ የአከባቢውን የአመጋገብ አቅራቢዎች የሚያቀርቡ የአከባቢ ቤትን መሰረት ያደረጉ የምግብ ንግድ ድርጅቶችን ለመደገፍ ነው, ከአከባቢው ውጭ ምግብን ለመሸጥ መድረክ አይደለም.

ነገርግን አንዳንድ ወረዳዎች የመርከብ ፍቃድ እንዲሰጥዎት ይነግሩዎታል. የስቴት ህግን ለመሻር ይችላሉ ወይስ እንዳልሆነ ለመጠየቅ የራስዎ መንገድ ነው. መንግሥቱ የነገረኝን ነገር እቀበላለሁ.

እንዴት የህዝብ ጤና ክፍልዎን ማግኘት እንደሚችሉ- በቤት ውስጥ የምግብ ህጎች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ክፍለ ሀገሮች የሱፍ / የምግብ ቤት ህጎችን በአጠቃላይ የሚቆጣጠሩት መምሪያ ማግኘት ቀላል ያደርጉታል. በካሊፎርኒያ ጉዳይ ላይ, እዚህ ነው.

ይዞታን መነሳት- መልስ ሲፈልጉ, ብዙውን ጊዜ የሚፈልገው ጥቂት ነው.

05 - ለቤት ውስጥ ተኮር ጎጆ የምግብ ንግድ ድርጅቶች ኢንሹራንስ ምን ያህል ነው?

ያ መጠን ልክ እንደ ንግዱ አንዳንድ ገጽታዎችን ሊሸፍን ይችላል.

የመድን ሽፋን ነጋዴዎች ከ $ 250 እስከ $ 1,000 ወይም ከዚያ በላይ በሆነ መጠን ይጠቅሳሉ. እንደ ሁሉም ኢንሹራንስ ሁሉ, በጣም ውድ ከሆነ, የተሻለ ሽፋንዎ የተሻለ ይሆናል. ለ FLIP የምግብ ኩባንያዎች በጥቅም ላይ የዋለ ኩባንያ (FLIP) የተባለ ኩባንያ ይመለከቱ.

ተከራይ: - በቤት-ተኮር ንግድ ውስጥ ሽያጭን ከፍ ለማድርግ በጣም ካስጨነቁ በሀገሪቱ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተከሰተ የመረጃ ኢንሹራንስ ባለሙያ ማነጋገር አለብዎ. እንደሚገምቱላቸው, ለእርስዎ የሚጠቅሱልዎት ገንዘብ ለመፃፍ ይፈልጋሉ.

06 - ሁሉንም መልሶች ባላገኙኝ የምግብ ንግድ መጀመር የምችለው እንዴት ነው?

አንድ ሰው የምግብ ሽያጭ ንግዶዋን መሬት ላይ እንድታደርግ የሚከተለው ጥያቄ ላከችኝ;

"ኩኪዎችን ለማምረት የተሻለውን እቅድ እስክጨርስ ድረስ እኔ ምንም ማድረግ አልችልም.የእኔ ዋነኛው አሳሳቢ ነገር እኔ የማደርገውን ነገር ስለማላውቅ የምጠላው ነገር እንዲሆን ማድረግ ነው. ምክንያቱም እኔ ትክክለኛውን ዕቅድ ስለሌለኝ ነው."

መልስ; ስለዚህ ምንም ነገር ማድረግ አትችለም? ማንኛውም ነገር ?

ከዚህ በላይ ያለው መግለጫ በፊት የሚከተለው ነበር-"ለጓደኛሞች, ለጓደኛሞች እና ለጎረቤት እና ለሥራ ባልደረቦቼ ለዓመታት ኩኪዎችን እየሸጥኩ ነበር."

ይሄ የሆነ ነገር ነው. ያ ትልቅ ነገር ነው.

ከእውነታ ጋር ተዳምሮ ውሃን መሞከር መጀመር አለብዎት, ጥሩ የምግብ, ምርጥ ንግድ እና በፓነልች ውስጥ ለመጻፍ ቃለ መጠይቅ ላደረጉ የምማርት የምግብ ሸንቻሪዎች.

ቤት ውስጥ ቢጀምሩ እንኳ በጣም ብዙ ኢንቬስት ካላደረጉ (ለምሳሌ, በሺዎች የሚቆጠሩ መሣሪያዎችን በማይጠቀሙበት ወይም በጣም ውድ በሆኑ የምግብ ሸቀጦች ላይ ወዘተ እስካላሳለፉ ድረስ) ፍላጎትዎን ማረጋገጥ አይችሉም. ኦር ኖት.

ሰዎች ምግቦችዎን ቢወዱ, ትልቅ የደጋፊዎች መሠረት ይገነባሉ. ይህ ከንግዱ ጋር ምን መሄድ እንዳለብዎት ለማሰብ ጊዜ ሲኖዶት ወደ ደንበኛ ትዕዛዞች ሊመራ ይችላል.

ባለፉት መቶዎች በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች የምግብ ንግድ ድርጅቶችን በትንሽ መጠን ጀምረዋል.

አንድ ነገር ማድረግ እንደማይችሉ ሲናገሩ, ሌላ ነገር መጀመር የማይፈልጉበት ሌላ ምክንያት አለ. ችግሩን እንዲያቋርጡ እረዳሃለሁ?

07 - የአጥንት ብስባሽ, ዮዳርት ወይም የበሬ ጀርበሪ በቤት ውስጥ መጀመር እችላለሁን?

1. የእርስዎ ግዛት የቡድን የምግብ ህግ እንዳለው
2. የተፈቀዱ ምግቦችን ፈልጉ

አብዛኛዎቹ አገሮች ፍሳሽ የሚጠይቁ የቤት ውስጥ ምግቦችን ማዘጋጀት, የተበከለ ብክለት ወይም የደንበኛ ህመም የማግኘት እድልን ለመቀነስ አይፈቅዱም.

እንደገና እንደ ኦሃዮ ያሉ ሀይለኛ መንግስቶች አሉ. ለ $ 10 ዶላር, የኦሃዮ ነዋሪዎች እንደ ኬሺኩ እና የወተት ንጽህና ምግቦች ያሉ አደገኛ ምግቦችን ማምረት እና ሽያጭን ለማምረት እና ለመሸጥ የቤት ውስጥ ኬክ ፈቃድ ማግኘት ይችላሉ.

Takeaway: የምግብ ብዝበዛን, ባክቴሪያዎችን, ሕመምን እና ሞት በክልል የጤና ቢሮዎች እና / ወይም በዩኤንኤዲ (US Department of Health) ቁጥጥር በሚገባ የተያዙ ምግቦች በደመቀ ሁኔታ የተያዙ እና በተቻለ መጠን በአብዛኛው በእምቢያ ምግብ ህጎች ላይ "የተፈቀዱ ምግቦች" ዝርዝር ውስጥ ተካተዋል. ይሁን እንጂ ግዛትዎ ምን እንደሚፈቅድ ማረጋገጥ አለብዎት - ቤት ውስጥ የተመሰረተ የምግብ ንግድ ህግ እንዳላቸው ማወቅ ይችላሉ.

ብዙ ዓይነት አይስክሬም ስለ ተለያዩ የበረዶ ግጥሞች ያንብቡ.